张乐
- 作品数：46 被引量：130H指数：7
- 供职机构：杭州市农业科学研究院更多>>
- 发文基金：浙江省公益性技术应用研究计划项目杭州市重大科技创新项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学生物学更多>>
- 草莓果实中新型杀螨剂乙唑螨腈和腈吡螨酯的残留量测定
- 2023年
- 本研究首次建立了草莓中新型杀螨剂乙唑螨腈、腈吡螨脂残留量测定的超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS),筛选出净化方式为QuEChERS净化管(25 mg PSA+25 mg C18),采用超高效液相色谱-串联质谱仪检测,外标法定量。结果表明,草莓中乙唑螨腈、腈吡螨脂药物残留量在2~200μg·L^(-1)范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999 3,定量下限均为4.0μg·kg^(-1),加标回收率分别为87.0%~103.0%、86.4%~95.0%,相对标准偏差均小于5%。本方法提取及净化过程方便快捷,基质效应影响小,准确度高。应用本方法进行了草莓果实乙唑螨腈、腈吡螨脂残留的检测,30%悬浮剂3 000倍液间隔10 d施药2次后的原始沉积量分别为0.737、0.771 mg·kg^(-1),15 d后的残留量为0.045、0.037 mg·kg^(-1)。本方法适用于草莓乙唑螨腈、腈吡螨脂残留量的快速准确检测,为草莓质量安全风险评价提供技术支撑。
- 刘超余霞奎忻雅张乐
- 关键词：草莓杀螨剂
- 一种花青素种类分析鉴定方法及定量检测方法
- 本发明涉及一种花青素种类分析鉴定方法，包括以下步骤：(1)分别对矢车菊色素、锦葵色素、飞燕草色素、矮牵牛色素、芍药色素、天竺葵色素进行二级质谱分析，确定各自的典型碎片离子；所述典型碎片离子是通过解析碎片结构并结合离子丰度...
- 刘军波刘超任志灿邹礼根张乐翁丽萍姜慧燕邱静
- 掌叶覆盆子红熟果营养品质及耐贮性测定被引量：5
- 2019年
- 以淳安产掌叶覆盆子红熟果为试验材料,对其可溶性固形物、Vc、总糖、总黄酮等含量进行分析测定,结果表明,其营养成分和生物活性物质含量较高。红熟果平均可溶性固形物、可溶性总糖和可滴定酸含量分别为13.68%、111.8 mg·g^(-1)和1.27%,糖酸比10∶1左右;Vc、总黄酮含量可达1.59和1.79 mg·g^(-1),鞣花酸、山奈酚-3-O-芸香糖苷含量分别为0.038%、0.043%,具有较强的抗氧化能力。红熟果采后放入4℃冰箱内,18 h总黄酮、可溶性固形物和Vc含量开始加速下降,48 h后烂果率过高不宜食用。
- 严建立周历萍张乐王淑珍忻雅肖文斐柴伟国
- 关键词：掌叶覆盆子营养品质耐贮性
- 食用菌保鲜储藏过程营养和感官品质变化研究被引量：7
- 2008年
- 以秀珍菇原料，对比研究保鲜液处理与未保鲜液处理秀珍菇在0-4℃、20℃、30℃3种储藏条件下的粗蛋白含量、粗纤维含量、菇体完整率、菇体失重率、色泽变化。结果表明，与未保鲜秀珍菇相比，3种储藏条件下的保鲜秀珍菇储藏期均延长。保鲜剂对秀珍菇采收后的子实体代谢等生理生化活动起到一定抑制作用，可以延缓粗蛋白的降解速度，有效抑制粗纤维含量升高，延长菇体老化时间，提高储藏后的菇体完整率，降低菇体失重率，抑制菇体酶促褐变和非酶促褐变，延缓色泽品质的下降速度。
- 邹礼根刘超张乐赵芸
- 关键词：食用菌保鲜营养品质感官品质
- 双重一步法RT-PCR检测2种主要兰花病毒被引量：6
- 2009年
- [目的]研究建兰花叶病毒(CymMV)和齿兰环斑病毒(ORSV)双重一步法RT-PCR检测方法,为病毒的早期快速诊断提供技术支持。[方法]根据2种病毒的外壳蛋白基因的保守序列分别设计两对特异性引物,并进行双重与单一RT-PCR对比试验。[结果]结果在健康蜘蛛兰被人工接种病毒后第10天和第21天用一步法RT-PCR方法分别获得CymMV和ORSV与预期相符的约764和946 bp扩增产物条带;且双重一步法RT-PCR产物经琼脂糖凝胶电泳后,出现两条与单一RT-PCR产物相对应的清晰条带,获得较理想的检出效果;扩增产物的核酸序列经BLAST分析,同源性均在85%以上,证实了检测结果的准确性。[结论]该方法具有更加灵敏、特异、快速和简便的特点,适合于两种主要兰花病毒的同时快速检测。
- 柳爱春赵芸刘超张乐
- 关键词：建兰花叶病毒齿兰环斑病毒
- 一种同时检测乌鸡鸡肉中黑色素和肌苷酸含量的高效液相色谱方法
- 本发明涉及一种联合、快速、准确检测乌鸡鸡肉中黑色素和肌苷酸含量的高效液相色谱方法，包含以下步骤：（1）鸡肉样品经蛋白酶振荡酶解24小时，离心取上清液为肌苷酸待测溶液。（2）取酶解离心后的沉淀用乙醚、无水乙醇、超纯水依次洗...
