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苏娅

作品数：5 被引量：0H指数：0
供职机构：合肥工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇碎米
  • 2篇糖醇
  • 2篇糖液
  • 2篇螯合
  • 2篇下脚料
  • 2篇离子钙
  • 2篇酵母
  • 2篇骨肉
  • 2篇固液
  • 2篇发酵
  • 2篇发酵性
  • 2篇发酵性能
  • 2篇发酵周期
  • 2篇氨基酸
  • 2篇氨基酸螯合
  • 2篇赤藓糖
  • 2篇赤藓糖醇
  • 1篇蛋清
  • 1篇液态
  • 1篇溶菌酶

机构

  • 5篇合肥工业大学

作者

  • 5篇苏娅
  • 2篇陈泽平
  • 2篇汪洪普
  • 2篇李莹
  • 2篇王泽南
  • 2篇刘鹏
  • 2篇吴红引
  • 2篇张二浩
  • 2篇陶敏
  • 2篇史策
  • 2篇张秋子

年份

  • 1篇2013
  • 2篇2012
  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
一种天然复合氨基酸螯合钙的制备方法
本发明涉及一种天然复合氨基酸螯合钙的制备方法。该方法依次通过：动物骨肉下脚料破碎，加酸蒸煮一步提取动物骨肉中的氨基酸和离子钙，固液分离，调节pH值控温定时螯合反应，离子交换柱净化，浓缩、干燥，制得天然复合氨基酸螯合钙。本...
翁世兵陶敏陈泽平汪洪普苏娅史策张二浩
一种利用碎米生产赤藓糖醇的方法
本发明涉及一种利用碎米生产赤藓糖醇的方法。该方法以埃西托丛梗孢酵母（<I>Moniliella</I><I> acetoabutans </I>ATCC 18455）作为生产菌株，以碎米糖液作为发酵底物制备高纯度的赤藓糖...
王泽南刘鹏李莹张秋子吴红引苏娅
文献传递
一种天然复合氨基酸螯合钙的制备方法
本发明涉及一种天然复合氨基酸螯合钙的制备方法。该方法依次通过：动物骨肉下脚料破碎，加酸蒸煮一步提取动物骨肉中的氨基酸和离子钙，固液分离，调节pH值控温定时螯合反应，离子交换柱净化，浓缩、干燥，制得天然复合氨基酸螯合钙。本...
翁世兵陶敏陈泽平汪洪普苏娅史策张二浩
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液态蛋清调味和超高压杀菌增活研究
超高压处理可在保持食品良好品质的同时，有效减少微生物的污染，改变食品中部分活性物质的功能特性。本研究以液态蛋清为原料，通过感官评价对液态蛋清进行了风味配方设计;采用超高压技术进行杀菌和增加溶菌酶活性，考察了调味和贮藏对杀...
苏娅
关键词：超高压处理杀菌效果溶菌酶活性
文献传递
一种利用碎米生产赤藓糖醇的方法
本发明涉及一种利用碎米生产赤藓糖醇的方法。该方法以埃西托丛梗孢酵母(Moniliella acetoabutansATCC18455)作为生产菌株，以碎米糖液作为发酵底物制备高纯度的赤藓糖醇，具体操作包括碎米糖液的制备、...
王泽南刘鹏李莹张秋子吴红引苏娅
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