公共文化服务平台

吴良如: 作品数：82 被引量：566H指数：13; 供职机构：国家林业局更多>>; 发文基金：国家自然科学基金浙江省科技计划项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

酶解法提取竹笋中的不溶性膳食纤维: 酶解法提取竹笋中的不溶性膳食纤维，属于农副产品深加工技术领域。该提取方法如下：选取大小均匀的无病虫害竹笋，洗净去壳后粉碎，105℃烘干至恒重，然后粉碎过15～25目筛，得到的竹笋粉末混匀，称取10g该竹笋粉末于三角烧瓶中...; 吴良如高贵宾白瑞华王树东; 文献传递

超声波辅助水提取淡竹叶黄酮和固形物的工艺研究被引量：4: 2017年; 采用超声波辅助提取法,对淡竹叶总黄酮和固形物得率的工艺条件进行研究。以水为提取溶剂,通过单因素试验研究提取温度、提取时间、超声功率、料液比以及提取次数等对淡竹叶黄酮得率和固形物得率的影响。在单因素的基础上,通过正交试验对超声波辅助提取淡竹叶黄酮和固形物的工艺进行优化。结果表明:超声波辅助提取淡竹叶总黄酮的最佳工艺条件为提取时间40 min,料液比1∶20,超声温度70℃,超声频率40 k Hz。在此最佳工艺条件下总黄酮得率为1.23%。超声波辅助提取固形物的最佳工艺条件为提取时间50 min,料液比1∶40,超声温度70℃,超声频率50 k Hz。在此最佳工艺条件下固形物得率为13.15%。; 葛青毛建卫吴良如范煜范煜孙雨欣; 关键词：淡竹叶黄酮超声波

酶解法提取竹笋不溶性膳食纤维研究: 采用正交实验设计法对竹笋不溶性膳食纤维（IDF）提取条件进行了研究，结果表明：各因素对竹笋不溶性膳食纤维提取影响程度依次为：α-淀粉酶>酶解时间>木瓜蛋白酶>PH值>料水比>纤维素酶>酶解温度;竹笋不溶性膳食纤维提取条件...; 白瑞华吴良如高贵宾; 关键词：竹笋膳食纤维酶解法木瓜蛋白酶; 文献传递

微肥、激素对竹鞭笋芽萌发的影响被引量：21: 1997年; 微肥、激素对竹鞭笋芽萌发的影响＊楼一平吴良如刘耀荣关键词竹鞭微肥激素鞭芽萌发激素、微肥和稀土等已被广泛应用于农林业，以促进植物生长［１～４］。万兆良［５］研究了稀土对水稻（ＯｒｙｚａｓａｔｉｖａＬ．）的根系活力的影响。马瑞昌等［６］报道了稀土对种子萌...; 楼一平吴良如刘耀荣; 关键词：竹鞭微肥激素

竹笋化学成分研究进展被引量：15: 2017年; 竹笋是一种天然可再生的绿色蔬菜,其产量丰富,营养齐全,主要含有膳食纤维、蛋白及氨基酸、多糖和香气等化学成分。目前,竹笋产品主要以鲜笋、笋干、清水笋等低附加值产品为主,严重限制了竹笋产业的发展。为了实现竹笋的高值化利用,近年来,关于竹笋化学成分的研究很多。该文详细介绍了竹笋膳食纤维的提取方法与应用、蛋白含量及氨基酸组成、多糖的提取与活性、香气化学成分和其他化学成分的研究进展,旨在依托科技创新开发竹笋高附加值产品,更好地推动整个竹笋产业的健康发展。; 杨金来吴良如吴良如潘雁红杨慧敏郭帆; 关键词：竹笋化学成分高值化利用

茶竿竹笋营养成分研究: 对广宁县茶竿竹及其它3种优良乡土竹种竹笋的营养成分进行了比较研究,结果发现:茶竿竹笋含水率和可溶性固形物(TSS)含量分别占鲜重的92.50％、5.60％,均高于文笋竹、苦篱竹、甜笋竹;其粗纤维含量适中,总糖含量相对较高...; 吴良如高贵宾潘雁红陈锡芳巫广文冯志龙; 关键词：竹笋营养成分资源利用; 文献传递

外加热活性炭多功能转炉: 王树东吴良如尤匡银唐永裕郑兴福朱爱珍白瑞华陈章敏潘雁红陈岩; 本项目拓宽了制备活性炭原料的范围，将有利于我国活性炭行业的结构调整，提高我国活性炭产品在国际市场上的竞争力；项目利用废料（竹加工剩余物）生产活性炭，提高了资源的利用率，不仅保护了森林资源，而且变废为宝，防止竹加工剩余物被...; 关键词：; 关键词：活性炭转炉

竹笋培育收获及加工技术装备发展现状研究被引量：8: 2017年; 本文综述了国内竹笋培育收获及加工技术装备的发展进程,提出了竹笋培育收获及加工技术装备的范畴以及竹笋加工技术装备的分类方法,简述了竹笋加工需要的技术装备,提出了我国竹笋培育收获及加工技术装备发展现状,并为其今后的发展方向给出了一些建议。; 周建波李梦月傅万四吴良如张彬马程浩; 关键词：竹笋加工技术装备

24种竹笋蛋白对肿瘤细胞增殖的抑制作用被引量：3: 2018年; 目的:探讨不同种类竹笋蛋白对胃癌细胞SGC7901和结肠癌细胞HCT116增殖活性的影响。方法:采用植物活性蛋白提取试剂盒从24种不同种类竹笋中提取蛋白并进行BCA法定量,CCK-8细胞增殖活性检测方法检测不同竹笋蛋白对胃癌细胞SGC7901和结肠癌细胞HCT116增殖活性的影响;不同浓度竹笋蛋白作用胃癌细胞SGC7901和结肠癌细胞HCT116,72 h后采用显微镜拍照记录细胞生长情况。结果:24种竹笋蛋白均可不同程度地抑制胃癌细胞SGC7901和结肠癌细胞HCT116的增殖,同一种竹笋蛋白不同浓度的增殖抑制率不同,呈现出一定的浓度依赖关系;24种竹笋蛋白作用胃癌细胞SGC7901和结肠癌细胞HCT116,72 h后细胞生长受到明显的抑制。结论:竹笋蛋白对肿瘤细胞,如胃癌细胞SGC7901和结肠癌细胞HCT116均有显著的抑制作用,为肿瘤的发生发展的预防治疗提供了重要方法参考,具有一定的临床开发价值。; 杨慧敏吴良如; 关键词：胃癌结肠癌增殖

雷竹笋蛋白的双向电泳分析被引量：4: 2017年; 以雷竹笋为材料,采用改良TCA-酚法提取竹笋总蛋白,Bradford法测定其质量浓度为7.865 g·L^(-1),上样量为1 500μL,采用pH 3~10线性IPG预制胶条(24 cm)进行了总蛋白的双向电泳实验,并用PDquest 8.0软件分析了凝胶图谱。结果表明,雷竹笋的蛋白点数共有812个,等电点主要集中在pH9~10,以碱性蛋白为主,占71.67%;相对分子质量主要集中在45~116 k Da范围内,占60.59%。与相同提取方法和电泳条件的毛竹冬笋的总蛋白双向电泳相比,其相对分子质量的分布范围相似,不同的是,雷竹笋以碱性蛋白为主,而毛竹冬笋酸性蛋白却多于碱性蛋白;两者表达差异量超过2倍的蛋白点有180个,其中上调表达75个,下调表达105个,差异大。; 潘雁红杨慧敏吴良如高贵宾钟浩; 关键词：雷竹双向电泳