王萍
- 作品数：2 被引量：14H指数：2
- 供职机构：江南大学食品学院更多>>
- 发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>
- γ-CGTase突变体制备及其产γ-CD条件优化被引量：3
- 2018年
- 采用定点突变法将来自Bacillussp.G-825-6的γ-CGTase的211位的酪氨酸突变为亮氨酸,并利用突变体Y211L催化淀粉制备γ-CD,分别研究了底物种类、底物质量分数、反应时间、反应温度、加酶量对γ-CD产率的影响,并在单因素的基础上进行了正交优化,优化后的反应条件为:木薯淀粉质量分数为6%,加酶量为4 U/g,反应温度50℃,反应时间为24 h,在此条件下催化产生γ-CD的产率可达到14%,以总环糊精质量分数为100%计,催化产γ-CD的比率为97%。
- 王金鹏王萍苑征王萍范浩然李林林
- 关键词：CGTASE定点突变
- 国内亚健康研究现状综述被引量：11
- 2009年
- 亚健康是21世纪人类面临的一个重要问题,目前国内研究尚处于起步阶段.本文采用文献资料、访谈等研究方法,从亚健康的概念、病因机制、症状及有效干预措施等四个方面进行了综述,并提出相关建议:对亚健康状态的评价不同于对疾病的评价,应以四维健康观为参照进行评价;应综合运用临床流行病学、卫生统计学、量表学、心理学、人文科学、系统生物学等各学科的研究方法,对亚健康进行系统研究;以具体人群作为研究对象,横向与纵向研究为突破口,确定不同人群亚健康状态的特征与分布,增强研究的针对性,从而为预防和治疗提供依据.
- 邓昊史红玲裴冰王萍魏珍吉
- 关键词：亚健康流行病学现状干预措施
