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徐鑫

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：贵州大学更多>>
相关领域：艺术更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇腊肉
  • 2篇保鲜
  • 1篇低温保藏
  • 1篇照射
  • 1篇真空包装
  • 1篇肉制品
  • 1篇酸钠
  • 1篇切片
  • 1篇紫外线
  • 1篇紫外线照射
  • 1篇腌腊肉制品
  • 1篇脉冲强光
  • 1篇浸渍
  • 1篇浸渍处理
  • 1篇腊肉制品
  • 1篇海藻酸
  • 1篇海藻酸钠溶液
  • 1篇保藏
  • 1篇保鲜方法

机构

  • 2篇贵州大学

作者

  • 2篇刘娜
  • 2篇徐鑫
  • 2篇朱秋劲
  • 2篇梁美莲
  • 2篇谭媛元

年份

  • 1篇2018
  • 1篇2017
共 3 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种基于脉冲强光协同紫外保鲜腊肉切片制品的方法
本发明提供一种基于脉冲强光协同紫外线照射的腊肉切片制品的保鲜方法，包括以下步骤：将腊肉切片制品置于脉冲强光和紫外光下同时间照射，将照射后的腊肉切片制品进行真空包装；所述切片正反两面的照射时间分别为1～30min；脉冲的闪...
朱秋劲刘娜梁美莲谭媛元徐鑫
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一种腌腊肉天然涂膜液保鲜方法
本发明公开了一种腌腊肉天然涂膜液保鲜方法，包括如下步骤：海藻酸钠1%‑10%、甘油0.2%‑4%，通过边加热边不断搅拌处理直至完全溶解，超声10‑60 min脱气泡备用；壳聚糖的添加量为1%‑8%，壳聚糖处理过程中需要加...
朱秋劲刘娜梁美莲徐鑫谭媛元
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