李豪圣
- 作品数：235 被引量：1,061H指数：18
- 供职机构：山东省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目山东省农业良种工程项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程文化科学更多>>
- 近年来山东省小麦育种骨干亲本材料品质特性鉴评被引量：5
- 2010年
- 近几年来随着小麦育种目标的多样化,优异亲本材料的数量越来越多,类型也越来越丰富。利用籽粒品质、面粉品质和淀粉RVA糊化特性对448份近年来山东省小麦育种骨干亲本材料的品质特性进行了详细分析评价。结果表明,这批骨干亲本材料的品质变异类型非常丰富。籽粒硬度主要集中在大（65~85）、小（30~45）两个正态区域,籽粒蛋白和面粉蛋白含量均呈正态分布,筛选出籽粒品质和蛋白品质较好的材料山农267、济037042、山农7081、济南17、DH155、耷拉头、济20061594、ME2IQ02和中作8131-1等。湿面筋含量、干面筋值和面筋指数变异丰富,面筋品质类型多,筛选出济046368、抗秆锈38和6F6-155等适用于选育弱筋小麦的杂交亲本材料,以及山农267、济麦20、济884187、泰麦1号、济056760、PH82-2、济995071、济038186、临汾6410、CP20-3、ME2IQ2-3和ME2IQ2-6等用于高蛋白强筋类小麦选育的优异材料。峰值黏度、稀懈值和回生值等基本呈正态分布,糊化温度呈两极分化,反映了这批材料的淀粉RVA糊化特性,筛选出了烟农24、泰山24、济0541167、济0040919、烟0469、济035354、济056743、郑农19、扬麦5号、Rh6、郑麦366、百农4805、百农64、优选1号、wheatear、B.Rock、CD70E、Kukrj70E、27thESWYTL等RVA糊化特性优良的材料,可用于小麦淀粉品质改良和面条小麦新品种培育。
- 刘爱峰程敦公李豪圣宋健民刘建军
- 关键词：小麦骨干亲本籽粒品质
- 小麦幼苗根系相关性状QTL定位与分析被引量：2
- 2021年
- 根系是小麦正常生命活动所必需的营养器官,水分、无机盐等营养物质都需要通过根系吸收,并向上输送到各个部位,为小麦的生长发育提供必要的养分。由于根系位于地下部,相对于其他性状而言,研究较为困难和滞后。为了进一步挖掘影响根系形态的相关基因(QTL),本研究以遗传背景差异较大的品种菏麦13与临麦2号为亲本构建的重组自交系(RIL)群体为材料,通过SNP芯片,构建了一张包含1003个SNP标记、涵盖21条染色体、全长2358.54cM的图谱;同时,结合调查的RIL群体苗期根表面积、根体积、总根长等性状,共定位到13个根系相关的QTLs,分别位于1D(2)、3A、3B(3)、4B(2)、5A、5B(2)、6B、7B染色体上,可解释5.11%~20.12%的表型变异。为后续精细定位和分子辅助选择育种提供理论支持。
- 刘洋王克森刘秀坤王利彬王灿国郭军程敦公穆平刘建军李豪圣赵振东曹新有张玉梅
- 关键词：冬小麦幼苗根系形态QTL定位
- 营养强化型紫色小麦的食品品质改良研究被引量：2
- 2021年
- 紫麦全粉受到青睐的主要原因是其丰富的营养品质,然而其食品加工品质不及普通面粉。本研究选用加工品质优良的济麦229、济糯116面粉与济紫麦1号全粉进行配粉以改良其食品加工品质,结果表明,济紫麦1号全粉的营养品质优于济麦229面粉,但其面包、馒头和面条的加工品质均显著劣于济麦229;与济麦229面粉混配后,混粉的面包和馒头品质明显改善,面包外观变好、体积增大尤其是面包芯质地和纹理结构显著变好,馒头形状变好、体积增大、内部结构品质均变好。济糯116具有优良的改良面条品质的特性,通过与其配粉,济紫麦1号的面条品质改善,尤其是面条的软硬度、粘弹性和光滑性等均明显变好。综合权衡营养品质和食品品质,推荐利用济麦229和济糯116面粉改良济紫麦1号全粉面包、馒头和面条的适宜添加比例分别为20%~30%、10%~20%和20%~30%。
- 王利彬曹新有韩冉王灿国刘建军李豪圣宋健民程敦公赵振东刘爱峰
- 关键词：营养品质食品品质配粉
- 一种精准控制作物播种距离的设备
- 本发明公开一种精准控制作物播种距离的设备，包括外壳，外壳内部固定设置有带材展开机构，带材展开机构中部上方设置有分种机构，带材展开机构远离外壳侧壁的一端下方设置有升降播种机构，外壳底壁开设有第二通孔，升降播种机构与第二通孔...
