张庆文
- 作品数：85 被引量：321H指数：9
- 供职机构：南京工业大学更多>>
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- 相关领域：化学工程轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
- 利用固定化酶微反应器连续制备低聚果糖的方法
- 本发明公开了一种利用固定化酶微反应器连续制备低聚果糖的方法，将菊粉内切酶固定在微反应器中，将底物菊粉水溶液注入到微反应器中，底物流速为0.1-1mL/min，反应温度为55-65℃，反应料液在微反应器中循环连续流动的保留...
- 韦策蒋羽佳张庆文李干禄姜岷
- 文献传递
- 气升式生物反应器内流动与传质的CFD数值模拟
- 气升式生物反应器以其优越的流体混合性能和广阔的应用前景而成为生物反应器领域的研究热点之一.但迄今为止,对其选型、设计及放大仍主要依赖实验验证和专家的经验,缺少理论指导,耗资巨大,投运周期长.而近年来发展起来的计算流体力学...
- 张庆文
- 关键词：气升式生物反应器计算流体力学氧传质
- 文献传递
- 气体自吸式反应器的研究进展被引量：9
- 2008年
- 自吸式反应器在工业上越来越受到广泛的应用,对其进行深入的研究对反应器的设计和放大具有重要的意义。本文比较了自吸式反应器与传统反应器操作特性;根据进出叶轮流体的不同,对自吸式叶轮进行了分类,分别介绍了其基本原理;阐述了自吸式反应器的操作特性、流体力学和传质性能的研究进展,包括临界转速、吸气速率、功率消耗、气含率、气液传质系数等;对自吸式反应器研究的发展前景进行了展望。
- 李波张庆文洪厚胜
- 关键词：自吸式反应器流体力学操作特性传质性能
- 自吸式反应器吸气性能的研究与数值分析被引量：4
- 2012年
- 为增进对自吸式反应器中流动、传递和吸气过程机理的认识,设计并制作了自吸式反应器实验装置,进行空气-水体系的冷模实验。在稳定状态下,叶轮旋转产生的推动力和气体进入过程的阻力压降保持平衡,吸气速率与气液两侧的压力损失直接相关,由此建立吸气速率数学模型。研究表明,数学模型计算值与实验值平均相对偏差为6%,此模型可作为自吸式反应器设计和放大的依据。
- 张庆文刘永垒曾宇洪厚胜
- 关键词：自吸式反应器
- CFD用于机械搅拌生化反应器液固两相混合的研究被引量：22
- 2004年
- 运用计算流体力学(CFD)技术对机械搅拌生化反应器中液固两相混合进行数值模拟。应用旋转参考坐标系处理搅拌桨与挡板之间的相对运动,建立液固两相双流体模型,采用有限体积法(FVM)求解流体流动控制方程组。数值计算结果与实验值较为吻合,偏差在10%以下。研究结果对生化反应器的优化设计及放大和混合的基础研究具有参考价值。
- 洪厚胜张庆文万红贵欧阳平凯
- 关键词：数值模拟
- 高生物量富硒酵母的选育及发酵条件的研究被引量：2
- 2006年
- 采用硒浓度耐性培养,从8株酿酒酵母中筛选驯化得到一株高生物量富硒酵母菌株NH-7,并对其发酵条件进了行优化。采取流加培养,在菌株稳定期,即18 h开始分批添加亚硒酸钠至总硒浓度为30μg/mL,控制乙醇浓度为0.4%和0.7%,分别得到20.14 g的高生物量(每升培养液中获得的酵母菌体干重)和82.52%的硒转化率。在60μg/mL总硒浓度的流加培养中,得到高达2 411μg/g的有机硒含量,每升发酵液菌体干重为18.83 g。
- 杨志洪厚胜陶慧张庆文
- 关键词：富硒酵母流加培养
- 酿造醋的保健功效及其食疗产品
- 本文阐述了酵造食醋的消炎抗菌、缓解心血管疾病、抗肿瘤等医疗功效,介绍了酿造醋在醋浸食品如醋浸蛋、醋浸豆、醋浸花生和果醋等中华传统的保健食品的应用,介绍了醋浸过程中各有效成分变化的最新研究进展,展望了酿造食醋在医药领域和保...
- 王亚利洪厚胜张庆文许友姣
- 关键词：食醋酿造抗肿瘤作用
- 文献传递
- 膜分离技术在酶液浓缩中的应用被引量：4
- 2013年
- 膜分离技术是20世纪中后期发展起来的一项新兴分离技术,因其兼有分离、纯化、浓缩和精制的功能,又具有高效节能、操作方便、设备简单等传统分离技术所无可比拟的优越性,而成为当今分离科学中最重要的手段之一。文章对膜分离技术作了系统的阐述,并介绍了其在酶液浓缩中的应用现状,分析了制约我国膜分离技术在酶制剂工业化生产应用中的关键问题并对其应用前景进行了展望。
- 闵兆升郭会明张庆文洪厚胜
- 关键词：酶制剂膜分离膜组件膜清洗
- 支撑层对PDMS渗透汽化复合膜分离乙酸-水性能的影响被引量：2
- 2010年
- 制备了聚四氟乙烯(PTFE)、聚醚砜(PES)和聚偏氟乙烯(PVDF)作为支撑层材料的3种PDMS复合膜,研究了支撑层对复合膜分离水中乙酸性能的影响。结果表明,复合膜的分离性能不仅取决于活性层的物理化学性质,也与支撑层的结构及制备方法有关。随着料液浓度的增大,3种复合膜的渗透通量均增加,但分离因子却因不同支撑层材料而不同;随着料液温度的升高,3种复合膜的通量均大幅度增加,分离因子则随之下降;随着料液流速的增加,3种复合膜的渗透通量均先增加而后趋于平稳,分离因子则先降低而后几乎不变。
- 洪厚胜由涛陈龙祥张庆文
- 关键词：渗透汽化PDMS复合膜
- 搅拌槽内桨叶高度对流场结构和功率消耗影响的数值模拟被引量：6
- 2008年
- 运用多重参考系法和滑移网格法处理搅拌桨与挡板之间的相对运动,结合剪切应力输运模型建立了描述流体运动的控制方程组,考察了搅拌槽内桨叶高度对流场结构和功率消耗的影响,并将模拟结果与文献报道结果进行了比较。结果表明,当桨叶高度逐渐降低时,槽内流型由"双环流"结构转变为"单环流"结构,功率准数也随之急剧下降,计算流体力学模拟结果与文献报道结果有较好的一致性。
- 洪厚胜陶慧张庆文
- 关键词：计算流体力学流场结构功率消耗
