杨惠英
- 作品数：21 被引量：101H指数：7
- 供职机构：中山大学生命科学学院基因工程教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金国家教育部博士点基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学化学工程轻工技术与工程理学更多>>
- 葡萄糖氧化酶及过氧化氢酶的生物合成被引量：11
- 1998年
- 研究了黑曲霉细胞的生长及其葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶的生物合成．ＣａＣＯ３是２种酶的产酶诱导因子，其产酶模式都是延续合成型，最大比生长速度μｍａｘ、菌体得率Ｙ（Ｘ／Ｓ）、葡萄糖氧化酶及过氧化氢酶合成得率Ｙ（ＧＯＤ／Ｓ）、Ｙ（ＣＡＴ／Ｓ）分别为０．０９７ｈ－１、０．０７５ｇ．ｇ－１、２９．３４μｍｏｌ·ｍｉｎ－１·ｇ－１、３８９．１７μｍｏｌ·ｍｉｎ－１·ｇ－１．也研究了各种物质对葡萄糖氧化酶及过氧化氢酶活力的影响，金属离子对葡萄糖氧化酶有抑制，阴离子对葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶有抑制。
- 刘建忠杨惠英赵继伦计亮年
- 关键词：葡萄糖氧化酶过氧化氢酶生物合成酶性质
- 离子交换树脂固定化葡萄糖异构酶被引量：16
- 1994年
- 世界上不少国家为寻找新的甜味剂,开辟新糖源,满足人们日益增长的食糖用量,进行了许多探索和研究,并找到了高果糖浆这一营养可口的甜味剂。随着固定化技术的发展,高果糖浆的生产发展迅速。由于葡萄糖-果糖间存在热力学平衡,平衡时果糖浓度为42％左右,从而影响葡萄糖的转化率。据文献报导,硼酸盐与果糖间的络合稳定性比它与葡萄糖间的大,从而能打破葡萄糖-果糖间的可逆平衡,增加果糖的产量;而硼酸盐易通过化学方法接到离子交换树脂上。因而本实验采用离子交换树脂作为载体,并将其转变为硼酸型树脂,通过物理吸附及离子交换作用制备固定化酶。此法简便,而且所用离子交换树脂合成工艺成熟、成本低。
- 刘建忠计亮年杨惠英宋彬王能东
- 关键词：葡萄糖异构酶固定化
- 黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸内酯
- 本发明采用黑曲霉IFFI2230斜面菌种，在流加NaOH溶液控制酸度的条件下发酵葡萄糖，在发酵后期补加葡萄糖进行高浓度葡萄糖发酵，发酵结束后，经除菌体、脱色、离子交换、浓缩、结晶及干燥步骤，得到食品级葡萄糖酸内酯产品，第...
- 计亮年刘建忠毛宗万杨惠英曾添贤翁丽苹
- 文献传递
- 从工业废菌丝生产葡萄糖氧化酶被引量：1
- 1996年
- 目的：研究从葡萄糖酸盐发酵的工业废菌丝黑曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｕｓｎｉｇｅｒ）生产葡萄糖氧化酶（ＧＯＤ）的工艺条件。方法：依次用有机溶剂沉淀法、聚乙二醇（ＰＥＧ）分步沉淀法、羟基磷灰石柱层析法对样品进行分离处理。结果：最终获得了比活超过１９０Ｕ／ｍｇ蛋白的葡萄糖氧化酶产品。结论：本方法具有成本低廉，操作简便等优点。
- 郭刚军计亮年计亮年
- 关键词：葡萄糖氧化酶提纯生物催化剂
- 黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸镁或葡萄糖酸锰
- 本发明是葡萄糖酸镁或葡萄糖酸锰的一种新的生产方法，即在镁化合物或锰化合物的存在条件下，采用黑曲霉IFFI2230斜面菌种，将葡萄糖发酵直接生成葡萄糖酸镁或葡萄糖酸锰；本发明方法收率较高，相对于葡萄糖、葡萄糖酸镁的收率为8...
- 计亮年刘建忠杨惠英鲁统部
- 文献传递
- 细胞色素P450模拟体系活化氧分子及其用于有机物加氧反应的研究进展被引量：4
- 1991年
- 本文归纳了国内外对细胞色素的研究情况,并讨论细胞色素P450模拟酶目前研究的各种类型,氧的反应活性及其被细胞色素P450和金属噗啉的活化,影响氧的络合活性和模型效率的因素及其实例,并对氧化机理进行了初步探讨,对有机物加氧反应的研究进展作了回顾,并对其在工业中的应用前景进行了评估。
- 计亮年刘敏杨惠英曾添贤谢安康
- 关键词：细胞色素有机化合物
- 葡萄糖氧化酶的提纯方法被引量：9
- 1996年
- 对葡萄糖氧化酶的不同提纯方法，如沉淀法、吸附法、离子交换法、凝胶过滤和亲和色谱等方法，进行了综述，并对其优缺点作了比较。
- 鲁统部杨惠英计亮年
- 关键词：葡萄糖氧化酶提纯
- 黑曲霉原生质体的形成、分离与再生的研究被引量：7
- 1992年
- 本文研究了从黑曲霉中获得原生质体的各种条件(例如渗透压稳定剂、温度、菌龄,培养基的成分、酶系统等)。结果表明,采用0.5％蜗牛酶和1％纤维素酶的混合溶液酶解菌丝体,可获得大量的原生质体。该原生质体用0.8mol/L NaCl作为渗透压稳定剂在再生培养基上再生率为50％。
- 杨惠英吴志丹叶舟王金发计亮年
- 关键词：黑曲霉原生质体
- 黑曲霉发酵葡萄糖生产葡萄糖酸内酯
- 本发明采用黑曲霉IFFI2230斜面菌种，在流加NaOH溶液控制酸度的条件下发酵葡萄糖，在发酵后期补加葡萄糖进行高浓度葡萄糖发酵，发酵结束后，经除菌体、脱色、离子交换、浓缩、结晶及干燥步骤，得到食品级葡萄糖酸内酯产品，第...
- 计亮年刘建忠毛宗万杨惠英曾添贤翁丽苹
- 文献传递
- 金属离子对过氧化氢酶的生物合成的影响被引量：7
- 1999年
- 过氧化氢酶（ＥＣ１１１１６）是铁卟啉酶，其活性中心是血红素，能分解Ｈ２Ｏ２成Ｈ２Ｏ和Ｏ２．其最广泛的用途是作为抗微生物剂而用于食品加工中；其最常用的来源为动物和黑曲霉．在以前的有关产酶条件优化的文献中，过氧化氢酶基本上都是作为葡萄糖氧化酶的附...
- 刘建忠黄莹莹杨惠英翁丽萍计亮年
- 关键词：过氧化氢酶黑曲霉生物合成金属离子
