孙桂琳
- 作品数：6 被引量：39H指数：4
- 供职机构：新疆大学生命科学与技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学生物学更多>>
- 大蒜中生理活性物质对致病细菌的体外抑制作用被引量：9
- 2008年
- 目的:从鲜蒜中提取蒜氨酸、蒜氨酸酶和蒜素,测定了蒜氨酸、蒜氨酸酶、蒜氨酸+蒜氨酸酶、蒜素和蒜汁对10种致病细菌的抑菌作用及最低抑菌浓度。方法:采用平板打孔法和液体2倍稀释法。结果:蒜氨酸酶、蒜氨酸+蒜氨酸酶、蒜素和蒜汁对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、鲍曼不动杆菌等10种菌株的抑菌环直径均大于7mm,蒜氨酸+蒜氨酸酶对鲍曼不动杆菌的抑菌作用是50mg/mL氨苄青霉素的1.5倍。蒜氨酸+蒜氨酸酶对金黄色葡萄球菌、类产碱假单胞菌和福氏志贺氏菌的MIC为0.19mg/mL。结论:蒜氨酸酶、蒜氨酸+蒜氨酸酶、蒜素和蒜汁在体外具有明显的抑菌作用。
- 孙桂琳王红丽苟萍田歆珍
- 关键词：蒜氨酸蒜氨酸酶蒜素
- 大蒜生理活性物质对胃癌细胞和黑色素瘤细胞抑制作用的研究被引量：4
- 2010年
- 目的:研究大蒜生理活性物质对人胃癌细胞MGC-9和小鼠黑色素瘤细胞B16细胞增殖及细胞周期的影响。方法:用倒置显微镜观察细胞形态,噻唑蓝(MTT)比色法测定细胞增殖抑制率;流式细胞仪检测B16细胞周期分布的影响。结果:经大蒜素及其前体物质蒜氨酸、蒜氨酸酶和蒜氨酸+蒜氨酸酶处理后,MGC-9和B16细胞不同程度变圆,体积缩小,脱壁细胞增多;除蒜氨酸酶外,蒜氨酸、大蒜素和蒜氨酸+蒜氨酸酶都能诱导MGC-9和B16产生时间和剂量依赖性的增殖抑制作用,其中蒜氨酸+蒜氨酸酶的作用尤为显著。大蒜素和蒜氨酸+蒜氨酸酶阻滞B16细胞于G0/G1期。结论:本文由大蒜提取物处理后结果与已发表的临床研究相一致。
- 王霞苟萍孙桂琳孙素荣索菲娅
- 关键词：大蒜大蒜素蒜氨酸蒜氨酸酶
- γ-亚麻酸的研究进展被引量：17
- 2008年
- γ-亚麻酸(GLA)是人体必需的具有多种特殊生理功能的多不饱和脂肪酸,它在机体的物质代谢和生理调控上发挥着十分重要的作用,已被世界上许多国家用于医药工业、生产功能性食品和美容护肤品等多种领域。该文综述了GLA的生物活性、动植物来源、微生物资源及应用基因工程技术改造植物、微生物生产GLA的研究进展。提出了目前常用的三种生产GLA的方法存在的问题。认为利用基因工程技术改良油料作物生产GLA的理论和方法已经建立,具有广阔的应用前景。
- 田歆珍王贤磊孙桂琳李冠
- 关键词：Γ-亚麻酸生物活性发酵△^6-脂肪酸脱氢酶
- 大蒜生理活性物质的提取及其抗菌和抗黑色素瘤细胞作用的研究
- 我国是大蒜的主要生产国和出口国,大蒜品种多样,质地优良。但近几年西方国家对我国出口大蒜实施反倾销和配额限制,加之我国大蒜加工技术的落后,造成了农业损失。为了缓解这一农业生产上的问题,需要研究技术含量高、收效好的大蒜深加工...
- 孙桂琳
- 关键词：大蒜抑菌活性黑色素瘤细胞
- 文献传递
- 大蒜生理活性物质对几种植物病原真菌的体外抑菌活性被引量：9
- 2008年
- 利用蒜汁和从鲜蒜中提取的蒜氨酸、蒜氨酸酶和蒜素，对交格链孢菌、指状青霉、灰霉、稻瘟病菌和意大利青霉进行了体外抑菌实验。采用平板打孔法和液体2倍稀释法。结果显示蒜汁和蒜氨酸酶、蒜氨酸＋蒜氨酸酶、蒜素对5种试验菌都有明显的抑制作用。蒜氨酸＋蒜氨酸酶对供试的五种植物病原真菌的抑菌效果最为显著。且抑菌效果与未经稀释的农药亮碘相当或是亮碘的1．4-2．4倍。蒜氨酸＋蒜氨酸酶和蒜素对指状青霉、灰霉和意大利青霉具有很强的抑菌作用，其最小抑菌浓度（MIC）分别是0．09和0.5mg／mL。
- 孙桂琳刘小平王红丽苟萍田歆珍
- 关键词：蒜氨酸蒜氨酸酶蒜素最小抑菌浓度
- 大蒜及其提取物抑菌作用的研究进展
- 本文介绍了大蒜(Allium sativum L)的活性成分、抑菌机理及其抑菌作用在医疗、农业、食品等领域上应用的研究进展．
- 孙桂琳苟萍
- 关键词：大蒜活性成分抑菌作用
- 文献传递
