李蕴瑜
- 作品数：20 被引量：67H指数：6
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- 30例住院老年患者的营养状况调查
- 1998年
- ３０例住院老年患者的营养状况调查王璐李蕴瑜李淑玲一、资料与方法１．对象：于１９９６年４月至１９９７年４月，对３０例住院老年患者进行营养状况调查。年龄７６～１００岁，平均８４．２±５．９岁；男性２７例，女性３例。２．评价方法：（１）进行连续５天的膳食调...
- 王璐李蕴瑜李淑玲
- 关键词：营养状况老年人住院病人
- 长期住院老年患者营养状况的评价被引量：9
- 2005年
- 目的评价长期住院老年患者的营养状况,以及时发现患者在营养方面存在的问题。方法选择住院2个月以上、年龄大于75岁的老年患者50例,平均年龄(85.6±7.1)岁,其中男性44例,女性6例。通过人体测量、实验室检查和膳食调查评价营养状况。结果本组患者体重偏低〔(53.7±14.6)kg〕,身体质量指数(BMI)<18.5者26例,占52%。淋巴细胞总数〔(2.00±0.71)×109/L〕和转铁蛋白〔(1.80±0.44)g/L〕均降低,肌酐-身高指数〔(42.43±21.82)%〕明显低于健康成年人标准。结论本组老年住院患者存在能量摄入不足,肌酐-身高指数明显降低与老年人身体组成的变化有一定关系。有必要对长期住院的老年患者进行营养状况评价,但在营养评价时要考虑到老年人身体组成特点,进行综合评价。
- 王璐李蕴瑜蒋薇
- 关键词：住院患者营养状况老年人
- 饮食指导在住院老年2型糖尿病患者治疗中的作用被引量：8
- 2007年
- 目的探讨个体化饮食指导对住院老年2型糖尿病患者血糖、血脂的影响。方法将110例老年2型糖尿病患者随机分成实验组与对照组,按糖尿病膳食摄入量标准对实验组患者实行个体化饮食指导,并每周检测两组患者的血糖、血脂变化。结果在第14天、第21天,实验组空腹血糖低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05,P<0.01);餐后2小时血糖,实验组1周后出现明显下降,并持续至第2周,与对照组相比,差异有统计学意义(P<0.01),但第21天、第28天差异无统计学意义。血脂方面的检验结果,实验组甘油三酯下降幅度在第28天与对照组相比差异明显(P<0.01),总胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇两组差异无统计学意义。结论实施个体化饮食指导有助患者空腹与餐后2小时血糖的控制,并能改善甘油三酯水平。
- 杨子艳程博李蕴瑜
- 关键词：糖尿病膳食血糖脂类
- 100例老年2型糖尿病患者营养状况评价被引量：15
- 2004年
- 目的 评价老年 2型糖尿病患者的营养状况 ,为饮食治疗提供依据。 方法 采用膳食调查、人体测量、实验室检查的方法 ,对 10 0例 6 0岁以上住院的 2型糖尿病患者进行营养状况评价 ,并根据老年人 2型糖尿病的摄入量标准及中国居民膳食营养素推荐摄入量 (recommendednutrientintake ,RNI)进行分析。 结果 本组 10 0例患者热量摄入合理〔男 (15 92± 2 16 )kCal、女 (132 0± 172 )kCal〕 ,脂肪〔男 (6 7± 12 ) g、女 (6 5± 13)g〕及胆固醇〔男 (4 72± 14 4 )mg、女 (4 4 6± 12 0 )mg〕摄入量偏高 (P <0 0 1) ,碳水化合物〔男 (173± 4 1) g、女 (139± 4 4 )g〕摄入量偏低 (P <0 0 1) ,钙及膳食纤维摄入不足 (P <0 0 1)。人体测量体质指数略高于正常范围 ,三头肌皮褶厚度及臂肌围高于正常参考值。血清甘油三酯高于正常参考值。 结论 糖尿病患者的饮食治疗是糖尿病综合治疗的基础 ,营养状况评价是保证饮食治疗准确性的重要手段。