- 章学东张乐王欢欢张成先李庆海陈贤惠楼立峰
- 文献传递
- 肌肽的优化测定及不同肤色鸡的肌肽含量分析被引量：1
- 2020年
- 为了建立更简便、快速而又准确的肌肽检测方法,对高效液相色谱检测过程进行了优化并确定色谱条件:5μm×4.6 mm×250 mm的Agilent TC-C18柱,柱温35℃,进样量20μL,流速1.0 mL/min,检测波长220 nm;流动相A为乙腈,B为0.05 mol/L乙酸铵溶液;梯度洗脱条件为0~5 min,70%A;5~25 min,70%~90%A;25~28 min,90%A;29~35 min,70%A。采用该方法对90、120、150和180日龄不同肤色鸡进行胸肌肌肽含量测定,结果显示:随着日龄的增长,乌肤鸡和白肤鸡的肌肽含量均呈上升趋势,其中,180日龄的肌肽含量显著高于150日龄(同一肤色同一性别,P<0.05);在相同日龄时,母鸡的肌肽含量显著高于同一肤色公鸡(P<0.05);而乌肤鸡的肌肽含量显著高于同一性别的白肤鸡(P<0.05)。研究表明:优化的高效液相色谱法适用于肌肽检测;胸肌的肌肽含量随日龄而升高,且乌肤鸡的肌肽含量显著高于白肤鸡。
- 葛莹张乐王欢欢张雷李庆海楼立峰章学东
- 关键词：肌肽高效液相色谱
- 兰科植物主要病毒现场检测试剂盒的研究与开发
- 柳爱春赵芸刘超童朝明邹礼根阮松林张乐赵福康孙瑶赵杭苹徐小丹
- “兰科植物主要病毒现场检测试剂盒的研究与开发”是杭州市科技发展计划项目科研究院所专项，计划编号：20070132N09，项目实施期：2007年1月至2008年12月，经过两年多的实施，完成了项目要求的研究内容，达到了合同...
- 关键词：
- 关键词：兰花病毒ELISA
- 杭州草莓专业化生产情况初析
- 2014年
- 通过对杭州市草莓专业化生产的特点、优势及现状的调查,分析专业化生产对杭州市草莓产业的提升作用,总结杭州市草莓专业化生产中存在的问题,并提出发展对策。
- 童建新方献平来文国张乐余红
- 关键词：草莓
- 鸡肉中4种禁用喹诺酮药物的LC-MS/MS检测方法研究
- 2019年
- 为了解决鸡肉中禁用喹诺酮类药物残留的液相色谱-串联质谱检测方法存在时间长、成本高、回收率低的问题,通过对样品前处理过程中一次性提取、净化方法的研究,建立了一种快速准确定量检测鸡肉中喹诺酮类药物残留的新方法。在1.0~50ng/mL范围内,线性关系良好,相关系数均达0.999;添标水平为20μg/kg和50μg/kg的回收率分别为78%~118%;样品前处理时间缩短了50%以上。本文研究的方法可应用于快速准确定量检测大批量样品中喹诺酮类药物残留。
- 柳爱春何欣刘超白俊慧张乐童朝明李锋
- 关键词：喹诺酮类药物免疫胶体金法鸡肉
