宋家玉
- 作品数：30 被引量：114H指数：6
- 供职机构：山东省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：山东省医药卫生科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 毛细管气相色谱法测定空气中的丁二烯
- 建立工作场所空气中丁二烯的溶剂解吸气相色谱测定方法。采用活性碳管吸附空气中丁二烯,用二氯甲烷解吸,毛细管色谱柱分析,FID检测器检测.空气中丁二烯的浓度在0.1～4.0mg/m3(以采集100L空气样品计,相当于丁二烯标...
- 焦燕妮宋家玉程学美单宝德
- 关键词：丁二烯溶剂解吸气相色谱法
- 文献传递
- 反相高效液相色谱法快速测定果汁中展青霉素被引量：6
- 1999年
- 展青霉素是由一种展青霉、扩展青霉、棒曲霉等霉菌产生的有毒代谢产物，具有神经毒性，对实验动物的肝、肺、脑等都有毒害作用，并有致突变与致畸作用。苹果及制品中展青霉素污染率较高。ＷＨＯ推荐展青霉素在苹果汁中的最高限量标准为５０μｇ／ｋｇ，丹麦、挪威、西班牙...
- 宋家玉于国防魏秀华冷传祝张建国戚瑞玲
- 关键词：果汁青霉素HPLC
- 毛细管柱气相色谱法测定食品中甜蜜素被引量：5
- 2014年
- 应用毛细管柱气相色谱法测定了食品中甜蜜素。选择弱极性的DB-5型毛细管色谱柱(0.53mm×30m,1.0μm)作为分离柱,采用氢火焰离子化检测器。对固体样品的处理方法改用粉碎机打碎,并按样品的类别分别用水或经石油醚提取去脂后,再用水超声提取,离心分离并过滤后取其滤液供色谱分析。甜蜜素的质量浓度在0.01~1.0g·L-1范围内与峰面积呈线性相关,检出限(3S/N)为1ng。在3个浓度水平进行加标回收试验,回收率在90.9%~99.5%之间,测定值的相对标准偏差(n=5)在2.9%~6.8%之间。按此法测定了30个食品样品中甜蜜素的含量,所得测定值与欧盟标准方法(EN 12857)测定值相符。
- 宋家玉焦艳妮陈金东刘文杰高举张宁
- 关键词：气相色谱法甜蜜素食品毛细管色谱柱
- 蜂胶类保健食品中有机氯农药残留分析条件的优化
- 建立了蜂胶类保健食品中有机氯农药残留量的毛细管柱气相色谱检测方法,对国标方法的样品的提取、净化和分离测定条件进行改进和优化。样品经混合溶剂石油醚-丙酮超声提取,硫酸二次净化,采用不分流分流方式进样：不分流0.75Min,...
- 宋家玉陈金东刘文杰焦燕妮邢金川张兴隆高举姜大峰辛成龙
- 关键词：保健食品有机氯农药
- 文献传递
- 山东省部分水果及制品中展青霉素污染调查分析被引量：13
- 1995年
- 山东省部分水果及制品中展青霉素污染调查分析宋家玉，邢金川，林艺山东省卫生防疫站（２５００１４）吴南，王玉华中国预防医科院营养与食品卫生研究所（１０００５０）１９９Ｏ年２月至１９９３年５月我们用ＴＬＣ法￣［１］进行了苹果、山楂等制品中展青霉素（Ｐａｔｕ...
- 宋家玉邢金川林艺吴南王玉华
- 关键词：展青霉素污染调查山楂制品水果卫生研究营养与食品卫生
- 食品中甜蜜素测定国标气相色谱法分析条件的优化
- 目的：建立了食品中甜蜜素的毛细管气相色谱检测方法，对国标食品中甜蜜素的测定方法的衍生条件和分离条件进行优化和修订。方法：甜蜜素用水超声提取，酸性条件下衍生化生成环己醇亚硝酸酯和环己醇，庚烷萃取，离心，不分流/分流方式进样...
