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代欢欢: 作品数：10 被引量：49H指数：4; 供职机构：合肥师范学院更多>>; 发文基金：国家质检总局科技计划项目博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>

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基于HPLC法对罐装食品中双酚A的测定方法研究被引量：4: 2016年; 采用中空纤维—液相微萃取—高效液相色谱法（HF—LPME—HPLC）对罐装食品中的双酚A含量进行测定,优化萃取剂、样品溶液pH值、萃取温度、萃取时间以及搅拌速率等基本数据参数,旨在建立一种简便、快捷、准确的检测方法。研究结果表明：以正辛醇为萃取剂,其选取的测定食品样本溶液pH值为6.1,而相应的萃取温度则为40℃,时间为40min,相对标准偏差为4.3%,检测限为12.7μg/L,食品样本中双酚A的富集倍数达到了200倍,样品平均回收率达到了86.1%~105%。; 代欢欢; 关键词：高效液相色谱双酚A 罐装食品

3种番茄斑萎病毒属病毒多重RT-PCR检测方法的建立被引量：5: 2012年; 利用LaserGene软件对Genbank数据库中已登陆的番茄斑萎病毒(TSWV)、凤仙花坏死斑病毒(INSV)和鸢尾黄斑病毒(IYSV)全基因组序列进行比对,选择最保守的区域,设计3种病毒的特异性引物,通过逐步调整优化PCR的反应条件,建立了多重RT-PCR检测TSWV、INSV和IYSV的技术体系。结果表明:可从约16μg的带毒烟草叶片中同时检测到3种病毒,具有较高的特异性和准确性。该方法可以同步、快速、特异地检测出受侵染寄主植物中的TSWV、INSV和IYSV。; 代欢欢陈舜胜杨翠云于翠; 关键词：病毒检测番茄斑萎病毒凤仙花坏死斑病毒多重RT-PCR

凡纳滨对虾虾肉和虾头中风味物质的比较被引量：20: 2017年; 为充分利用和开发虾头资源从而提高对虾经济附加值,同时探讨熟制对虾类风味产生的影响,以凡纳滨对虾生、熟虾肉和生、熟虾头为研究对象,利用氨基酸自动分析仪、高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱—质谱联用法(GC/MS)分别对氨基酸、呈味核苷酸、挥发性物质和营养成分的含量进行检测。结果显示,虾头中的蛋白质含量显著高于虾肉,熟制会使粗蛋白的含量下降,但变化差异不显著;虾头中必需氨基酸(EAA)含量和游离氨基酸总量(TFAA)显著高于虾肉,二者主要游离氨基酸种类相同(甘氨酸、精氨酸、脯氨酸、丙氨酸和苏氨酸),对虾头呈味有贡献的游离氨基酸种类更丰富;虾头和虾肉中肌苷酸(IMP)含量最高,腺苷酸(AMP)次之,二者的味道强度值(TAV)均大于1,对鲜味贡献较大。GC/MS共检测出88种挥发性物质,虾肉和虾头中分别特有29种和18种,挥发性物质种类和含量的差异形成虾肉和虾头的特殊气味,熟制产生大量的醛类、酮类和芳香类物质。研究表明,凡纳滨对虾虾肉和虾头中营养物质、游离氨基酸、呈味核苷酸、挥发性物质的组成和含量对风味的贡献存在显著差异。; 贠三月邱伟强蒋晨毓陈舜胜余小亮代欢欢; 关键词：凡纳滨对虾虾肉虾头风味物质

中外食品安全监管体制比较研究被引量：7: 2017年; 介绍了美国、欧盟、加拿大、日本4个主要发达国家和地区的食品安全监管体制,并与我国现食品安全监管体制进行了对比分析。结果表明,国外在食品安全监管过程中做的努力都是必须尽可能的为其民众提供安全的食品供给,这一理念可为我国食品安全监管体制改革提供经验借鉴。; 曹川代欢欢解鹏; 关键词：食品安全

鸢尾黄斑病毒几种PCR检测方法的建立和比较研究被引量：6: 2012年; 以带有鸢尾黄斑病毒的烟草叶片为材料,研究建立了IYSV的普通RT-PCR、免疫捕获RT-PCR和SYBR GreenⅠ实时荧光RT-PCR方法,并比较了几种检测方法的灵敏度。结果表明,DAS-ELISA检测灵敏度较低,为1 mg带毒叶片。而各种PCR方法的灵敏度均高于DAS-ELISA 100倍以上,其中SYBR GreenⅠ实时荧光RT-PCR检测灵敏度最高,可从0.4μg的带毒叶片中检出IYSV,而RT-PCR的灵敏度为40μg带毒叶片,IC-RT-PCR的检测灵敏度是RT-PCR的4倍。鉴于DAS-ELISA灵敏度较低,建议在用ELISA初筛时,如样品OD405值与阴性对照OD405值之比在2.0左右时需要再用分子方法加以确证,以防漏检。; 代欢欢杨翠云周琦于翠; 关键词：PCR 灵敏度

