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吴益军

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：浙江大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇乳酸
  • 3篇乳酸链球菌
  • 3篇乳酸链球菌素
  • 2篇新鲜度
  • 2篇乙二胺四乙酸
  • 2篇猪肉
  • 2篇鲜度
  • 2篇冷却猪肉
  • 2篇冷却肉
  • 2篇防腐保鲜
  • 2篇防腐保鲜剂
  • 2篇保鲜
  • 2篇保鲜剂
  • 1篇蛋白
  • 1篇豆粕
  • 1篇溶菌酶
  • 1篇西式
  • 1篇西式火腿
  • 1篇西式火腿肠
  • 1篇火腿

机构

  • 4篇浙江大学

作者

  • 4篇朱俭勇
  • 4篇吴益军
  • 3篇陈有良
  • 3篇李卫芬
  • 3篇周绪霞
  • 3篇黄琴
  • 3篇阎永贞
  • 2篇余东游
  • 2篇商丰才
  • 1篇张丽靖
  • 1篇徐歆
  • 1篇董本祥
  • 1篇杨郁
  • 1篇应广飞
  • 1篇陈斌
  • 1篇吴天星
  • 1篇王进波

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
  • 1篇2009
  • 1篇2007
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种冷却肉复合防腐保鲜剂
本发明公开了一种冷却肉复合防腐保鲜剂，其由以下重量含量的原料组成：0.005％～0.05％的乳酸链球菌素、0.005％～0.5％的维生素C、0.01％～0.2％的乙二胺四乙酸盐以及0.01～0.5％的柠檬酸；其余为水。本...
周绪霞李卫芬商丰才陈有良阎永贞余东游黄琴朱俭勇吴益军
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西式火腿肠的复合防腐剂
本发明公开了一种西式火腿肠的复合防腐剂，该复合防腐剂由乳酸链球菌素、柠檬酸、溶菌酶和水组成，乳酸链球菌素、柠檬酸和溶菌酶分别占复合防腐剂总重的0.05％-0.225％、0.05％-0.225％和0.05％-0.195％。...
李卫芬周绪霞徐歆阎永贞黄琴陈有良朱俭勇吴益军
文献传递
一种冷却肉复合防腐保鲜剂
本发明公开了一种冷却肉复合防腐保鲜剂，其由以下重量含量的原料组成：0.005％～0.05％的乳酸链球菌素、0.005％～0.5％的维生素C、0.01％～0.2％的乙二胺四乙酸盐以及0.01～0.5％的柠檬酸；其余为水。本...
周绪霞李卫芬商丰才陈有良阎永贞余东游黄琴朱俭勇吴益军
文献传递
豆粕高效利用关键技术研究及特补精纯蛋白产品开发
吴天星张丽靖杨郁王进波应广飞陈斌董本祥吴益军朱俭勇
对发酵菌种进行筛选、培养基优化、确定培养条件，并对发酵豆粕降解其抗营养因子、提高利用率等关键技术进行系统研究，对义乌华统饲料有限公司的豆粕发酵车间进行了改造，购置了大型发酵罐，经过大量细致的工作，对生产过程各个环节进行了...
关键词：
关键词：蛋白豆粕
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