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孙利: 作品数：80 被引量：507H指数：13; 供职机构：中国检验检疫科学研究院更多>>; 发文基金：国家质检总局科技计划项目国家科技支撑计划北京市科技计划项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程理学经济管理农业科学更多>>

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液相色谱-串联质谱测定食用植物油和调味油中27种添加剂(物)被引量：12: 2013年; 建立食用植物油和调味油中18种食品添加剂和9种非法添加物的液相色谱-串联质谱分析方法。样品经正己烷稀释后,采用乙腈振荡提取,乙腈层定容后直接测定18种添加剂;正己烷层浓缩后采用凝胶渗透色谱除去油脂,洗脱液浓缩后进行9种非法添加物的分析。在电喷雾电离模式下采用多反应监测模式进行测定,27种添加剂(物)在各自质量浓度范围内线性良好,线性相关系数大于0.983。空白样品添加的回收率在78.2%～108.3%之间;精密度为0.9%～17.7%。将该方法应用于市售样品的检测,发现5个样品中含有抗氧化剂TBHQ,但是均低于我国限量要求。; 曹娅孙利凌云赵延胜高慧冯峰储晓刚; 关键词：食用植物油食品添加剂非法添加物

聚氯乙烯食品保鲜膜中己二酸二(2-乙基)己酯(DEHA)迁移量的测定被引量：5: 2006年; 目的：选取去离子水、3％乙酸（w／v）水溶液、15％乙醇（v／v）水溶液和异辛烷作为食品模拟物进行迁移测试，采用气相色谱法测定聚氯乙烯膜中己二酸二（2-乙基）己酯（DEHA）向食品模拟物的迁移量。方法：异辛烷可以直接进样分析；其他水性食品模拟物经乙酸乙酯液液萃取后进样。采用非极性DB-1Ms毛细管气相色谱柱分离，氢火焰离子化检测器检测，以气相色谱质谱进行确证。结果：DEHA在1．0～100．0mg／L范围内线性相关系数为0．999，方法回收率在96．0％～106．4％之间，相对标准偏差小于5％，方法检测限为0．008mg／dm^2（水性食品模拟物）和0．005mg/dm^2（脂肪食品模拟物）。结论：检测结果表明，当PVC保鲜膜接触水性食品模拟物时，DEHA的迁移量小于0．8mg/dm^2；当接触脂肪食品模拟物时，DEHA的迁移量在1．46～4．23mg／dm^2之间。; 陈志锋凌云孙利彭涛李晓娟储晓刚; 关键词：食品模拟物气相色谱迁移

粮谷中8种痕量真菌毒素的定量分析方法被引量：17: 2013年; 建立了大米、小麦和大豆中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、伏马毒素B1、伏马毒素B2、柄曲霉素和异烟棒曲霉素C 8种真菌毒素的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)分析方法。样品加入正己烷去除油脂,用60%乙腈振荡液液分配提取,取乙腈水层过滤膜后分析。在电喷雾电离(ESI)正离子模式下采用多反应监测(MRM)进行测定。定量方法采用同位素内标稀释法,8种真菌毒素在各自浓度范围内线性关系良好,线性系数均不低于0.997 0。空白样品的加标回收率为77%～123%,相对标准偏差(RSD)为0.6%～13.3%。该方法操作简单、灵敏度高,可用于粮谷中真菌毒素的检测。; 曹娅孙利王明林冯峰储晓刚; 关键词：粮谷真菌毒素

婴儿奶瓶及食品包装材料中双酚A的风险评估被引量：5: 2008年; 双酚A作为婴儿奶瓶及食品包装材料的生产原料是否对人类的健康有潜在风险以及风险的大小如何,是公众和政府密切关注的问题。根据风险评估理论的四个步骤,即危害鉴定、危害特征描述、暴露评估和风险特征描述,对双酚A进行风险评估,结果表明人体暴露于双酚A的量是微不足道的,没有对人体健康构成已知的风险。; 王文枝国伟孙利代汉慧陈志峰; 关键词：双酚A 食品包装材料风险评估

