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逯凯霄
作品数:
1
被引量:16
H指数:1
供职机构:
河北大学化学与环境科学学院化学系
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相关领域:
理学
轻工技术与工程
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合作作者
秦永惠
河北大学化学与环境科学学院化学...
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机构
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河北大学
作者
1篇
秦永惠
1篇
逯凯霄
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分析化学
年份
1篇
1996
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2,6-二氯靛酚钠动力学分光光度法测定西红柿及草莓中的抗坏血酸
被引量:16
1996年
本文提出用2,6-二氯靛酚纳(以下简写DIS)作氧化剂动力学分光光度测定L-抗坏血酸的新方法。DIS与L-抗坏血酸混合.在固定时间间隔于611nm处测得吸光度A值的变化(△A/△t)与抗坏血酸含量成线性关系。线性范围为0~12mg/L。在样品处理时采用偏磷酸作为提取剂,以减缓抗坏血酸被氧化的速度结果表明,该方法有较高灵敏度,且操作简便,试剂易得,容易推广,是测定水果和蔬菜中L-抗坏血酸的好方法。
秦永惠
逯凯霄
魏继华
李爱信
关键词:
分光光度法
西红柿
草莓
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