蒋鲁岩
- 作品数：22 被引量：163H指数：7
- 供职机构：江苏出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏检验检疫局科研项目江苏省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>
- 蜂蜜中酵母菌的计数
- 2001年
- 蒋鲁岩秦敏祝长青张大隆
- 关键词：酵母菌
- 应用PCR技术同步检测动物产品中的4种致病菌被引量：11
- 2003年
- 本研究根据沙门氏菌、单增李斯特菌、大肠杆菌O15 7:H7及空肠弯曲菌的不同培养特性 ,将单一PCR及复合PCR的方法相结合 ,设计合成了 4种针对性的引物 ,通过检测4种菌不同的特异性基因片段 ,建立了一种同步检测的PCR方法 ,具有简便、快速、准确的特点。对 95份实物样品检测 ,结果与经典方法一致 。
- 蒋鲁岩陈光哲段宏安蔡宝亮秦敏张常印
- 关键词：PCR技术同步检测动物产品致病菌单增李斯特菌空肠弯曲菌
- 用荧光标记O-I噬菌体快速检测食品源沙门氏菌被引量：5
- 2009年
- 【目的】利用O-I噬菌体几乎可裂解沙门氏菌属细菌的特性建立快速检测食品中沙门氏菌的方法。【方法】用核酸荧光染料SYBRR○gold染料标记O-I噬菌体侵染100株试验菌及120份食品样品菌,荧光显微镜鉴定沙门氏菌;并测灵敏度。【结果】100株试验菌中40株沙门氏菌可见杆状荧光,而10株变形杆菌、20株志贺氏菌、20株大肠杆菌和10株葡萄球菌均无荧光;沙门氏菌检测灵敏度达10 CFU/100μL;120份食品样品中沙门氏菌的O-I噬菌体检测与生化鉴定结果的阳性率分别为9.17 %和10 %,符合率为91.7 %。【结论】试验表明用荧光标记的O-I噬菌体可以快速、直观、准确、大量地检测食品中沙门氏菌。
- 蒋鲁岩姜琴黄克和张常印唐泰山
- 关键词：荧光标记沙门氏菌
- 用复合PCR同步检测食品中霍乱弧菌、副溶血弧菌及创伤弧菌被引量：24
- 2000年
- 蒋鲁岩
- 关键词：食品霍乱弧菌副溶血弧菌创伤弧菌
- 牛奶中无乳链球菌DNA提取方法的比较被引量：4
- 2015年
- 目的以牛奶中的致病性无乳链球菌作为研究对象,对9种常用的细菌核酸提取方法进行比较。方法选用紫外分光光度计法和实时荧光PCR法对各方法进行系统评估。结果超声波处理结合天根吸附柱的方法能提取到得率较高、纯度较好的DNA,结合实时荧光PCR法后对牛奶中无乳链球菌的检测灵敏度能达到90 cfu;天根吸附柱法提取所得DNA得率稍低,结合实时荧光PCR法后对牛奶中无乳链球菌的检测灵敏度也能达到90 cfu;溶菌酶法和超声波破碎提取法用于实时荧光PCR后对牛奶中无乳链球菌的检测灵敏度能达到350 cfu;Chelex-100法更适于纯菌的检测,该法结合实时荧光PCR法对无乳链球菌的检测灵敏度能达到350 cfu的灵敏度。结论应根据样品类型、方法要求和检测成本来选择适合的核酸提取方法。
- 洪颖肖震郝俊虎蒋鲁岩王毅谦吴福平邵景东蒋原封莉黄明祝长青
- 关键词：牛奶无乳链球菌DNA提取实时荧光PCR
- 空肠弯曲菌flaA基因序列及功能预测分析被引量：1
- 2017年
- [目的]对空肠弯曲菌空肠弯曲菌flaA基因的序列及功能进行预测分析。[方法]分析了多个空肠弯曲菌flaA核酸及氨基酸序列组成和序列差异性;预测分析了flaA基因密码子使用偏好性、蛋白结构和功能域、Fla A与相关功能蛋白的互作情况。[结果]不同菌株的flaA基因序列存在差异性,且差异主要存在于序列的中间区域。不同空肠弯曲菌菌株的同一基因在密码子选择上存在差异。Fla A与多个蛋白存在不同形式的相互作用。[结论]该研究可为空肠弯曲菌flaA基因序列分析和功能研究应用提供基础和依据。
- 訾臣曾德新蒋鲁岩袁飞蒋原薛峰
- 关键词：空肠弯曲菌
- 应用双重Real-time PCR同步定量检测食品中的副溶血性弧菌及金黄色葡萄球菌被引量：18
- 2006年
- 为同时测定食品中的副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌,建立了基于TaqMan探针的双重Real timePCR方法。针对副溶血性弧菌的gyrB基因序列和金黄色葡萄球菌coa基因序列分别设计引物和TaqMan探针,建立双重Real timePCR检测体系,制作校正曲线,同步定量检测副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌。建立的双重Real timePCR方法对2种细菌菌液的检测敏感度均低于10CFU PCR反应体系,相关系数均为1.00,整个试验可在2h内完成。建立的方法可用于食品中副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌的快速、同步、定量检测。
- 蒋鲁岩蔡潭溪邵景东徐邦兴陈溥言
- 关键词：聚合酶链反应TAQMAN
- 副溶血弧菌分子生物学检测方法的建立及其应用
- 副溶血弧菌(Vibrio Parahaemolyticus, Vp)是引发食源性疾病的重要病原菌之一调查数据表明,50%～70%因食用海产品引发的腹泻病例是由副溶血弧菌引起的。因此,食品中存在副溶血弧菌对人的健康是一种潜...
- 蒋鲁岩
- 关键词：副溶血弧菌PCRTAQMAN探针分子生物学诊断
- 文献传递
- 草酸降解菌NJODE1及其应用
- 本发明公开了一种草酸降解菌NJODE1及其应用，分类命名为：屎肠球菌(Enterococcus Faecium)，保藏号为CGMCC NO.4581。草酸降解菌NJODE1对酸和胆盐有良好的耐受性，对大部分抗生素无抗生素...
- 黄克和任志华蒋鲁岩陈兴祥
- 文献传递
- 检测致病菌的电化学传感器、制备方法及其应用
- 本发明提供检测致病菌的电化学传感器、制备方法及其应用，涉及致病菌检测领域。本发明检测致病菌的电化学传感器，包括工作电极，所述工作电极为表面修饰有寡聚核苷酸探针2的波碳电极；所述传感器还包括工作液1和工作液2；所述工作液1...
- 薛峰滕军蒋原陈伟曾德新蒋鲁岩袁芳夏晓莉邵景东
- 文献传递
