张璇
- 作品数：31 被引量：136H指数：5
- 供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学经济管理更多>>
- 矿物元素结合稳定同位素的中华绒螯蟹产地溯源被引量：14
- 2020年
- 为了探寻矿物元素和稳定同位素在中华绒螯蟹产地溯源中的应用前景,建立一种中华绒螯蟹的产地溯源体系。采用微波消解-原子吸收光谱法和稳定同位素比率质谱仪分别测定崇明、阳澄湖和兴化3个地区中华绒螯蟹肌肉组织中K、Ca、Na、Mg、Mn、Zn、Cu、Fe 8种矿物元素的含量和C、N稳定同位素丰度,结合多元统计分析方法建立对3个地区的中华绒螯蟹产地判别模型。线性判别分析对崇明、阳澄湖和兴化3个地区样品的判别正确率分别为100%、95%和100%,初始总体判别正确率为98.3%,交叉验证判别正确率为98.3%,主成分分析最终筛选出4个主要成分,累计方差贡献率为74.8%,采用第1、2和4主成分建立坐标系,绘制3个地区的样品在坐标系中的散点图,3个地区的样品分布在坐标系中3个不同的区域。证明矿物元素结合稳定同位素可以对长江水系不同地区的中华绒螯蟹进行区分。
- 张政权黄冬梅蔡友琼孟宪菁史永富孔聪黄宣运汤云瑜张璇杨光昕
- 关键词：中华绒螯蟹矿物元素稳定同位素
- 我国鱿鱼及其制品中内源性甲醛的成因研究被引量：4
- 2018年
- 对鱿鱼及其制品中内源性甲醛的研究是当前关注的热点。本文介绍了我国鱿鱼及其制品产业的发展现状,分析了当前鱿鱼及其制品中甲醛的检测情况及其来源,综述了当前对鱿鱼及其制品中内源性甲醛的研究进展,并对鱿鱼及其制品产业的发展提出建议。
- 张璇韩峰孔聪黄宣运黄冬梅蔡友琼
- 关键词：鱿鱼甲醛
- 高效液相色谱-串联质谱法同时测定草鱼中6种阳离子染料残留量被引量：3
- 2015年
- 建立了同时测定草鱼中孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫、隐色结晶紫、亚甲基蓝和新亚甲基蓝6种阳离子染料残留量的高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）方法。样品经乙腈和缓冲溶液提取,用二氯甲烷萃取及中性氧化铝固相萃取柱净化。选择反应监测（SRM）正离子模式检测,内标法定量。孔雀石绿、隐色孔雀石绿、结晶紫、隐色结晶紫、新亚甲基蓝和亚甲基蓝的定量限均为0.2μg/kg。添加0.2-10μg/kg水平时加标回收率达到75.0%-98.5%,相对标准偏差为3.2%-9.1%。
- 惠芸华张璇黄冬梅王媛于慧娟
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱草鱼阳离子染料
- 水产品中孔雀石绿BA-ELISA检测方法的建立及应用被引量：5
- 2019年
- 建立了基于生物素-链霉亲合素放大的酶联免疫吸附法(BA-ELISA)检测水产品中的孔雀石绿(MG)含量的方法。优化了包被原和生物素化抗体的工作浓度,以及封闭液、温育时间、pH值和盐离子强度等实验条件。结果显示,最佳实验条件为:包被原和生物素化抗体的稀释倍数均为1∶ 2 000,封闭液为1%明胶,抗原抗体反应时间为 60 min ,缓冲液的pH值为7.0,盐离子强度为0.1 mol/L。在此条件下,该方法的线性范围为0.05~20.00 ng/mL,检出限(LOD)为0.037 μg/kg,回收率为83.5%~115.0%,变异系数( CV )为4.53%~13.80%。将该方法用于实际样品的分析检测,检测结果与LC/MS相比,具有较好的相关性。上述结果表明,本实验建立的方法灵敏度高,特异性和稳定性较好,可用于水产品中MG的分析筛查。
- 杨光昕苏悦李冰莲孔聪黄宣运张璇于慧娟韩峰
- 关键词：孔雀石绿水产品生物素-链霉亲和素酶联免疫吸附法
- 砷在水生生物中的生物累积、转化及在其他生物体内的代谢毒理学研究进展
- 2024年
- 砷作为全球水生生态系统的重要污染物,普遍存在于淡水和海洋环境中,具有一定的生物累积性与生物毒性.水生生物作为生态系统的重要组成部分,砷在全球生物化学循环的过程中通过迁移、累积、转化、富集在水生生物体内,产生毒性作用,而砷对水生生物的毒性与其在水生生物中的赋存形态有关.目前关于砷在水生生物中的生物累积、生物转化及其代谢毒理的基础科学研究受到国内外研究者的广泛关注,而少有对该领域内的研究进展、研究热点、趋势方向的系统整合,本文针对这一领域文献进行梳理,系统阐述了砷在水生生物中的生物累积和生物转化情况;概述了砷在水生生物、小鼠/大鼠、人体、微生物等生物中的毒性作用及代谢机制;并提出了未来有关砷研究可关注的重点及方向.本文可为进一步阐明砷在水生生物中的生物累积转化规律及砷的代谢毒性作用,为研究者进一步深入探索该领域内科学问题提供参考资料,同时对水产品安全、环境生态、医学等相关领域的研究具有一定的借鉴意义.
