鲜仕举
- 作品数：9 被引量：4H指数：1
- 供职机构：四川省卫生防疫站更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 市售辣椒粉掺伪调查
- 1999年
- 辣椒是人们最常用的调味品之一。一些不法者采用在辣椒粉中掺假的非法手段谋取暴利。为保护消费者身体健康和合法权益，我们于１９９６年对全省市场销售的辣椒粉进行了掺伪状况的抽样调查，结果报告如下。表１掺假物检测结果统计表地区试样件数酸性金黄（Ⅱ）检出数％淀粉...
- 鲜仕举毛朝明向仕学汤小勤
- 关键词：辣椒粉工业毒理学食品添加剂使用卫生标准掺假物市售
- 柿饼卫生状况浅析被引量：2
- 2001年
- 鲜仕举兰真赵晋
- 关键词：柿饼食品卫生卫生学调查抽样检验
- 一起不明原因性疾病暴发流行的病因学调查与处理
- 2001年
- 张光明向仕学王仁凡鲜仕举方亚群
- 关键词：病因学调查癫痫症状中毒性脑病
- 鸡精的卫生学调查
- 2001年
- 陈澍鲜仕举林玲辛又川
- 关键词：鸡精卫生学调查生产工艺蛋白质
- 柿饼卫生状况浅析
- ＜正＞柿饼作为一种时令性食品,一般1月份大量上市。由于其甜香可口,味美独特,深受消费者喜爱。但随着我国市场经济的逐步形成,农副产品交易日趋活跃,也出现了不容忽视的卫生问题。柿饼是由成熟的柿子经风干脱水而成。柿子是柿科植物...
- 鲜仕举兰真赵晋
- 文献传递
- 火锅湿料卫生标准研制的本底调查
- 2001年
- 陈澍鲜仕举辛又川
- 关键词：火锅料卫生标准本底调查
- 28起灭鼠药中毒原因分析与防制措施的探讨
- 2001年
- 鲜仕举向仕学方亚琼
- 关键词：灭鼠药中毒病因防制措施
- 四川省食品卫生监督现状调查与分析被引量：1
- 2000年
- 通过对全省食品卫生监督机构和食品生产经营单位的抽样调查 ,弄清了四川省食品卫生与监督执法的现状。各地在《食品卫生法》颁布近两年的时间里 ,深入学习并广泛宣传了《食品卫生法》,加强了食品卫生监督执法队伍建设 ,依法开展了食品卫生监督监测工作 ,为保证食品卫生、保护人民身体健康起了决定性作用。同时也暴露出监督体制未理顺、分级管理不统一、宣传教育不够、卫生监督经费不足等问题。
- 鲜仕举徐玉珍兰真廖华淳谢绍州
- 关键词：食品卫生卫生监督
- 一起毒鼠强污染食品致人中毒的调查报告被引量：1
- 2001年
- 鲜仕举向仕学方亚琼毛朝明
- 关键词：毒鼠强污染食品中毒