- 程敦公李豪圣李法计曹新有刘建军韩冉宋健民刘爱峰刘成訾妍汪晓璐翟胜男郭军王开
- 一种与小麦籽粒SDS沉降值相关的QTL位点、KASP标记、引物组、试剂盒及其应用
- 本发明属于分子生物学技术领域，具体涉及一种与小麦籽粒SDS沉降值相关的QTL位点、KASP标记、引物组、试剂盒及其应用。本发明提供了小麦籽粒SDS沉降值相关的QTL位点QSsv.saas‑5AL并同时提供了与所述QTL位...
- 翟胜男刘建军李豪圣曹新有吕莹莹刘爱峰程敦公刘成宋健民赵振东
- 小麦籽粒淀粉理化特性与面条品质关系研究被引量：73
- 2008年
- 【目的】研究中国小麦的淀粉理化特性及其与面条品质的关系,为优质面条小麦品种的选育提供依据。【方法】测定了全国11个省市育成品种和高代品系的294份面粉样品和29份引进品种面粉的淀粉理化特性和面条品质,对其相关性进行了统计分析。【结果】中国小麦品种直链淀粉含量的遗传资源相对丰富,面粉膨胀势偏低,淀粉糊化特性与国外品种相近,面条品质表现较好(平均评分85.27分)。直链淀粉含量、膨胀势和糊化峰值粘度与面条品质高度相关,支链淀粉含量、糊化温度外的多项RVA粘度参数也与面条品质极显著相关。膨胀势以及多项RVA粘度参数与直链淀粉含量和直/支链淀粉含量比值极显著相关,说明直、支链淀粉是影响淀粉化学特性和面条品质的重要物质基础。中国小麦品种各项指标的变异系数较小,淀粉理化特性和面条品质突出材料非常少,说明中国面条小麦种质资源相对缺乏。【结论】膨胀势测定简便、快速、用样量少,是面条小麦育种理想的选择指标。在我国要选育优质面条小麦品种,有必要进一步扩大引种规模,创新种质资源。
- 宋健民刘爱峰李豪圣戴双刘建军赵振东刘广田
- 关键词：小麦淀粉理化特性面条品质
- 环境与品种对小麦淀粉理化特性和面条品质的影响被引量：28
- 2005年
- 测定了13个小麦品种在3个地点的淀粉理化特性和面条品质,结果表明直链淀粉含量、膨胀势和面条品质主要受遗传因素的控制,品种间变异平方和分别占总变异平方和的57.5%、52.3%和58.6%,但环境因素也有重要影响。RVA主要黏度指标则有所不同,低谷黏度和最终黏度主要受品种的影响,其变异分别占总变异的40.2%和48.0%,而峰值黏度主要受地点的影响,其变异达总变异的48.7%,品种影响只占总变异的30.5%。不同环境条件下,淀粉理化特性与面条品质极显著相关,说明应用直链淀粉含量、膨胀势和RVA峰值黏度等参数可以在不同的环境条件下选育出品质优良的面条小麦品种。
- 宋建民刘爱峰刘建军李豪圣吴祥云赵振东刘广田
- 关键词：小麦淀粉理化特性面条品质
- 山东省强筋小麦品质评价及与气象因子关系分析被引量：3
- 2022年
