杨克
- 作品数：2 被引量：8H指数：1
- 供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院更多>>
- 发文基金：江苏省高校自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：化学工程生物学农业科学更多>>
- 蛹虫草类胡萝卜素的热酸-超声复合提取工艺的研究被引量：8
- 2011年
- 以光照后的多株蛹虫草菌丝体为原料,对其所含的类胡萝卜素进行提取,并检测其含量。丙酮是从蛹虫草中浸提类胡萝卜素的较好溶剂,酸热后超声波辅助提取为提取类胡萝卜素的较好方法。通过单因素试验和正交试验,得出最佳提取条件为:酸用量15 mL/g(干重),盐酸浓度1 mol/L,酸浸30 min,沸水浴5 min,丙酮浸提140 min,超声波50 min。在此条件下,对多株蛹虫草进行了类胡萝卜素总量的测定,结果表明30号菌株中类胡萝卜素含量可达2984μg/g。
- 王陶李文杨克
- 关键词：蛹虫草类胡萝卜素
- 放射型根瘤杆菌植酸酶对麸皮中植酸的脱磷作用
- 2011年
- 采用放射型根瘤杆菌植酸酶粗酶液水解麸皮中的植酸,研究其脱磷的最适条件。依据单因素试验和正交试验获得脱磷的最优条件为加酶量750U/g、底物质量浓度40mg/mL、温度45℃、pH7、时间5h。最优条件下,麸皮中植酸的水解率在5h达最大,为81.50%。
- 李文王陶杨克
- 关键词：植酸酶脱磷麸皮
