张海涛
- 作品数：4 被引量：31H指数：3
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅科技攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 天然食品防腐剂ε-多聚赖氨酸的研究现状及应用前景被引量：22
- 2007年
- 作为一种食品防腐剂,ε-聚赖氨酸抑菌谱广,水溶解性强,安全性高,在高温下稳定,pH范围宽,目前作为食品防腐剂被越来越多的采用。本文综述了ε-聚赖氨酸的研究现状及作为食品防腐剂的潜在应用前景。
- 于雪骊刘长江杨玉红连芙菲张海涛
- 关键词：Ε-聚赖氨酸白色链霉菌防腐剂
- ε-聚赖氨酸发酵培养基及培养条件的优化被引量：3
- 2007年
- 采用250mL三角瓶摇瓶发酵研究了白色链霉菌发酵产ε-聚赖氨酸的发酵条件及营养条件,包括碳源、氮源、无机盐的选用及配比,以及pH、温度、接种量、装液量等。研究结果表明,发酵培养的最佳碳源为葡萄糖,用量6%,最佳氮源为硫酸铵∶酵母膏=1∶2,总用量8%,最佳无机盐为K2HPO4∶KH2PO4=2∶3,总用量1%,最佳pH7.0,接种量2mL,装液量100mL,培养温度30℃。在上述条件下可获得最大的ε-pL产量为1.5g/L,菌体干质量为9.7g/L。
- 刘长江于雪骊杨玉红种婷连芙菲张海涛
- 关键词：Ε-聚赖氨酸白色链霉菌
- 超滤法分离鹿胎盘多肽的研究被引量：1
- 2007年
- 采用超滤法对鹿胎盘多肽进行处理,研究了中空纤维超滤膜对鹿胎盘多肽中小分子活性因子的截留,考察了压力、温度、流速、浓缩倍数及操作时间对分离效果的影响,最终确定最佳工艺操作条件为操作压力为0.06MPa,温度为30℃,流速为2.25mL/s,浓缩倍数为2倍,操作时间为3min。
- 刘长江张海涛皮钰珍于雪骊连芙菲
- 关键词：超滤膜污染
- 利用层析法纯化鹿胎盘多肽的研究被引量：5
- 2008年
- 利用离子交换柱及凝胶层析柱对鹿胎盘多肽进行纯化,试验结果表明,鹿胎盘多肽粗提溶液利用Q- Sepharose Fast Flow柱,用5 mmol/L pH 8.0的Tris-HCl缓冲液洗脱得到3个组分,经E-玫瑰花环试验证实,第2个组分生物活性较高,使脱受体的人体T淋巴细胞的E-玫瑰花环率恢复到62.5%。将分离出的较高活性组分经Sephadex G-50凝胶层析柱,用50 mmol/L的NaCl缓冲溶液洗脱,得到2个组分,第2个组分具有较高活性,使脱受体的人体T淋巴细胞的E-玫瑰花环率恢复到72.5%,其特征吸收峰在228 nm处。
- 皮钰珍刘长江王淑琴张海涛
- 关键词：纯化层析
