董春旺
- 作品数：235 被引量：548H指数：14
- 供职机构：中国农业科学院茶叶研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金浙江省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术经济管理更多>>
- 一种茶红素的制备方法
- 一种茶红素的制备方法，属于食品加工技术领域。其以红碎茶为原料，先采用热水浸提法进行初步制备得到粗品，然后通过有机溶剂萃取技术进行初步纯化，接着借助柱层析技术和逆流色谱技术进行再次纯化处理，最终再通过凝胶层析技术和冷冻干燥...
- 袁海波滑金杰邓余良董春旺李佳杨艳芹王近近江用文
- 移栽期和灌溉量对棉花产量构成和产量分布的影响
- 研究了三个移栽期和四个底墒灌溉量对棉花产量构成和棉株内产量分布的影响,旨在找出利于棉花生长发育的移栽期和底墒灌水量的最优组合。结果表明,与其它移栽期和灌溉量相比,移栽期4月28日和底墒灌溉量1 t·小区条件下,棉花的单株...
- 冯璐刘小玲毛树春韩迎春李亚兵王国平董春旺
- 关键词：棉花移栽灌溉
- 文献传递
- 一种茶叶发酵环境发生装置
- 本实用新型提供了一种茶叶发酵环境发生装置，所述装置包括：水箱、超生雾化发生单元、隧道加热系统、风机、温湿度控制系统；所述超生雾化单元用于对水箱中的水进行超生雾化，所述风机用于将水箱中的潮湿气体输送入所述隧道加热系统；所述...
- 叶阳董春旺娄利明朱宏凯何华锋王梅刘飞张坚强
- 文献传递
- 一种单芽红茶摇青萎凋发酵一体机
- 本实用新型属于茶叶加工领域，尤其是涉及一种单芽红茶摇青萎凋发酵一体机。所述单芽红茶摇青萎凋发酵一体机包括温室，所述温室内设置传动系统、增温加湿系统和控制系统；所述传动系统上设置翻筒，所述翻筒在传动系统的带动下翻动；所述增...
- 董春旺娄利明江用文袁海波李佳邓余良滑金杰
- 文献传递
- 一种仿生采茶刀具、采茶装置及采茶方法
- 本发明公开了一种仿生采茶刀具、采茶装置及采茶方法，涉及茶叶采摘技术领域。本发明的一种仿生采茶刀具，包括上支撑板以及与上支撑板一体成型的两个侧板，两个所述侧板之间安装有滑动齿板和固定齿板，所述固定齿板的两端固定安装在对应的...
- 董春旺李杨陈建能王梅贾江鸣张人天王慕哲刘中原
- 分层育苗装置
- 本实用新型公开了一种分层育苗装置。本实用新型提供的分层育苗装置，包括育苗架和育苗盒，育苗架包括竖直放置的支脚和至少两层水平支架；支脚从上至下开设有供各层水平支架调整高度的复数个槽孔，水平支架通过穿过槽孔的螺栓安装在支脚上...
- 毛树春董春旺韩迎春李亚兵王国平冯璐范正义李小新
- 文献传递
- R/G/B直方图对比算法判别红茶发酵适度被引量：6
- 2016年
- 提出了一种基于R/G/B直方图对比算法判别红茶发酵适度的方法.设计了一套采集红茶发酵图像采集系统采集红茶发酵叶的颜色图像.通过计算红茶发酵叶在制品图像颜色分量直方图与标准直方图的匹配度判别发酵适度,设定发酵适度的标准图像与阈值T,并实时采集分析红茶发酵过程中在制品图像的R/G/B三种颜色分量直方图,计算其与标准图像的Manhattan距离.当Manhattan距离D的均值小于设定阈值T时,则判别为发酵适度,并输出信号停止红茶继续发酵.研究结果表明,基于R/G/B直方图对比算法判别红茶发酵适度状态是可行的,与感官评审结果对比,其判别准确率达到93.2%.
- 李莎莎洪文娟陈华才董春旺叶阳
- 关键词：红茶图像处理感官评价
- 一种智能茶叶摊放萎凋设备
- 本发明公开一种智能茶叶摊放萎凋设备，包括萎凋槽和水分检测装置，萎凋槽包括槽体、萎凋网板和导风板，槽体一端设有进风孔，导风板和萎凋网板皆设置在槽体中，导风板倾斜设置在萎凋网板下方且倾斜角度可调，导风板包括基板和在基板上的多...
- 董春旺江用文阎巍朱雪松黄春池杨艳芹李佳安霆杨崇山刘中原袁海波邓余良滑金杰王近近
- 工夫红茶间歇式循环光照萎凋装置及萎凋方法
- 本发明涉及工夫红茶间歇式循环光照萎凋装置及萎凋方法，属于茶叶加工技术领域，其包括萎凋装置，萎凋装置上安装LED光源，LED光源包括红色光照单元、蓝色光照单元，红色光照单元、蓝色光照单元以阵列式间隔排布，且红色光照单元、蓝...
- 朱宏凯叶阳董春旺何华锋刘飞黄藩
- 文献传递
- 红茶感官品质及成分近红外光谱快速检测模型建立被引量：37
- 2018年
- 以在发酵过程中小叶种工夫红茶为研究对象,分别建立了基于近红外光谱检测技术的感官品质评分和理化品质指标(茶黄素、茶红素、茶褐素、儿茶素和酚氨比)的定量分析模型。在模型建立过程中,探讨了特征变量优选方法对预测模型的影响。首先,对获取的近红外光谱数据进行标准正态变量变换法(standard normal Z transformation,SNV)预处理,进而采用联合区间偏最小二乘回归(synergy interval PLS,Si-PLS)、随机蛙跳算法(shuffled frog leaping algorithm,SFLA)、竞争性自适应权重取样法(competitiveadaptivereweightedsampling,CARS)和连续投影(successive projections algorithm,SPA),筛选出各品质指标的最优特征波长变量;最后基于优选波长分别建立各发酵品质指标的偏最小二乘法(partial least squares regression,PLS)线性预测模型和支持向量机(support vector regression,SVR)非线性预测模型。模型结果比较表明,Si、CARS、SFLA和SPA等变量筛选方法可有效压缩变量,以及进一步提高模型精度。非线性模型的预测均方根误差值(root-mean-square error of prediction,RMSEP)均明显小于PLS模型,相关性系数(correlation coefficient,R)和相对分析误差(relative percent deviation,RPD)均高于PLS模型。对于红茶发酵品质的检测上,非线性模型性能优于线性模型。感官品质、茶褐素和儿茶素的最优变量SVR预测模型的RPD值分别为3.923、3.234和5.462,酚氨比和茶红素模型的RPD值分别为2.815和2.223。除茶黄素的评价模型外(RPD为1.77),基于最优特征波长的各品质指标SVR模型的RPD值均大于2,表明模型具有极好的预测性能。研究结果为实现工夫红茶发酵品质的近红外光谱快速检测的实际应用奠定理论基础。
- 董春旺梁高震安霆王近近朱宏凯
- 关键词：近红外光谱红茶发酵品质化学计量学
