罗玉芳
- 作品数：16 被引量：44H指数：4
- 供职机构：福建华南女子职业学院更多>>
- 发文基金：国家麻类产业技术体系建设项目福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学理学生物学更多>>
- 浅谈开放性实践课程中因材施教法的新模式
- 2015年
- 现在高职院校招生已进入低分时代,生源渐渐多样化。对培养职业技术型人才的高职院校而言,其教学方法也应随着生源的变化而改革,以适应教育要求。本文主要对高职院校开放性实践课程中因材施教法的新模式展开探究,希望能起到抛砖引玉的作用,帮助广大同仁更好地开展教学。
- 程秀云罗建玲罗玉芳
- 关键词：因材施教开放性教学
- 猕猴桃酸豆奶的研制被引量：4
- 2003年
- 介绍在豆乳中加入猕猴桃果酱,再以保加利亚杆菌为发酵剂进行乳酸发酵,用正交试验得出最佳配料组合,研制出了具有猕猴桃特有的香味的猕猴桃酸豆奶新产品,以满足广大消费者的需要。
- 罗玉芳张迅捷罗建玲吴超
- 关键词：大豆酸奶乳酸发酵生产工艺
- 一种黄麻叶保健茶及其制备方法
- 本发明提供了一种黄麻叶保健茶及其制备方法，属于茶类饮品的技术领域。本发明的产品既可解决菜用黄麻大面积生产可能带来的堆积浪费，又可为保健茶品资源的高效开发利用增加新的增长亮点。本发明以黄麻叶为原料制作保健茶，所述的黄麻叶选...
- 祁建民罗玉芳刘国忠方平平林荔辉林培清王鑫怀曹利瑞
- 文献传递
- 食品风味分析技术研究进展被引量：8
- 2021年
- 随着人们生活水平的不断提高,对于日常饮食也提出了更高的要求。在食品品质方面,食品风味具有重要的意义和价值,因而需要对其进行深入的研究和分析,以满足人们日益提高的饮食风味需求。目前,在具体实践中应用的食品风味分析技术有很多种,对这些技术的现状和进展进行总结,能够为食品行业的进一步发展提供良好的动力。
- 罗建玲罗玉芳程秀云
- 关键词：食品风味分析技术
- 生熟大蒜的抑菌作用研究被引量：2
- 2013年
- 对不同浓度的生熟大蒜对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、枯草芽孢杆菌5种细菌的抑菌作用进行研究。结果表明,生大蒜对5种细菌均有抑制作用,且抑菌强度随着大蒜浓度的增加而增强,当生大蒜的浓度为10%时,抑菌作用接近100%;当生大蒜的浓度为20%时,抑菌效果与添加0.4g/100mL诺氟沙星相当,而且具有较强的杀菌作用,作用3h后大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和志贺氏菌4种非芽孢菌的存活率均低于17%,枯草芽孢杆菌的存活率为36%。熟大蒜对5种试验菌株不但没有抑菌效果,反而具有促进其生长的作用。
- 程秀云罗建玲罗玉芳
- 关键词：抑菌作用杀菌作用
- 一种黄麻功能性饮料及其制作方法
- 本发明提供了一种黄麻功能性饮料及其制作方法，主要成分包括可食用黄麻浓缩汁10％～90％，甜味物质2％～7％，柠檬酸0.15％～0.30％，油0.25％～1％，稳定剂0.05％～0.20％，加水至100％。该制备方法是以可...
- 祁建民罗玉芳刘国忠方平平林荔辉林培清王鑫怀曹利瑞
- 文献传递
- 红麻花甲醇可溶性色素TLC分离与成分鉴定
- 2012年
- 以红麻花为原料,通过对红麻花甲醇可溶性色素的薄板层析(TLC)分离研究,得到其TLC最佳展层剂是:V(乙酸乙酯)∶V(水)∶V(甲酸)∶V(乙酸)=70∶30∶3∶2。以最佳展层剂展开花中的色素,得到4条颜色深浅不一的色带,反映该花色素至少含4种色素单体成分。对色素母液及第一单体成分样液进行290～700 nm扫描测定表明,色素母液在253.9 nm及372.6 nm各有一特征吸收峰;色素第一单体样液的特征吸收峰在252.7 nm及369.0 nm。初步鉴定结果揭示:红麻花甲醇可溶性色素成分主要为黄酮醇类。
- 罗玉芳祁建民叶芳
- 关键词：色素
- 红麻花丙酮可溶性色素分离与鉴定被引量：1
- 2011年
- 对红麻花丙酮可溶性色素进行分离与鉴定。采用丙酮浸提红麻花,溶液经TLC分离后用显色反应、液相色谱及液质联用对其成分进行鉴定。结果表明:红麻花丙酮可溶性色素的主要成分为大豆素及淫羊藿苷类物质等黄酮类物质。
- 罗玉芳祁建民叶芳
- 关键词：色素
- 一种高效茶叶籽出油机
- 本实用新型属于榨油领域，尤其是一种高效茶叶籽出油机，针对现有的对包裹进行限位固定的结构不能根据包裹的大小进行调节，以及不能对茶叶籽施加扭力，不能使油充分分离出来的问题，现提出如下方案，其包括多个支腿，多个所述支腿的顶部固...
- 吴岚葭王秋香谢伟红罗玉芳罗建玲陈宏华施清芳李苗苗
- 螺旋藻破壁脱腥方法的研究被引量：6
- 2015年
- 选择超声波法、发酵法、加热研磨法等对螺旋藻进行处理,对比螺旋藻破壁脱腥效果。初步研究表明超声波法破壁脱腥效果最好,螺旋藻溶度为15%、超声波功率为300w作用时间10min、一次作用螺旋藻溶液总量30ml时破壁率最高可达95%;其次是加热研磨法沸水浴加热40min研磨1h后破壁率可达95%;酵母菌发酵腥味掩蔽优于乳酸菌发酵。
- 程秀云罗建玲罗玉芳
- 关键词：螺旋藻脱腥破壁率
