刘秀梅
- 作品数：24 被引量：88H指数：5
- 供职机构：黑龙江省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 乌头碱含量测定方法的建立被引量：2
- 2010年
- 目的:建立用高效液相色谱测定保健食品中功效成分乌头碱含量的方法。方法:样品中的乌头碱经浓氨试液-甲醇(2∶20)混合溶液加热回流,以乙醚振摇萃取,甲醇溶解并定容,经C18柱分离,在紫外检测器232nm波长处检测。结果:此方法的回收率为85.8%～92.7%,RSD为6.7%。结论:此方法操作简单,准确可靠,为保健食品中乌头碱含量的检测提供参考。
- 付宇高建赵宇孙艳芳刘秀梅丁笑丽
- 关键词：乌头碱
- 甲醛的卫生与化学检验
- 2003年
- 本文从甲醛的一般性质应用、毒性、毒理以及检验的角度,探讨了甲醛的卫生与化学检验。
- 刘秀梅刘长福丁笑丽董锐
- 关键词：甲醛毒性毒理
- 宽口径毛细管柱测定多种食品中甜蜜素含量
- 2014年
- 采用适当的样品前处理方法处理样品,建立宽口径中等极性毛细管DB-17色谱柱检测多种食品中的甜蜜素。对采集的6大类,共446份样品进行检测。总检出率为24.22%,不合格率为2.5%。
- 金洪伟刘秀梅张毅刘长福
- 关键词：气相色谱法甜蜜素
- 特殊环境条件下作业人员的饮食保健
- 2010年
- 本文论述了特殊环境条件下作业人最对能量和营养素的特殊需要．还从膳食营养的角度讨论了某些与营养膳食较为密切的基本预防，以便人们对人体合理营养的需要有较为全面的认识。
- 殷明杰刘秀梅苏菊
- 关键词：饮食保健营养膳食膳食营养合理营养营养素
- 大豆异黄酮对去势大鼠骨量丢失的抑制作用研究被引量：4
- 2005年
- 目的:研究大豆异黄酮(Soybeanisoflavone,SI)对去势后大鼠由于体内雌激素水平下降引起的骨量丢失的抑制作用。方法:腹腔手术切除大鼠双侧卵巢,分为对照组、SI组和雌激素对照组,并设假手术对照组,喂养16w后,测定雌二醇、骨生化指标、骨密度、骨钙、骨磷等指标,扫描电镜和组化分析观察骨小梁微观结构的变化。结果:SI显著降低血清中骨吸收指标TRAP活性,同时明显提高骨形成指标BGP含量;SI具有弱雌激素作用,可抑制去卵巢大鼠体内雌激素水平的下降,骨密度和骨钙、骨磷含量增加,松质骨的骨丢失得到抑制。结论:SI可降低骨吸收、促进骨形成,对去卵巢引起的骨量丢失有明显的抑制作用。
- 那晓琳刘秀梅崔洪斌
- 关键词：大豆异黄酮骨丢失去卵巢大鼠
- 硝基苯的卫生学意义与化学检验被引量：2
- 2009年
- 硝基苯是环境中常见污染物之一,本文从硝基苯的理化性质、健康危害、污染来源等方面论述了卫生学意义,同时对其检验方法进行了探讨。
- 刘长福刘秀梅刘静晶张毅高源金洪伟
- 关键词：硝基苯卫生学意义
- 微波消解——氢化物发生——原子荧光法 测定保健食品中微量砷和汞被引量：3
- 2004年
- 本文利用微波消解——氢化物发生——原子荧光法测定保健食品中的微量砷和汞。对仪器的工作参数、实验条件、共存元素对分析结果的干扰等进行了探讨,实验结果表明:该法具有快速、简便、回收率高、准确等优点,测定保健食品时,获得了满意结果。
- 殷明杰刘秀梅刘长福
- 关键词：保健食品汞微波消解氢化物发生原子荧光法
- 黑龙江省2008年农村饮用水卫生状况分析被引量：4
- 2011年
- 目的了解黑龙江省2008年农村饮用水卫生状况。方法检测全省农村饮用水监测点水样的感官性状和一般化学指标、微生物指标和毒理指标,并对其消毒指标进行调查分析。结果监测水样的合格率60.5%,各项水质指标均存在不同程度的超标现象,二氧化氯消毒方式的达标率为92.9%,高于其他两种消毒方式。结论采取简单高效的消毒方式、改善饮用水水质、完善饮用水监管措施,保障农村饮水卫生。
- 陈彦凤苏华张剑峰刘秀梅刘长福
- 关键词：农村饮用水卫生状况分析农村饮水卫生水质指标微生物指标
- 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法检测金枪鱼罐头砷形态学研究被引量：2
- 2019年
- 目的建立金枪鱼罐头中砷形态分析的检测方法,加强食品安全性评价的技术保障。方法采用液相色谱-电感耦合等离子体质谱法,测定金枪鱼罐头中6种砷形态化合物(AsⅢ、AsⅤ、MMA、DMA、AsC、AsB)。样本经硝酸提取,采用Dionex lonPac AS7色谱柱,30mmol/L碳酸铵溶液作为流动相进行洗脱,液相色谱分离,电感耦合等离子体质谱进行定性和定量分析。结果在0~50.0μg/L浓度范围内6种砷形态化合物线性良好,相关系数r均优于0.999,方法加标回收率为88.24%~100.00%,相对标准偏差<5%。结论高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法准确、可靠、灵敏度高,适用于金枪鱼罐头中6种砷形态化合物的定量检测。
- 邹春苗赵岚刘静晶刘秀梅孙汉伟周金玲
- 关键词：金枪鱼罐头
- 2004年黑龙江省市售酱菜中添加剂含量分析及管理对策
- 2005年
- 刘长福刘秀梅丁笑莉
- 关键词：食品添加剂管理对策酱菜监督抽检工作健康相关产品