食品中农药残留振荡提取萃取仪: 本发明涉及一种食品中农药残留振荡提取萃取仪，包括振荡提取装置，振荡提取装置设置在机架底部，提取管放置在振荡提取装置内，净化提取装置设置在机架上部，净化管或提取管放置在净化提取装置内，机架上还固定有加压装置，加压装置通过气...; 孙利储晓刚雍炜梁祎; 文献传递

2018年欧盟食品饲料快速预警系统通报情况分析被引量：10: 2019年; 欧盟食品和饲料快速预警系统(rapid alert system for food and feed, RASFF),作为欧盟食品安全监管的核心平台,使得欧盟委员会及各成员国能够迅速发现食品安全风险并及时采取措施,避免风险的进一步扩大,从而有效地保证食品安全。本文根据2018年欧盟RASFF发布食品通报情况,总结各国被通报产品种类、被通报国家/地区及通报风险种类情况,并对重点产品进行风险分析,分析问题产生的原因,以期减少或避免类似情况发生,确保输欧食品贸易的顺利进行,并初步探讨适合我国出口食品安全监管的应对措施。; 贝君孙利杨洋殷杰; 关键词：食品安全出口

宏基因组方法分析燕窝的菌群多样性被引量：1: 2021年; 目的对加工和未加工的燕窝样品进行宏基因组测序分析以了解燕窝样品菌群多样性。方法利用Illumina测序平台,采用16S rDNA扩增子测序方法比较不同类型样品中的微生物多样性及差异,并采用国家标准方法对其中的菌落总数、霉菌和酵母进行了计数及致病菌的分离鉴定。结果燕窝样品呈现出较高的菌群多样性,在属水平上,加工后的燕窝样品共有的优势菌属为微小杆菌属、节杆菌属、不动杆菌属、葡萄球菌属;未加工的燕窝样品共有的优势菌属为葡萄球菌属。菌落总数、霉菌和酵母计数并未见显著差异,4种样品中均分离出金黄色葡萄球菌。结论采用高通量测序技术对不同加工过程和筑巢地点的燕窝菌群多样性进行分析,结果显示燕窝筑巢地点和加工过程的不同均能影响样本中菌群的组成和丰度,主要包括对另矿生菌属、不动杆菌属等丰度的影响。此外加工过程还会降低燕窝样品中的致病菌丰度。本研究以期为燕窝品质及后续加工提供关键微生物信息。; 孙利蒋萍萍尹昱王文枝李立; 关键词：细菌多样性高通量测序

信用监管采信第三方评价结果的可行性研究: 2022年; 信用监管是我国社会信用体系建设和行政管理体制改革创新的重要成果,采信第三方评价结果是创新信用监管的新尝试。本文从法律和政策层面、机构与人力资源和技术角度以及各利益相关主体等方面分析了信用监管采信第三方评价结果的可行性,从资质审核、过程性审核及后续监督管理等方面论述了信用监管采信第三方评价结果的实施路径,并提出了信用监管采信第三方评价结果的政策建议。; 王文枝马士博张越孙利; 关键词：信用监管

新西兰食品安全检验检测体系评估被引量：7: 2020年; "一带一路"是促进世界贸易合作和发展的重要举措,新西兰作为"一带一路"沿线国家,是首个同中国签署"一带一路"合作协议的西方发达国家。新西兰与我国在食品农产品进出口贸易方面联系十分密切。贸易量的增加,必然给口岸监管带来压力,提高通关效率显得尤为重要。实现双边检验检测互认可以提高通关效率,有效地促进贸易便利化。新西兰在建设食品安全检验检测体系方面开展了大量工作,有许多值得学习和借鉴的内容。本文通过对新西兰在食品安全监管体制、法律法规、技术标准、实验室认可方面的梳理和分析,对新西兰食品安全检验检测体系进行评估,为我国与新西兰检验检测互认提供技术支撑。; 杨洋贝君蒋萍萍孙利; 关键词：食品安全检验检测体系

现场检测实验室的清洁系统: 本发明公开了一种现场检测实验室的清洁系统，该系统包括封闭车厢上设置的风淋除尘系统、过滤式换气系统以及空气质量报警器；风淋除尘系统为设置在车厢车门部位用于清除身体表面所携带的灰尘和细菌，避免将尘土或细菌带入实验室内；过滤式...; 储晓刚孙利王震雍炜冯峰凌云; 文献传递

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