钱卫
- 作品数：10 被引量：92H指数：6
- 供职机构：山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程环境科学与工程更多>>
- 高活性纤维素酶的制造方法
- 一种高活性纤维素酶的制造方法，属微生物制造领域，其特征是将天然纤维素类物质经粉碎，高压喷爆处理后作为碳源，利用斜卧青霉AS3.524菌株进行深层液体发酵，再经过滤，浓缩和喷雾干燥等生产出纤维素酶粉。此法制酶原料来源广，成...
- 朱明田李波徐海钱卫曲音波高培基
- 文献传递
- 酸水解麸皮对斜卧青霉产纤维素酶的影响被引量：12
- 1997年
- 通过对麸皮进行各种条件的酸水解试验，发现经酸水解的麸皮对发酵产纤维素酶有不同程度的提高，而且酶活与糖含量有一定的相关性。
- 徐海钱卫朱明田蔡春萍高培基
- 关键词：麸皮纤维素酶酸水解酶制剂
- 烤烟叶面微生物5种水解酶的产生、温度稳定性及其在烟叶人工陈化中的应用被引量：8
- 2006年
- 研究了烤烟叶面微生物菌株5种水解酶(β-淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、果胶酶和蛋白酶)的诱导产生及其温度稳定性,结果发现培养基中分别添加0.2%的5种水解酶相应的诱导物,对所研究的烤烟叶面微生物菌株5种水解酶的产生均具有诱导作用.5种水解酶在60℃时均不稳定,易失活;50℃时,除果胶酶外,其他4种水解酶的温度稳定性较好.在对5种水解酶60℃保温2 h过程中所取的样品测定酶活时发现,60℃反应所得的酶活都高于各自酶活测定常规方法中所用温度反应所得的酶活.用烤烟叶面微生物及其产生的5种水解酶组合成6种不同配方,对2个品种的烤烟进行了为期6个月的人工陈化试验,结果是人工陈化2个月后试验样品评吸总分普遍高于对照样品.本研究为进行烤烟人工陈化以缩短烤烟自然陈化周期、改善烟叶内在品质奠定了基础.
- 钱卫田敏李丽莉肖敏周显升厉昌坤董小卫
- 关键词：水解酶温度稳定性
- 肌苷产生菌中降低核苷水解酶的研究被引量：3
- 1996年
- 本研究以枯草杆菌肌苷产生菌ＳＤ９４０１（Ａｄｅˉ＋Ｔｈｉˉ＋Ｈｉｓˉ＋８—ＡＧｒ＋６－ＭＰｒ）为出发菌株，经紫外线和硫酸二乙酯诱变，在以肌苷为唯一碳源的补充培养基上筛选到一株核苷水解酶缺失菌株。实验结果表明这一突变株积累比亲株高３０％左右的肌苷，平均达到２６．８９ｍｇ／ｍｌ，最高到２８．０３ｍｇ／ｍｌ。且发酵液中未测出次黄嘌呤。
- 徐海钱卫徐慧
- 关键词：肌苷发酵
- 细菌还原氧化态硒产生红色单质硒的研究进展被引量：14
- 2007年
- 硒是一种生命必需的微量元素,但高浓度时毒性较强且会造成环境污染。许多细菌可以将亚硒酸盐(SeO32-)或硒酸盐(SeO42-)等毒性较高的氧化态硒还原为毒性较小的红色单质硒(Se°),形成硒-蛋白复合物,它们对于获得最佳补硒方式和治理硒环境污染具有应用潜力。近年来,关于这一生物还原过程,人们进行了大量的研究,包括碳源、氧气、元素硫、谷胱甘肽以及一些氧化还原酶和膜转运蛋白等在内的多种物质都被发现可能影响或参与了细菌对硒的代谢。综述了细菌进行生物还原氧化态硒的影响因素及不同细菌产生红色单质硒机理的研究进展。
- 王东亮肖敏钱卫张秀格
- 关键词：硒酸盐亚硒酸盐
- 高活性纤维素酶的制造方法
- 一种高活性纤维素酶的制造方法，属微生物制造领域，其特征是将天然纤维素类物质经粉碎，高压喷爆处理后作为碳源，利用斜卧青霉AS3.524菌株进行深层液体发酵，再经过滤，浓缩和喷雾干燥等生产出纤维素酶粉。此法制酶原料来源广，成...
- 朱明田李波徐海钱卫曲音波高培基
- 文献传递
- 红酵母产生类胡萝卜素的研究被引量：23
- 1997年
- 本文对红酵母色素的形成，细胞破碎及色素提取的方法和色素性质的分析作了初步研究，通过生长曲线的测定，发现色素产生主要集中在对数期的后期。用薄层层析和吸收光谱分析，可以认为红酵母色素中β－胡萝卜素的含量很低，而大多是其它类胡萝卜素的组份，它们在极性和光吸收等方面同β－胡萝卜素相似。
- 徐海钱卫高东周旭宇
- 关键词：红酵母类胡萝卜素发酵
- 核苷酸补救途径在肌苷代谢中应用的研究被引量：6
- 2000年
- 运用核苷酸补救途径理论 ,采用枯草杆菌肌苷产生菌 ,在培养过程中添加次黄嘌呤 ,作为从头合成途径 (denovo)的补充 .此方法应用于工业化生产 ,肌苷产率大幅提高 .
- 徐海钱卫季明杰巩海涛
- 关键词：次黄嘌呤
- 光合细菌中番茄红素的研究被引量：12
- 2004年
- 番茄红素是一种具有多种生理功能的类胡萝卜素,通常从番茄的果实中提取,价格昂贵.一些光合细菌也可以产番茄红素,从而使得利用微生物发酵法生产低成本番茄红素成为可能.本文通过正交实验等方法研究了1株紫色非硫细菌7-1的生长及产番茄红素的最佳培养条件.在以0.4％的乳酸钠为碳源,0.05％的谷氨酰胺为氮源,Mg2+10ppm,并添加0.1％的酵母粉作为生长因子的改良RCVBN培养基中,7-1菌发酵液在72 h内菌浓度可达5.08×1010个/mL,紫外吸收光谱表明细胞内番茄红素的含量明显提高,高效液相色谱法测定出细胞内番茄红素的含量为398.7mg/100 g菌体干重.
- 钱卫王肇颖韩波肖敏杜桂彩李永贵
- 关键词：番茄红素光合细菌高效液相色谱
- 还原亚硒酸盐产生红色单质硒光合细菌菌株的筛选与鉴定被引量：15
- 2007年
- 从实验室保藏的光合细菌中筛选出一株对亚硒酸钠还原效率较高的菌株S3,其亚硒酸钠还原产物通过透射电子显微镜及EDX(Electron-Dispersive X-ray)分析确定为红色单质硒。菌株S3的形态学特征、生理生化特征及光合色素扫描结果与固氮红细菌(Rhodobacter azotoformans)的特征基本一致;16S rDNA序列(GenBank登录号为DQ402051)在系统发育树中与固氮红细菌同属一个类群,序列同源性为99%。根据上述结果将菌株S3鉴定为固氮红细菌。初步研究了该菌株还原亚硒酸钠的特性,首次报道固氮红细菌具有还原亚硒酸盐产生红色单质硒的能力,为今后利用微生物方法治理环境中硒污染、利用微生物方法获得活性红色单质硒以及对微生物还原亚硒酸盐产生红色单质硒的机理研究奠定了良好的基础。
- 王东亮肖敏钱卫韩波
- 关键词：光合细菌RDNA系统发育树
