梅丽娟
- 作品数：18 被引量：258H指数：7
- 供职机构：扬州大学环境科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中国科学院知识创新工程公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 低温贮藏条件下EVOH材料包装对大米品质的影响被引量：7
- 2017年
- 采用常规PEP(PE/PA/PE)材料和高阻隔性EVOH(PA/EVOH/PE)包装材料对新鲜大米(常优5号粳米)进行真空包装和非真空包装,分析低温恒湿(温度为15℃,相对湿度为50%)条件下的150 d储藏期内,大米含水率、脂肪酸值、还原糖含量、微生物数量等指标的动态变化,并比较2种包装材料及2种包装方式对大米储藏品质的影响。结果表明,真空包装有利于大米水分保持,对脂肪酸和还原糖的形成以及霉菌和细菌的生长均具有明显的抑制作用;与PEP材料相比,EVOH材料包装能减缓储藏过程中大米含水率的下降速度,明显抑制了霉菌生长,但对细菌生长有一定促进作用,并且总体抑制了真空储藏前期还原糖及储藏后期脂肪酸的形成。
- 臧茜梅丽娟王悦窦祥龙胡建
- 关键词：大米品质
- 一种耐Cr(Ⅵ)微生物筛选新方法被引量：5
- 2019年
- 六价铬(Cr(Ⅵ))是极具危害的环境污染物,利用微生物治理Cr(Ⅵ)污染是目前生物修复的热点之一,其中耐Cr(Ⅵ)微生物的筛选是关键。针对传统筛选方法培养基与Cr(Ⅵ)易相互作用的问题,文章提出先利用磷酸-Cr(Ⅵ)缓冲液浸泡筛选耐Cr(Ⅵ)微生物,然后在无Cr(Ⅵ)培养基上筛选的新方法(PCB法)。通过3种纯菌株进行筛选效果验证,并在尾矿土和草地土中与常规高温灭菌筛选(HS法)和过滤灭菌筛选法(FS法)进行筛选效果比较。纯菌株筛选结果表明,用含200 mg/L K2Cr2O7磷酸缓冲液(pH 7.4)浸泡微生物细胞2 h能有效筛选耐Cr(Ⅵ)菌株。土壤筛选实验表明,运用PCB法在尾矿土中获取菌落数为7.5×104CFU/g,与HS法相当,显著高于FS法;而在草地土中获取菌落数为1.8×104CFU/g,与FS法相当,显著低于HS法。HS法Cr(Ⅵ)在含200 mg/L K2Cr2O7的牛肉膏蛋白胨培养基中回收率仅为53.8%,这是HS法获取菌落数高的原因。FS法筛选过程中微生物与Cr(Ⅵ)接触时间长,超过了微生物细胞生长对Cr(Ⅵ)的耐受极限,可能是FS法获得菌落数少的原因。总体而言,PCB法有效避免了上述缺陷,具有快速,准确,菌落生长好的特点。
- 梅丽娟殷仕学朴哲胡建施林林
- 关键词：六价铬
- 浅谈《环境微生物学》教改被引量：5
- 2015年
- 环境微生物学这门学科是环境科学与工程学院相关专业中比较重要的专业基础课程,该课程教学的主要目标是培养学生具有较强的基础理论和有一定的实验能力,不断地进行研究性教学改革,才能确保该专业教学的可持续性。本文从科学选用教材、合理安排授课内容、教学方法的改变、考试方式的改革等几个方面进行了初步的探讨,为环境微生物学课程建设与教学改革提供参考。
- 王进军梅丽娟朴哲胡健殷士学
- 关键词：环境微生物学教学改革主动性学习
- 施氮时期对稻穗不同部位籽粒谷壳生长与发育的影响被引量：13
- 2001年
