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韦明: 作品数：15 被引量：33H指数：3; 供职机构：常州市卫生监督所更多>>; 发文基金：常州市卫生局资助重大科技项目常德市科技局项目中国肯德基餐饮健康基金更多>>; 相关领域：医药卫生经济管理文化科学政治法律更多>>

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我国餐饮服务食品安全执法的主要形式分析被引量：1: 2011年; 我国餐饮服务食品安全执法的形式主要有两种:餐饮食品与卫生监督分开执法,餐饮食品与卫生监督合并执法。本文分析了这两种执法形式的利弊,结合"瘦肉精"等多起食品安全事件暴露出的监管问题进行分析,建议我国餐饮服务食品安全在短期内实行卫生监督一支队伍执法,建立多层协调机制。随着大部制改革进程的加快,我国应适时修改《食品安全法》,对食品生产、流通和消费等涉及食品安全的全过程实行一个部门监管,一支队伍综合执法。; 任恬张进韦明; 关键词：食品安全执法

HACCP体系在高校食堂食品安全管理中的应用研究: 目的：保障在校师生餐饮食品安全，提升卫生监督机构对学校食堂的监管水平和效能。方法：以常州市一家基础条件较好的大学食堂为研究对象，按照HACCP体系的七项原则，建立适当简化的HACCP计划并监督实施。 ...; 韦明谈立峰李延平; 关键词：学校卫生食堂管理卫生监督食品安全; 文献传递

大型活动餐饮、场所、饮用水卫生保障综合性风险评价方法被引量：6: 2012年; [目的]探讨大型活动卫生保障餐饮安全、公共场所、饮用水卫生综合性风险评价方法,为大型活动接待单位的事先遴选和开展卫生保障工作提供科学依据。[方法]采用Delphi专家咨询法研究确定餐饮安全、公共场所、饮用水卫生综合性风险评价指标体系及其权重;采用综合指数法建立线性综合评价模型。[结果]30名咨询专家的平均工龄为(20.63±5.80)年,两轮的应答率均为100%,权威系数分别为0.86±0.06、0.89±0.06,Kendall协调系数分别为0.80(7χ2=1 858.758,P<0.01)、0.86(9χ2=2 018.723,P<0.01),经卡方检验均具有统计学意义;确定了餐饮安全、公共场所、饮用水卫生综合性风险评价指标一级指标3项、二级指标13项、三级指标54项,以及各项指标的权重,其中餐饮安全、公共场所和饮用水卫生的平均权重分别为5.37、2.54、2.09;并建立了线性综合风险评价模型。[结论]大型活动卫生保障餐饮安全、公共场所和饮用水卫生线性综合风险评价模型的建立,将为大型活动接待单位的事先遴选和开展卫生保障工作提供科学依据,具有推广应用价值。; 谈立峰郝东平孙樨陵管新亚冯国柱严旭东段晋人蔡军韦明沈月平汤在祥; 关键词：卫生保障公共场所卫生饮用水卫生

区域性大型活动卫生保障综合风险评价信息管理系统的开发及应用被引量：2: 2012年; [目的]开发区域性大型活动卫生保障综合风险评价信息管理系统,为区域性大型活动接待单位的事先遴选和开展卫生保障工作提供科学依据。[方法]在对区域性大型活动卫生保障接待单位进行餐饮安全、公共场所、饮用水卫生综合性风险评价的基础上,使用SQL Server 2005以及Visual Studio.NET 2008软件,设计和开发网络化的信息管理系统。[结果]建立了区域性大型活动卫生保障线形综合风险评价模型;对59家接待单位进行了综合风险评分;综合风险评价信息管理系统实现了接待单位公共卫生综合风险的管理、基本信息的综合管理、接待单位的遴选以及卫生监督机构卫生保障信息的收集与汇总,满足了卫生保障工作的实际需求。[结论]区域性大型活动卫生保障综合风险评价信息管理系统具有可进行综合风险评估、操作简单、可扩展性好、易于推广等特点,具有推广应用价值。; 谈立峰韦明蔡军孙樨陵段晋人朱陶陶; 关键词：区域性大型活动卫生保障信息管理系统

对医疗卫生法律法规中吊销行政许可证件相关条款的总结和思考: 2020年; 吊销行政许可证件是卫生健康监督机构常用的一种行政处罚种类。作者梳理了现行医疗卫生法律法规中吊销行政许可证件的条款,对存在的问题进行分类汇总,并提出针对性建议,为解决医疗卫生执法中遇到的问题和困惑提供了参考和思路。; 陈云飞韦明杨松; 关键词：吊销法律法规

一起非法生产保健食品案引发的思考: 2006年; 2005年4月，我们发现一起未按照卫生部批准的保健食品工艺配方加工生产保健食品并使用非食品原料加工食品的案例，对此案例进行深入的调查和处理，报告如下。; 韦明严旭东; 关键词：保健食品药品

上海市药品集中招标采购改革的法律问题分析被引量：2: 2011年; 2000年,上海市启动了以药品集中招标采购制度为代表的药品流通体制改革,是＂三医改革＂的重大举措之一。通过实行药品集中招标进一步规范医疗单位与药品供方的购销行为,变＂暗箱操作＂为＂透明操作＂,以减少交易成本,降低药品价格,确保药品质量,对推进新一轮医药卫生体制改革具有重大现实意义。; 韦明张进胡善联张崖冰; 关键词：药品集中招标采购法律问题

常州市卫生监督机构人力资源配置现状及对策思考被引量：5: 2011年; 目的:分析常州市卫生监督人力资源配置的现状,提出优化人力资源配置的建议。方法:对常州市所、5个辖区所、2个辖市所的卫生监督人力资源现状进行调查,采用SPSS17.0统计分析软件对上述3个层次的应用构成比和百分率等统计指标进行分析。结果:人员数量严重不足,年龄偏老化,初级职称和无职称较多,高学历人员较缺,法律和管理专业人员短缺。建议:增加人员编制,加快招录青年人员和高学历人员,尤其是法律和管理人员,加强人员培训,提升学历层次。; 任恬韦明; 关键词：卫生监督人力资源