液相芯片技术在植物病毒检疫中的应用展望被引量：2: 2010年; 液相芯片是一个在悬浮液态体系中进行的生物分子间反应,并以100种不同荧光编码的微球作为探针载体的一类新型生物芯片技术。具有高通量、高灵敏度、高准确度、高精密度、宽的线性范围及操作简便等众多优势,可用作蛋白质和核酸等生物分子的高通量检测平台。本文主要介绍了液相芯片的检测原理、优势,并对该技术的应用及在植物检疫中的展望作一简要介绍。; 代欢欢陈舜胜杨翠云戚龙君于翠; 关键词：液相芯片

花生矮化病毒3种PCR检测方法的建立和比较被引量：2: 2011年; 建立了花生矮化病毒(PSV)普通RT-PCR、SYBR Green I荧光RT-PCR和免疫捕获RT-PCR检测方法,并比较了它们的检测灵敏度。结果表明,以阳性对照为样品,普通RT-PCR灵敏度达到10-4,SYBR Green I荧光RT-PCR和免疫捕获RT-PCR的检测灵敏度相当,相对灵敏度均可达到10-6;检测混有PSV的大豆叶片样品,普通RT-PCR灵敏度为10-1,SYBR Green I荧光RT-PCR和免疫捕获RT-PCR的检测灵敏度为10-5;SYBR Green I荧光RT-PCR和免疫捕获RT-PCR方法比直接RT-PCR灵敏度高至少100倍,尤其在带毒植物叶片检测中优势更明显,而且灵敏、简便、同时重复性好。; 代欢欢陈舜胜杨翠云于翠; 关键词：花生矮化病毒 PCR 灵敏度

鸢尾黄斑病毒免疫磁珠RT-PCR检测方法的建立及应用被引量：1: 2016年; 鸢尾黄斑病毒是近年新发现的番茄斑萎病毒属的一个种,目前国内还没有发生、危害的报道。试验以带有鸢尾黄斑病毒的烟草叶片为材料,建立了免疫磁珠RT-PCR高灵敏度的检测方法。通过抗体包被、吸附特异性及灵敏度比较等试验,确定了免疫磁珠在样品处理中的作用。免疫磁珠RT-PCR方法最低可检测稀释至10^(-6)的病汁液,灵敏度比免疫捕获RT-PCR高10倍,比磁珠直接吸附RT-PCR高10~4倍。这一结果表明免疫磁珠用于样品处理,可大大增加病毒吸附效率,提高检测灵敏度。应用该方法检测进境葱类种子及田间大葱、洋葱等样品150份,结果均未检出。; 代欢欢崔全友宋绍祎陶宇清杨翠云于翠; 关键词：免疫磁珠分离 RT-PCR 灵敏度

单管多重RT-PCR同时检测大豆种子中三种检疫性植物病毒被引量：2: 2016年; 我国大豆年进口量持续增长,快速、准确地检测进境大豆种子中可能携带的病原物是防止检疫性有害生物入境传播和扩散的有效手段。菜豆荚斑驳病毒(BPMV)、烟草环斑病毒(TRSV)和番茄环斑病毒(ToRSV)均是被大豆种子携带的检疫性有害生物。本研究建立了在单一PCR管中同时检测这3种检疫性植物病毒及大豆内源基因Bd-30K的多重RT-PCR方法。研究结果表明,所建立的多重RT-PCR方法具有较好的特异性和灵敏度,检测含BPMV、TRSV和ToRSV RNA的最低浓度分别为0.45、0.0093和0.004ng/μL,从大豆种子中同时检测3种病毒的最低RNA浓度为0.58ng/μL。; 易汪雪宋绍祎吴东妮代欢欢杨翠云于翠; 关键词：菜豆荚斑驳病毒烟草环斑病毒番茄环斑病毒多重RT-PCR

瓜尔胶和柠檬酸复配对黄桃保鲜效果的研究被引量：2: 2020年; 采用瓜尔胶和柠檬酸复配对黄桃进行保鲜处理。将配置好的不同比例的复合保鲜剂分别采用喷淋法和浸泡法处理黄桃,每隔6 d通过测定果实失重率、可溶性固形物含量及硬度变化等指标,研究复合保鲜剂对黄桃保鲜效果的影响,以期为黄桃的保鲜处理及天然复合保鲜剂的应用提供相关理论依据。结果表明,当复合保鲜剂质量分数为0.5%瓜尔胶和0.1%柠檬酸时,黄桃果实失重率最低,可溶性固形物含量始终处于较高水平,硬度变化趋势最平缓。采用浸泡法保鲜效果优于喷淋法。; 代欢欢章奕张静文李娜朱桂兰; 关键词：黄桃瓜尔胶柠檬酸

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