- 以扬稻 6号 (籼稻 )、日本晴 (粳稻 )为试材 ,设计不同施氮时期 ,改变颖壳生长发育所需的物质和能量 ,研究其对稻穗不同部位籽粒谷壳大小 (谷壳长度、宽度和面积 )、重量和充实程度 (单位面积谷壳重 )的影响。结果表明 :①施用分蘖肥 ,可促进稻穗一、二次枝梗不同部位籽粒特别是下部枝梗籽粒谷壳的大小和重量 ,品种间表现一致 ,对谷壳充实程度的影响因品种而异 ;施用促花肥、保花肥或过多施用穗粒肥 ,稻穗一、二次枝梗各部位籽粒谷壳的大小、重量和充实程度均减小 ,减小幅度多以上、中部枝梗籽粒较大 ,品种间表现一致 ;施用基肥对稻穗不同部位籽粒谷壳性状的影响因品种而异。②促进谷壳的生长与发育 ,有利于籽粒同化产物的积累 ,糙米的长度、宽度、厚度、体积和重量均显著增加 (r为0 .35 0 7 ～ 0 .96 76 ) ,进而使粒重大幅度提高 (r为 0 .70 93 ～ 0 .96 86 )。
- 杨连新王余龙黄建晔董桂春张亚洁单玉华刘鑫燕梅丽娟
- 关键词：水稻谷壳糙米稻穗施氮肥
- 土壤中“接力反硝化”机制的部分证据被引量：7
- 2004年
- 设想土壤中存在不同类型的不完全反硝化细菌 ;这些细菌可以彼此配合 ,此菌产物作为彼菌的底物 ,共同完成完整的反硝化过程。该机制称之为“接力反硝化”机制 ,有别于传统的反硝化机制。本文为“接力反硝化”机制的存在提供部分证据。以土壤浸提液为培养基、N2 O为电子受体富集土壤微生物 ,获得了 1株仅完成NO-3 →NO-2 反应的细菌 (原始编号 2 1 6 9 2 )、1株仅完成NO-2 →N2 O反应的细菌 (原始编号 1 9 5 3)、1株仅完成NO-2 →N2 O→N2 反应的细菌 (原始编号 2 1 6 3 6 )。把菌株 2 1 6 9 2和 1 9 5 3两菌株以适当的数量比例混合于灭菌的土壤中 ,不添外来碳源 ,仅添加NO-3 ,厌气培养 1周后 ,测得土壤中剩余的NO-3 仅为原添加量的 39 4 %～ 5 3 0 % ,与此同时有 5 2 %～ 13 9%的NO-3 被还原成NO-2 ,有 2 8 6 %～ 30 8%以N2 O形态被回收 ,总回收率为 75 4 %～ 95 5 % ,说明两者可以相互配合 ,菌株 2 1 6 9 2的硝酸根还原产物可以被菌株 1 9 5 3用作底物 ,共同完成反硝化过程 ,从而支持我们设想的“接力反硝化”机制。
- 梅丽娟毛健杨林章王德建尹斌胡健朴哲殷士学
- 关键词：土壤氮素转化菌株
- 不同来源及脱乙酰度壳聚糖对铜离子吸附特性的研究被引量：5
- 2008年
- 从虾、蟹壳中提取甲壳素并分别制备不同脱乙酰度壳聚糖,比较不同来源、不同脱乙酰度壳聚糖对铜离子的吸附特性。结果表明:蟹源壳聚糖对铜的吸附能力明显高于虾源壳聚糖,高脱乙酰度壳聚糖吸附铜离子的能力明显低于低脱乙酰度壳聚糖,除高脱乙酰度虾源壳聚糖外,其余3种壳聚糖等温吸附规律均符合Langmuir模型,4种壳聚糖等温吸附规律均不符合Freundlich模型。
- 胡健康贻军梅丽娟朴哲殷士学
- 关键词：壳聚糖脱乙酰度铜离子
- 植物根际促生菌作用机制研究进展被引量：109
- 2010年
- 植物在生长过程中可能会遭受许多生物和非生物因素胁迫,从而降低生物产量.人们已知一些植物在不同因素的刺激诱导下,能系统化建立抵抗或忍受不利因素的机制,植物根际促生菌(PGPR)就是其中一类能定殖于根系并促进植物生长的细菌.本文对PGPR促生机制进行归纳和总结,系统阐述了诱导体系抗性和诱导体系产生忍耐力两大促生机制.PGPR的作用机制的多样性暗示着其可能在更多的农业生态系统中得到应用.