- 冉茂霞吴迪吴迪史永富顾润润黄冬梅席寅峰叶洪丽张璇张璇
- 关键词：砷水生生物生物累积毒理效应代谢机制
- 探讨事业单位人事档案管理存在问题与对策
- 2021年
- 人事档案管理工作做的好坏,直接影响单位人才的培养、提拔和任命,进而影响整个单位的发展与进步。事业单位人事档案的管理存在诸多问题:对人事档案管理工作的重视程度不够、缺乏资金投入、保管场地有限、档案管理人员职业素养薄弱等,本文主要针对事业人事档案管理工作中存在的主要问题以及应对策略进行简单的剖析与讨论。
- 惠芸华张璇
- 关键词：人事档案管理
- 鱿鱼和龙头鱼中甲醛本底含量及变化规律研究被引量：4
- 2018年
- 目的探讨鱿鱼和龙头鱼中甲醛本底含量及变化规律。方法采用液相色谱法测定鱿鱼和龙头鱼中的甲醛本底含量,初步探讨了龙头鱼和鱿鱼内源性甲醛的来源,研究了冻藏条件下甲醛含量随时间的变化规律。结果龙头鱼鱼肉中的甲醛含量明显高于鱿鱼。太平洋褶柔鱼肉的甲醛含量为6.76~146 mg/kg,平均值为26.4 mg/kg;剑尖枪乌贼中未检出甲醛;龙头鱼中的甲醛含量范围为17.5~374 mg/kg,平均值为167 mg/kg。在-20℃条件下,太平洋褶柔鱼和龙头鱼肉中的甲醛含量都随冻藏时间的延长而显著增加,剑尖枪乌贼在冻藏3个月后甲醛含量仍为未检出。结论并不是所有种类的鱿鱼都含有内源性甲醛,检测机构在测定水产品中甲醛含量时,应标明取样时间和检测时间。
- 张璇杨光昕韩峰汤云瑜娄晓祎蔡友琼
- 关键词：鱿鱼龙头鱼甲醛
- 鱿鱼和龙头鱼中甲醛本底含量及变化规律研究
- 本文探讨了龙头鱼和鱿鱼内源性甲醛的来源,研究冻藏条件下甲醛含量随时间的变化规律.结果表明,无论是市购还是深海捕捞所得,龙头鱼鱼肉中的甲醛含量明显高于鱿鱼.相同储存条件下,鱿鱼和龙头鱼肉中的甲醛含量都随冻藏时间的延长而显著...
- 张璇
- 动物源性食品中甲基睾酮残留检测方法研究进展
- 2022年
- 甲基睾酮是一种激素类药物,在畜牧业和水产养殖业中作为动物促生长剂和性别逆转剂被使用。我国农业农村部235号公告规定了在所有动物组织中不得检出甲基睾酮,但是目前还存在违禁使用的情况,因此有必要对其残留量进行检测。本文主要概述了甲基睾酮的作用机制、危害和法规标准,系统综述了现有畜禽、水产品中甲基睾酮残留检测常用的样品前处理方法与分析方法。样品前处理方法的确定包括提取试剂的选择、净化方法的优化等,检测方法主要包括高效液相色谱法、液相色谱-串联质谱法和免疫分析方法等。本文分析了不同检测方法的优缺点、适用范围以及选择依据,并对检测方法进行了展望,旨在为加强动物源性食品中甲基睾酮的残留监测提供参考。
- 尚晓睿史永富张璇王媛田良良席寅峰张俊黄冬梅
- 关键词：动物源性食品甲基睾酮
- 一种从有毒贝壳中提取新石房蛤毒素的方法
- 本发明涉及一种从有毒贝壳中提取新石房蛤毒素的方法，包括A、肝胰粉制备；B、毒素粗提：将肝胰粉先与水混合涡旋，静置后加入体积为肝胰粉质量2.5倍的酸提取液，涡旋后，依次进行水浴加热、超声提取、离心取上清、50～60℃水浴旋...
- 汤云瑜沈晓盛娄晓祎方长玲张璇杨光昕孔聪
- 文献传递