- 杨子艳程博李蕴瑜李长平
- 关键词：老年人2型糖尿病饮食疗法营养状况
- 老年住院糖尿病患者膳食营养分析被引量：11
- 2005年
- 目的评价老年糖尿病患者的膳食质量。方法根据体质指数(BMI)将2001年10月～2002年12月在本院住院的老年糖尿病患者107例分为正常体型组52例(BMI22.6±1.6);超重体型组55例(BMI27.8±2.4)。采用24小时膳食回顾法,分析患者的膳食能量、三大产能营养素摄入量及来源。结果正常体型组能量、脂肪摄入均大于标准供给量,差异有显著性(P<0.01)其中脂肪超过标准供给量10%;超重体型组能量、碳水化合物、蛋,白质、脂肪摄入均超过标准供给量10%(P<0.01或P<0.05)。两组患者谷类食物、动物性蛋白质及脂肪摄入超过标准量10%,差异有显著性(P<0.01);植物脂肪超过标准供给量,但未超过10%。非谷类食物、植物性蛋白质低于标准供给量,差异有显著性(P<0.01)其中正常体型组非谷类食物摄入低于标准量10%。两组胆固醇摄入量均>300mg/d。结,论老年糖尿病患者的膳食结构不合理,需要合理调整,超重体型组是重点干预对象。
- 杨子艳李蕴瑜李长平程博褚德发
- 关键词：糖尿病膳食调查营养分析老年人
- 鼻饲病人匀浆膳食的制作
- 2000年
- 本研究对医院鼻饲病人的匀浆膳配方、加工艺及消毒方法给予改进，使其配方营养均衡，基本符合中国营养学会推荐的每日膳食中营养素的供给量（ ＲＤＡ）标准；在医院现有的条件下，经过较为简单的加工并经过流通蒸汽加热消毒、制成颗粒细小、质地均匀、便于喂饲、合乎食品卫生要求、价格低廉的匀浆膳。可作为因各种原因不能经口进食、而消化功能基本正常的鼻饲病人长期的营养供给方式，
- 李蕴瑜王璐蒋薇
- 关键词：匀浆膳鼻饲病人营养配方病人营养
- 血糖生成指数——糖尿病患者选择食物的好帮手
- 2006年
- 糖尿病患者往往会有这样的体会：吃同样数量不同品种的粮食，有的升血糖速度快、幅度大，有的则对血糖的影响不明显。怎么解决这个问题呢？人们可以通过血糖生成指数（GI）了解吃了哪些食物后血糖升高得快。1981年，加拿大多伦多大学的营养学教授大卫·靳克斯首先提出了GI的概念，此后国内外科学家进行了大量研究，目前已有上千种食物的GI被测定出来。
- 李蕴瑜
- 关键词：血糖生成指数糖尿病患者食物血糖升高同品种营养学
- 60例老年人膳食调查结果分析
- 目的是了解城市老年人的膳食营养状况及膳食结构是否合理,以便指导其合理营养,提高老年人的生活质量。方法是采用问卷调查法对北京市居住的60例离休老年人进行膳食调查,将被调查者进摄入的热能和各种营养素情况与中国营养学会推荐的每...
- 李长平李蕴瑜
- 文献传递
- 巧吃海带解“秋乏”
- 2007年
- 问：我曾看到一篇文章，文章提到多吃海带的好处，不证能增强免疫力，还有防癌、抗癌的功效。立秋后，家里贴了好几次秋膘，非但没把我的身体补壮，反而时常觉得疲惫，早晨也总是不想起床。我想知道这是怎么回事？多吃点海带能绣解疲劳感吗？
- 李蕴瑜
- 关键词：海带增强免疫力疲劳感
- 100例老年糖尿病患者营养状况评价
- 目的：评价老年2型糖尿病患者的营养状况,为饮食治疗提供依据。方法：采用膳食调查、人体测量、实验室检查的方法,对100例60岁以上住院的2型糖尿病患者进行营养状况评价,并根据老年2 型糖尿病的摄入量标准及中国居民膳食营养素...
- 杨子艳程博李蕴瑜李长平
- 文献传递