- 康贻军程洁梅丽娟胡健朴哲殷士学
- 番茄灰霉病拮抗菌K-2的筛选及鉴定
- 2015年
- 从土壤中分离出一株对蕃茄灰霉病菌(Botrytis cinerea)有较强拮抗能力的细菌K-2。通过平板对峙培养法对其抑菌效果进行测定,结果表明:1)培养5d后,K-2菌落周围产生明显的抑菌带,对Botrytis cinerea的抑菌率达66.19%,培养15d后仍保持稳定的抑菌效果;2)K-2的发酵原液对Botrytis cinerea孢子萌发具有显著的抑制作用,抑制率为100%;3)K-2对病菌的作用机制表现为使病菌菌丝畸形、菌丝扭曲、抑制病菌分生孢子的萌发;4)土壤定殖试验表明,拮抗菌K-2会受到土著微生物的影响降低存活率,但仍具有在土壤中存活并较长时间保持拮抗能力的潜力。
- 丁永辉陈玲英梅丽娟
- 关键词：番茄灰霉病菌拮抗细菌拮抗作用
- 黄瓜根际土壤产氰假单胞菌筛选及其产氰特性研究被引量：1
- 2019年
- 对黄瓜根际土壤假单胞菌进行分离纯化,并经16S rDNA序列测定及比对获得20株可能分属不同种的产氰假单胞菌,除筛选获得前人已报道的产氰假单胞菌外,还发现若干与Pseudomonas frederiksbergensis、P.koreensis、P.plecoglossicida、P.taiiuanensis等亲缘关系最近的假单胞菌也具有产氰能力;研究20株产氰假单胞菌培养过程产氰动态,发现不同种类假单胞菌产氰水平及产氰峰值时间存在明显差异,培养24~48h为多数假单胞菌产氰高峰期;选择4株产氰假单胞菌研究蛋氨酸、磷酸盐、pH、温度等营养及理化因子对菌株生长及产氰能力的影响。结果表明:添加适量蛋氨酸可提高菌株产氰水平,提高磷酸盐浓度可抑制产氰假单菌的生长及产氰水平,较高的pH值不利于产氰菌生长并抑制产氰过程,而环境温度对不同菌株产氰作用的影响存在差异,其中部分菌株在15℃仍具有较强产氰能力,暗示其在气温较低的季节可能仍具有拮抗土传植物病原真菌的能力。
- 王悦艾方秋黄欣许雯洁张洋梅丽娟胡建
- 关键词：黄瓜根际微生物假单胞菌
- 土壤中放线菌参与反硝化可能性研究被引量：10
- 2004年
- 对土壤中放线菌参与土壤反硝化可能性进行了初步研究。从土壤 10 - 5 稀释液中共获得 2 3个放线菌单菌落 ,初步鉴定属于 10个不同类型的菌株 ,其中 9个属于Streptomyces (链霉菌属 ) ,1个属于Actino madura (马杜拉属 )。 10个菌株在纯培养条件下都能将NO-3 还原成N2 O ,表明该土壤中具有反硝化能力的放线菌比例很高。测得其中 3个链霉菌菌株的N2 O产出速率为N 1 2～ 187 7μgg- 1min- 1(细胞干重基数 )。N2 O形成与放线菌生物量成正比。多数链霉菌菌株的N2 O产出受C2 H2 抑制。将 3个链霉菌菌株接种到灭菌土壤中厌气培养 ,均能测到N2 O形成 ,表明链霉菌可以利用土壤中原有碳源作为电子供体还原NO-3 。经历厌氧胁迫 2 1d以后 ,测试的
- 葛灿石竹南颜志民杨林章王德建尹斌梅丽娟朴哲胡健殷士学
- 关键词：土壤放线菌土壤微生物
