杨华
- 作品数：10 被引量：87H指数：6
- 供职机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所更多>>
- 发文基金：科技部科技攻关项目国家科技重大专项国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 转人α-乳清白蛋白基因奶粉亚慢性毒性试验被引量：6
- 2011年
- 目的研究转人α-乳清白蛋白基因奶粉对Wistar大鼠的亚慢性毒性。方法取初断乳Wistar大鼠140只,雌雄各半,按照体重随机分为7组。分别喂饲含有转人α-乳清白蛋白比例为15%、30%和60%成分奶粉的配制饲料,添加比例为15%、30%和60%普通奶粉的配制饲料和基础饲料,喂饲90天。在实验中期(第45天)和实验结束时(第90天)采血检测血液学和血液生化指标。实验结束时处死实验动物,测定脏器绝对重量,计算脏器指数,并对主要脏器进行病理组织学观察。结果转人α-乳清白蛋白基因奶粉组与普通奶粉组和基础饲料组比较,未发现转人α-乳清白蛋白基因奶粉对动物体重、食物利用率、血液学、血液生化、脏器系数和病理组织学观察有生物学意义的改变。结论给予大鼠转人α-乳清白蛋白基因奶粉90天未发现该奶粉对实验动物有毒性作用。
- 支媛刘海波耿桂英汪会玲杨华冯晓莲高芃余强冯永全徐海滨
- 关键词：亚慢性毒性
- 不同品系清洁级8周龄大鼠肾脏常见病理变化及其自发率被引量：3
- 2006年
- 为探讨正常饲养条件下不同品系大鼠常见肾脏病变及自发率,分析了135批次清洁级Wistar和SD断乳大鼠(分别为2240和460只)的数据,发现大鼠肾脏常见病理变化主要有肾盂肾炎、肾小管内钙盐沉积和肾盂扩张等病变;不同品系及性别间存在显著差异(P<0·001)。结果显示在食品安全评价时,比较实验组大鼠与对照组大鼠的病理变化,一定要考虑大鼠的病变是自发还是被评价的对象诱发,提示探讨肾脏常见病理变化的发生率是十分重要的。
- 汪会玲杨华于洲周宇红徐海滨
- 关键词：肾脏病理变化
- 保健食品中的糖对抗疲劳作用评价指标的影响被引量：7
- 2004年
- 目的 研究保健食品中的糖对抗疲劳作用评价指标的影响。方法 用 0 0 8、0 83和 8 33g/kgBW剂量的蔗糖溶液灌胃昆明种小鼠 30d后 ,测定小鼠负重游泳时间、肝糖原含量、游泳后的血清尿素氮和血乳酸值 ,比较蔗糖各剂量组与对照组的差异。结果 小鼠负重游泳时间、肝糖原含量、游泳后的血清尿素氮、血乳酸值升高幅度和消除幅度与对照组比较差异均无显著意义。结论 按照《保健食品检验与评价技术规范 2 0 0 3》的判定标准 ,蔗糖的抗疲劳作用为阴性 ,因此 ,就规定的四项指标进行抗疲劳作用的功能评价时 。
- 何来英冯晓莲杨华孙明戴伟
- 关键词：抗疲劳负重游泳肝糖原血清尿素氮血乳酸
- 芦荟全叶粉90天亚慢性毒性研究被引量：19
- 2003年
- 为了观察芦荟全叶粉长期食用对健康的影响 ,选用健康断乳SD大鼠 88只 ,随机分为 4组 ,每组 2 2只 ,雌雄各半 ,分别给予芦荟全叶粉 0、2、4、8g kgBW (按 0、2 5%、5%、10 %比例 )掺入基础饲料喂饲 90天。结果表明 ,芦荟全叶粉使大鼠排便量增加 ,粪便松软 ;雄性 8g kgBW剂量组大鼠体重增长明显缓慢 (P <0 0 1)、食物利用率降低 (P <0 0 1) ,4g kgBW剂量组食物利用率下降 (P <0 0 5) ,体重影响不明显 ,2g kgBW剂量组和雌性各剂量组对大鼠体重、食物利用率无影响。雄性 8g kgBW剂量组和雌性各剂量组肾 体比值增大 (P<0 0 1) ,4、8g kgBW剂量组睾丸 体比值增大 (P <0 0 5)。芦荟全叶粉对大鼠血液学指标 ,尿NAG酶 ,血清转氨酶、血脂、肌酐等生化指标无影响 ,8g kgBW剂量组血清BUN升高 (P <0 0 1)。病理检查 ,除 2g kgBW剂量组结肠粘膜无色素沉积外 ,各剂量组均可引起肾小管上皮、肠系膜淋巴结、结肠粘膜固有层色素沉积和肠系膜淋巴结增生 ,而肝、脾、睾丸 (或卵巢 )等脏器未见有意义的病理改变。本实验条件下 ,芦荟全叶粉有作用剂量为 2g kgBW (芦荟甙 11 8mg kgBW )。
- 周宇红冯永全汪会玲杨华冯小莲于洲徐海滨严卫星
- 关键词：保健食品亚慢性毒性草药食物利用率
- 五味子的安全性试验——90天喂养试验被引量：13
- 2004年
- 何来英孙明冯晓莲戴伟汪会玲杨华于洲徐海滨刘长喜严卫星
- 关键词：五味子安全性试验
- 转人α-乳清白蛋白基因奶粉亚慢性毒性试验
- 目的研究转人α-乳清白蛋白基因奶粉对Wistar大鼠的亚慢性毒性。方法取初断乳Wistar大鼠140只,雌雄各半,按照体重随机分为7组。分别喂饲含有转人α-乳清白蛋白比例为15%、30%和60%成分奶粉的配制饲料,添加比...
