阮明捷
- 作品数：21 被引量：84H指数：6
- 供职机构：北京市朝阳区疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 北京市朝阳区小学生2015-2017年维生素D营养状况分析
- 目的了解北京市朝阳区小学生血清维生素D营养状况以及随年龄增长变化趋势,为制定营养干预措施提供参考依据,并为学生营养改善工作的进一步实施提供建议。方法采用分层整群随机抽样法,抽取北京市朝阳区四所小学,每所小学选取一、三年级...
- 姜薇巴蕾阮明捷赵静王志
- 关键词：血清维生素D小学生随访
- 文献传递
- 大中型餐饮企业餐饮具卫生状况调查被引量：2
- 2009年
- 目的掌握餐饮企业的餐饮具卫生状况,预防食源性疾病的发生,为就餐者提供安全的饮食环境。方法对106家大中型餐饮企业的餐具采用GB/14934-94测定大肠菌群,进行分析。结果大中型餐饮企业餐具合格率为97.7%。讨论卫生行政部门应加强餐饮业的卫生监督,严格餐具消毒制度;同时努力提高从业人员的卫生素质,减少由此可能引发的食源性疾病的爆发,保证人民群众的身体健康。
- 阮明捷巴蕾艾丽艳王志
- 关键词：餐饮具卫生状况
- 2010年夏季北京市朝阳区游泳池水质卫生状况调查被引量：9
- 2011年
- 为保证游泳者的健康,防止介水传染病的暴发,北京市朝阳区疾病预防控制中心与朝阳区卫生局卫生监督所于2010年6—7月对辖区内160家营业性室内游泳场馆的水质状况进行了监测。按照GB/T 17220—1998《公共场所卫生监测技术规范》在游泳池深水区和浅水区各取一个点,水样在距池壁1
- 张明宝张海霞张索磊阮明捷李红李文静李亚伟
- 关键词：公共设施卫生调查
- 北京市连锁超市中熟肉制品和糕点卫生状况调查
- 2009年
- 目的调查连锁超市中熟肉制品和糕点的卫生状况,为相关卫生部门提供相关工作依据。方法对北京市26家连锁超市中的熟肉制品和糕点进行随机采样及对所采样品进行微生物学检测,并分析记录资料。结果部分连锁超市中的熟肉制品和糕点存在卫生状况安全隐患,熟肉制品的合格率为88.3%;糕点的合格率为99.3%。结论卫生行政部门应加强对连锁超市中熟肉制品和糕点的卫生监测和检查,同时努力提高从业人员的卫生素质,监督并指导其食品的进货渠道、加工手段及保存方法,减少由此可能引发的食源性疾病的暴发,保证人民群众的身体健康。
- 阮明捷巴蕾邵希凤韩晓萱
- 关键词：连锁超市熟肉制品糕点卫生状况
- 北京市朝阳区中小学生血脂状况及其影响因素被引量：6
- 2018年
- 目的了解北京市朝阳区中小学生血脂现状,分析其血脂异常可能的影响因素,为血脂异常防治策略的制定提供客观依据。方法检测中小学生血清甘油三酯(TG)、胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)浓度,并与饮食习惯、运动习惯、在外就餐情况、体质指数(MBI)等因素进行多因素logistic回归分析。结果中小学生的TG、TC、HDL-C、LDL-C的血脂水平依次为:(4.17±0.67)、(0.74±0.44)、(1.43±0.31)、(2.52±0.63)mmol/L,不同年级间各项血脂指标水平的差异有统计学意义。血脂异常的总检出率为20.6%,男女之间血脂异常总检出率差异无统计学意义。结论肥胖、超重、运动时间、在外就餐次数、在外就餐种类、食用动物内脏、BMI是血脂异常的影响因素。
- 阮明捷魏云芳巴蕾赵静王志
- 关键词：血脂状况影响因素
- 北京市大中型中餐餐饮企业的卫生状况调查被引量：1
- 2009年
- 目的调查北京市大中型中餐餐饮企业餐具和食品所采样品的检测结果,为食品卫生管理提供相关依据。方法对39家大中型中餐餐饮企业的餐具进行涂抹和对食品进行随机采样,并对所采样品进行微生物学检测,分析记录资料。结果大中型中餐餐饮企业餐具大肠埃希菌的检出率为24.6%,食品中存在食源性致病菌的污染,其中凉拌菜检出副溶血性弧菌,检出率为4.2%;熟肉检出金黄色葡萄球菌和志贺菌,检出率均为1.2%,其余未检出相关致病菌。结论卫生行政部门应加强对中餐餐饮企业食品生产加工过程的卫生监测和检查,同时提高从业人员的卫生素质,减少由此可能引发的食源性疾病的暴发,保证人民群众的身体健康。
- 阮明捷巴蕾单志兰
- 关键词：中餐食品卫生状况
- 北京市朝阳区母乳喂养情况及相关影响因素研究
- @@现代医学证实，母乳是母亲给予孩子天然的最理想的食物，它不但维护了食物与营养的均衡，还是增加婴儿免疫力及抵抗疾病的最佳方法，而且还可以减少女性乳腺、卵巢肿瘤及缺铁性贫血等疾病的发生率。因此母乳喂养被公认为是婴儿最好的喂...
- 阮明捷巴蕾王志宋辉
- 北京市大型超市中熟肉的卫生状况被引量：2
- 2008年
- 目的调查大型超市中熟肉制品的卫生状况,为卫生行政部门提供相关依据。方法对北京市大型超市中的熟肉制品进行随机采样,对所采样品进行微生物学检测,并分析记录资料。结果超市中的熟肉制品卫生状况存在安全隐患,熟肉制品的合格率为88.3%。结论卫生行政部门应加强对超市中熟肉制品的卫生监督管理,完善卫生设施,提高从业人员的卫生素质,减少由此可能引发的食源性疾病的暴发,保证人民群众的身体健康。
- 阮明捷吴文仓巴蕾
- 关键词：大型超市熟肉制品卫生状况
- 2013—2015年北京市朝阳区食源性腹泻病例监测病原构成研究被引量：9
- 2016年
- 目的了解北京市朝阳区食源性腹泻病例监测病原构成,提高聚集性病例的识别能力,为食源性疾病治疗、预防与控制提供指导。方法采集北京市朝阳区哨点医院食源性腹泻病例粪便标本,并对所采标本进行微生物学检测,分析记录资料。结果 1 548份病例粪便标本中,有164例标本检出食源性致病菌,病原菌检出率为10.59%;其中检出沙门菌71株,志贺菌5株,副溶血性弧菌11株,5种致泻性大肠埃希菌77株。病原菌检出率不同年份（χ^2=6.665,P〈0.05）、不同季节（夏秋和冬春比较χ^2=23.844,P〈0.01）、不同年龄段（χ^2=11.955,P〈0.01）差异均有统计学意义。结论 2013—2015年北京市朝阳区食源性腹泻病例在8种常见食源性致病菌中以沙门菌为主。
- 阮明捷魏云芳巴蕾姜薇林楠
- 北京市朝阳区中小学生血清维生素D水平及其影响因素分析
- 目的本研究于2018年1月通过现况调查研究分析方法,对北京市朝阳区中小学生维生素D水平和影响因素进行分析,以了解北京市朝阳区中小学生维生素D(VD)的营养状况,探讨中小学生体内VD水平的影响因素,为预防其VD缺乏制定相关...
- 阮明捷王娅婷孙灵利巴蕾姜薇
- 关键词：维生素D水平影响因素
- 文献传递
