王同阳
- 作品数：46 被引量：219H指数：7
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 菏泽镜面柿及其加工技术
- 2005年
- 文章介绍了菏泽镜面柿的特性、营养及药用价值,提出了以其为原料制作的几种产品的加工方法。
- 王同阳
- 关键词：营养价值药用价值
- 一种载玻片盛载器
- 本发明公开了一种载玻片盛载器该载玻片盛载器，包括：盛载器本体、隔离杆、开关按键、电池、半导体制冷片、盛载仓、盛载盒、温度显示器；通过设置盛放载玻片的专用盛载器，采用软塑料制成盛载器本体和隔离杆，很好的保护了标本，降低了制...
- 邓振旭王同阳朱陶
- 文献传递
- 固液发酵法生产柿子醋的技术研究被引量：9
- 2006年
- 以柿子为原料,采用固液发酵法生产的柿子醋,含有醋酸、有机酸、醇、糖、矿物质、维生素和氨基酸等成分,营养价值高,保健作用强。
- 王同阳苏瑞荣
- 关键词：柿子醋
- 马铃薯儿童冰淇淋生产工艺探讨
- 2006年
- 王同阳
- 关键词：马铃薯冰淇淋生产儿童医疗保健作用淀粉含量胆固醇含量
- 配制型柿子酒的加工工艺被引量：4
- 2005年
- 柿子是我国的一种传统的天然保健食品。为充分利用柿子资源,以柿汁和食用酒精等为原料,开发了配制型柿子酒。介绍了配制型柿子酒的生产工艺,该产品不仅营养价值高,风味独特,而且还具有一定的保健作用。
- 王同阳
- 关键词：柿子酒配制型天然保健食品食用酒精生产工艺营养价值
- 配制型山楂保健酒的制作工艺被引量：1
- 2006年
- 王同阳
- 关键词：保健酒山楂配制型多糖类物质营养丰富保健作用
- 马铃薯米醋强化面包的研究被引量：1
- 2006年
- 以马铃薯代替部分淀粉,以功能性卵磷脂为强化剂,在配料中添加米醋,生产适合儿童生长和发育的低脂、高营养、多功能、保质期长的儿童面包。
- 王同阳
- 关键词：马铃薯面包米醋卵磷脂
- 优质曹州耿饼生产关键技术的研究
- 曹州耿饼，以菏泽镜面柿为原料制作而成，人称“霜果”，是我国的特产，也是传统的出口食品。柿霜及其形成与保持是优质曹州耿饼产品质量和生产技术控制的关键，也是影响其工业化生产和规模销售的决定性因素。本研究立足菏泽柿资源和优质曹...
- 王同阳
- 关键词：烘制镜面柿干制工艺
- 文献传递
- 菏泽镜面柿及其加工技术被引量：1
- 2005年
- 王同阳
- 关键词：曹州镜面柿牛心柿柿树栽培柿子
- 果醋的功能性被引量：91
- 2006年
- 果醋是以水果或果品加工下脚料为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种新型保健饮品,它富含有机酸、氨基酸、维生素、矿质元素等多种营养成分。研究表明,果醋具有多种生理功能。文中对果醋的生理功能作了探讨。
- 王同阳
- 关键词：果醋