- 支媛刘海波耿桂英汪会玲杨华冯晓莲高芃余强冯永全徐海滨
- 关键词：亚慢性毒性
- 文献传递
- 食品工业用菌的病原性研究被引量：9
- 2002年
- 为研究食品工业用真菌的致病性 ,将不同浓度的米曲霉和黑曲霉孢子经小鼠尾静脉注射 ,观察 14d内动物出现的中毒症状、死亡和体重变化 ,实验终结时测定脑、肝、肾、脾中的生存菌数 ,同时作病理组织学检查。结果表明 ,2个菌种对小鼠造成的主要损害为肾脏化脓性病变 ,1× 10 5以上剂量组小鼠 2个以上脏器同时检出活菌。米曲霉 1× 10 5以上剂量组动物出现了中毒症状和死亡 ,黑曲霉实验组动物未见中毒和死亡。致病性随染孢子量的增加而加重 ,呈正剂量 -反应关系。
- 李凤琴计融李玉伟于洲韩春卉张静杨华罗雪云
- 关键词：病原性研究米曲霉黑曲霉安全性评价动物实验
- 决明子亚慢性毒性病理实验被引量：27
- 2005年
- 周宇红汪会玲杨华高芃
- 关键词：决明子蒽醌类化合物
- 决明子亚慢性毒性病理实验
- ＜正＞目的决明子是药食两用草药,蒽醌类化合物是其主要活性成分,我们从毒性病理学角度观察决明子长期大量服用对生物体的影响,为其食用安全提供形态学依据。方法选用70-90 g健康Wistar大鼠120只,随机分为6组,每组2...
- 周宇红汪会玲杨华高芃
- 关键词：决明子蒽醌类化合物
- 文献传递
- 大豆β-伴球蛋白经口诱发五指山小型猪食物致敏模型的研究被引量：3
- 2009年
- 目的建立适用于评价转基因食品潜在致敏性的五指山小型猪大豆β-伴球蛋白食物致敏模型。方法将来自4窝的12头45d龄五指山小型猪按随机区组方法分至对照组、4％大豆β-伴球蛋白和8％大豆β-伴球蛋白致敏组，每组4头，通过第0～10天胃肠道致敏和第6～18、31天反复经口激发诱导食物过敏反应，观察食物过敏胃肠道症状，进行皮肤试敏试验，采用酶联免疫吸附试验（ELISA）检测第11、19和32天仔猪血清中IgG、IgE、组胺和细胞因子含量的变化情况。结果接受4％和8％大豆β-伴球蛋白经口致敏的仔猪出现不同程度的腹泻症状。皮肤试敏试验中，对照组“-”、“±”、“＋”、“＋＋”级的动物分布分别为2／4、2／4、0／4、0／4；4％大豆β-伴球蛋白组分别为0／4、0／4、2／4、2／4；8％大豆B一伴球蛋白组分别为0／4、0／4、1／4、3／4。第11、19和32天仔猪血清中IgE抗体和组胺含量均呈正相关（Pearson相关系数均为1．000，P值均为0．000），第19天即激发期后致敏组仔猪血清中IgG、IgE抗体和组胺含量达到高峰，与对照组比较，第19天4％大豆β-伴球蛋白致敏组血清中IgG（1gIgG：2．95±0．31VS2．29±0．25，t=3．19，P=0．011）、IgE（1gIgGi2．45±0．30VS1．77±0．23，t=3．31，P=0．009）和组胺（1g组胺：2．13±0．30VS1．45±0．23，t=3．34，P=0．009）含量对数值均升高；第19天4％大豆β-伴球蛋白致敏组血清中IFN-γ含量较对照组降低[（35．78±6．42）Pg／ml VN（51．10±9．67）pg／ml，t=-2．33，P=0．045]。结论由大豆β-伴球蛋白经口诱发的五指山小型猪食物致敏模型属IgE介导的Ⅰ型过敏反应类型，该模型可用于转基因食品潜在致敏性的评价。
- 黄琼徐海滨于州高芃汪会玲杨华刘珊
- 关键词：食物过敏动物五指山小型猪