- 【目的】明确山东省强筋小麦品质分布特征,分析关键气象因子对小麦品质参数的影响。【方法】以优质强筋小麦济麦44为材料,2018-2020年在山东省44个县区获取296组籽粒样品,评价了其品质参数在山东省的分布特征,采用逐步回归的方法分析了不同生育期光、温、水等气象因子与小麦品质参数之间的关系,利用地理信息系统(GIS)对品质参数及其影响因子进行了空间可视化分析,并探究了优质强筋小麦在山东省可能性优势分布区域。【结果】不同年份,不同区域间各品质参数存在差异,两年强筋达标率表现为最大拉阻力>吸水率>容重>稳定时间>蛋白质含量>拉伸面积>湿面筋含量,变异系数表现为稳定时间>拉伸面积>最大拉阻力>湿面筋含量>蛋白质含量>吸水率>容重。容重在鲁西和鲁西北地区整体高于其他地区,随经度升高而降低,主要受返青—拔节期降雨量的影响;蛋白质含量受开花—乳熟期≥5℃积温正向影响,2018-2019年从西南向东北增加,2019-2020年从西北向东南增加;鲁东地区湿面筋含量较高,这与该地区小麦开花—乳熟期降雨量多极显著相关;拔节—开花期最高气温的负效应与播种—越冬期降雨量的正效应,综合影响了稳定时间高值的分布与区域变化;拉伸面积从鲁西向鲁东逐渐降低,主要与返青—拔节期≥5℃积温显著正相关;最大拉阻力总体表现在东西方向低而中部高,主要与开花—乳熟期≥5℃积温显著负相关。综合分析显示在鲁东和鲁南地区种植强筋小麦的优质可能性强于鲁中和鲁北地区,鲁西地区最低。【结论】鲁东和鲁南地区是山东省强筋小麦优势种植区域,优质可能性最大。返青—拔节期、拔节—开花期以及灌浆期高温都不利于小麦面团流变学参数;开花—乳熟期积温与蛋白质含量正相关;播种—越冬期降雨有利于面团稳定时间的增加,当开花—乳熟�
- 余维宝李楠寇一泓曹新有司纪升韩守威李豪圣张宾王法宏张海林赵鑫李华伟
- 关键词：小麦气象因子
- 黑小麦新品种济紫麦1号的选育与体会被引量：7
- 2020年
- 济紫麦1号是山东省农业科学院作物研究所以周黑麦1号为母本、济麦22为父本,通过人工杂交,采用系谱法选育而成的高产特色黑小麦新品种。该品种籽粒蛋白质含量(干基)14.8%,湿面筋含量34.26%,吸水率62.7%,面团稳定时间6.3min,花色苷含量0.2662mg/kg;2017—2019年试验,平均产量为7905.75kg/hm^2。本文对济紫麦1号的亲本选配、杂种后代选育、品种特征特性、产量表现、品质性状,特别是选育体会进行总结分析,期望对特色小麦品种选育提供借鉴。
- 曹新有王利彬戴海英解树斌程敦公刘爱峰宋健民赵振东王灿国刘成郭军翟胜男韩冉訾妍李法计李豪圣刘建军
- 关键词：黑小麦品种选育
- 一种小麦b-型avenin-like分子标记及其应用
- 本发明公开了一种小麦b‑型avenin‑like分子标记及其应用。本发明提供了一种检测或辅助检测小麦品质的方法，包括如下步骤：检测待测小麦基因组中TaALP‑7A基因的序列，TaALP‑7A基因序列为序列3的待测小麦的品...
- 陈雪燕曹新有马武军王灿国程敦公孙正娟刘建军李根英刘爱峰宋健民李豪圣赵振东
- 文献传递
