蔡岳
- 作品数：5 被引量：11H指数：2
- 供职机构：山西省农业科学院棉花研究所更多>>
- 发文基金：山西省科技攻关计划项目转基因生物新品种培育专项山西省农业科学院科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 优质强筋小麦与运黑101复配粉的面包品质研究被引量：5
- 2017年
- 为更广泛利用黑小麦,用优质强筋小麦运旱115、运旱618的面粉分别与中筋黑小麦运黑101的面粉进行搭配,研究了不同复配粉的面筋指数变化规律和面包加工特性。结果表明,两个优质强筋小麦粉与中筋黑小麦运黑101复配,可以显著改善中筋黑小麦运黑101的面筋指数、抗延阻力、稳定时间;优质强筋小麦粉与运黑101面粉占比相等时,运旱115、运旱618对运黑101的面筋指数改进率较大,分别为10.57%、10.51%。综合分析对面包品质影响较大的硬度、胶黏性、咀嚼性等质构指标,发现运旱115与运黑101配粉比例为8∶2、5∶5时,运旱618与运黑101配粉比例为7∶3、6∶4时,运黑101面粉品质改善显著,用其制作的面包体积大、品质好。
- 于章龙刘瑞宋昱谢飒英蔡岳李仁秀
- 关键词：强筋小麦配粉面包加工
- 小麦DH群体的构建及其应用研究被引量：3
- 2013年
- 小麦的许多重要性状都是由多基因多位点共同决定的,小麦DH群体的构建对于研究这些性状尤其是抗旱性具有十分重要的意义。分析利用DH群体研究小麦抗旱性、小麦主要农艺性状的QTL分析,以促进小麦DH群体的研究应用。
- 蔡岳梁增浩
- 关键词：小麦DH群体抗旱性QTL
- 黄河流域棉花落叶型黄萎病发生消长与气象因子的关系被引量：1
- 2013年
- 2001—2005年,在山西省农业科学院棉花研究所棉花落叶型黄萎病地(致病菌系为落叶型SXMV4I型),对晋棉13号感病品种6月初至8月下旬进行了棉花黄萎病的系统调查,并结合当地的气温、相对湿度等气象因子对黄萎病的发生消长关系进行了系统分析。结果表明,当每年6—8月月平均气温在24～26℃之间,雨日在12 d以上,降雨量在100 mm以上,大气相对湿度在70%～80%之间,均最适宜黄萎病的发生;黄萎病病情指数的增加与相对湿度的相关性很密切,与雨日和降雨量相关性较差,与气温的相关性最差,但偏相关中相对湿度与雨日相关性极强;合并5 a的资料,通过多因子和偏相关系数的筛选,得出平均5 d内病指(y)与相对湿度(x1)和雨日(x2)的二元回归方程为y=1.981 7x1+12.230 5x2-120.54。
- 孙旭霞王娇娟黄雪民蔡岳吉贞芳
- 关键词：黄河流域棉花黄萎病气象因子
- 小麦醇溶蛋白组分的遗传研究被引量：2
- 2009年
- 为探讨醇溶蛋白在小麦杂种后代的遗传特点,选用2个小麦杂交组合(苏引10号×晋农190、晋麦47×晋农190),用酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳(APAGE,pH 3.1)对其亲本及后代材料(F1、F2代)进行了电泳分析。结果表明,醇溶蛋白在F1代表现出共显性和倾母性(剂量效应)遗传特点;F2代蛋白谱带发生分离,具体表现为:Gli-13.9、23.2、26.0、34.8、40.2、46.2、50.0、71.5、73.8等9个组分的分离符合一对基因的分离规律,而Gli-12.7、15.7、16.5、19.1、26.9、30.5、30.8、32.2、76.8等9个组分的分离符合两对基因的分离规律;Gli-17.8既不符合一对基因的分离规律,又不符合两对基因的分离规律。这表明前9种蛋白受控于一对基因,后9种蛋白受控于两对基因;最后一种蛋白尚无法确定,需借助双向电泳做进一步研究。
- 杨海峰李小燕徐向阳蔡岳朱俊刚孙黛珍
- 关键词：小麦醇溶蛋白
- 棉花萎蔫综合症的特征特性及其与棉花其他主要病害的区别
- 2012年
- 棉花萎蔫综合症是山西地区发现的新病害。本文归纳了该病害的发生期和病株分布、株型、顶部叶片、幼蕾脱落、开花结铃,病铃色泽、硬度、吐絮、纤维品质、种子等的特征,初步研究,病株和病子分离不到致病性真菌,且播种病株种子不一定引发该病害。与棉花其他主要病害如枯萎病、黄萎病、铃病类及红叶茎枯病症状作了比较。
- 马冬菊吴霞许爱玲李建勋蔡岳张林水
- 关键词：种仁