- 宋家玉焦燕妮李洪宽刘思全刘文杰张兴隆张宁高举
- 关键词：食品检测甜蜜素毛细管气相色谱法公共卫生
- 文献传递
- GB5009.97-2016《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》食品安全国家标准应用
- 宋家玉杨大进焦燕妮王骏李凤华杨晓倩刘素华于红卫曹小
- 项目技术创新概要：该标准《GB 5009.97-2016食品中环己基氨基磺酸钠的测定》代替标准(GB/T 5009.97-2003)。该标准与旧标准相比主要变化：该标准增加分离度高的毛细管气相色谱法替代填充柱法；优化了样...
- 关键词：
- 关键词：食品安全环己基氨基磺酸钠
- 油脂脂肪酸指纹库构建及在食用油脂地沟油类别鉴别中应用被引量：6
- 2017年
- 目的建立一种测定食用油脂、地沟油中各脂肪酸含量的毛细管气相色谱法,构建脂肪酸指纹库用于食用油脂类别辨析、地沟油鉴别。方法选择强极性毛细管柱,柱程序升温,载气高纯氮,进样口温度260℃,不分流/分流进样模式,进样1μL,氢火焰离子化检测器(FID)检测,面积归一法定量;采集色谱图,Excel 2007表汇总、构建各类油脂脂肪酸指纹库、对各类油脂特征性、特异性解析,辨析油脂类别。结果 C18:3、C20:5、C22:6 3种脂肪酸甲酯的质量浓度均在(0.05~20.0)mg/m L,与峰面积呈良好线性关系(r>0.999);方法质量检出限为1 ng,3水平平均回收率为95.3%~98.5%,相对标准偏差(RSD)均<5%,新法测定9类(动植物油脂、食用调和油、地沟油)119份油脂中组分脂肪酸含量;完成脂肪酸构成色谱图采集、构建指纹库;解析脂肪酸组成指纹库各类油脂脂肪酸组成含量差异特征明显,饱和脂肪酸、肉豆酸(C14:0)等特征差异明显,据此进行食用油类别、地沟油鉴别。结论新建毛细管色谱法定量准确、简便、选择性和重现性好;构建油脂脂肪酸指纹库、辨析各类油脂特征特异点为地沟油鉴别、食用油脂类别辨析提供技术支撑。
- 宋家玉陈金东刘文杰周景洋姜大峰焦燕妮邢金川
- 关键词：毛细管气相色谱法脂肪酸地沟油食用油脂
- 保健食品中有机氯农药残留分析的毛细管气相色谱条件优化被引量：2
- 2017年
- 目的对保健食品中有机氯农药残留量的毛细管柱气相色谱检测方法样品提取、净化和分离测定条件进行优化改进。方法样品经石油醚-丙酮(1+1,V/V)超声提取,样液经硫酸磺化、离心或凝胶净化色谱(GPC)净化,分流/不分流方式进样。采用中等极性毛细柱(DB1701、BP-608),程序升温色谱分离,电子捕获检测器检测,外标法定量。结果六六六、滴滴涕各组分在0.005μg/ml^0.10μg/ml线性关系良好,相关系数均>0.999;平均回收率为85.6%~97.9%;RSD为3.83%~7.37%(n=6);六六六总计检测限为0.003 mg/kg,滴滴涕总计检测限为0.006 mg/kg。结论经优化后的方法解决了现有国标检测方法存在的不足,操作简便、分离度高、重复性好,可满足日常保健食品中有机氯农药残留检测需要。
- 宋家玉陈金东刘文杰姜大峰焦燕妮邢金川
- 关键词：保健食品有机氯农药残留毛细管气相色谱法
- 我国部分地区水果制品中展青霉素含量的调查被引量：2
- 1992年
- 展青霉素是真菌产生的代谢产物,主要存在于霉烂的水果及其制品中。展青霉素是一种神经毒性,并具有致畸.致突变及致癌性。1990年对我国水果出产地区进行采样、调查,共测定了9个省市的401份样品,其中水果制品的原料39份、成品362份。
- 吴南王玉华刘勇宋家玉杨新民苏诚玉刘兴
- 关键词：展青霉素致突变致畸神经毒性致癌性
