和东芹
- 作品数：34 被引量：111H指数：6
- 供职机构：邯郸职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金河北省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学化学工程更多>>
- 一种防倾倒食品包装瓶
- 一种防倾倒食品包装瓶，包括瓶体、设置于瓶体底座上的吸盘，瓶体的侧壁上设置有与吸盘贯通的充气通道，充气通道的入口设置有带有第一单向阀的气囊，充气通道内设置有进口朝向吸盘的第二单向阀，瓶体底座上位于吸盘上方设置有腔体，腔体内...
- 武玉涛张建郝耀飞杨前卫和东芹张丽平杨林华
- 文献传递
- 明胶基可食性包装膜的改性及应用研究进展被引量：1
- 2023年
- 明胶作为来源广、安全性高的可食性材料,具有良好的成膜性和生物相容性,可以应用在食品包装中。然而,单一成分的明胶无法达到食品包装的要求,需要通过化学交联法、物理处理法、生物相容法、生物高分子共混法对其进行改性处理以扩大应用范围。改性后的明胶基可食性包装膜在肉制品包装、可食性肠衣、果蔬涂膜中应用效果良好,但仍存在一定的问题。基于此,本文分析研究了明胶基可食性包装膜的改性及应用进展,以期为相关研究提供参考。
- 李越李娇李欣杨光帝和东芹
- 关键词：明胶可食性膜食品包装
- pSH-CUP重组质粒的构建及面包酵母酸性海藻糖酶基因的敲除被引量：4
- 2008年
- 设计含有与面包酵母(Saccharomyces cerevisiae BY-6)编码酸性海藻糖酶ATH基因内部部分序列同源的长引物,以质粒pUG6为模板进行PCR构建带有Cre/loxP系统的敲除单元,转化面包酵母获得G418阳性克隆。将铜抗性基因(CUP1-MT1)导入Cre重组酶表达质粒pSH47,得到重组质粒pSH-CUP,并转化阳性克隆,以铜抗性筛选面包酵母转化子。半乳糖诱导表达Cre酶切除Kan^r基因。重组质粒pSH-CUP的构建,不仅解决了酵母转化子筛选标记问题和非酵母基因的引入,而且使LoxP-kanMX-loxP基因敲除体系在进行真核生物基因敲除时更加方便可行。
- 和东芹肖冬光吕烨
- 关键词：面包酵母基因敲除
- 高职院校食品质量与安全专业课程地图的探索被引量：2
- 2018年
- 论述了课程地图及其在专业人才培养中的地位,分析了高职院校食品质量与安全专业的核心职业能力,辅助职业能力、职业素养与岗位、课程之间的关系,探索了本专业课程地图建设、规划的基本形式。课程地图将是今后高校教育信息化的一种具体体现形式,将有力推动以学习者为中心的教育教学改革。
- 和东芹李慧婉郝耀飞
- 关键词：食品质量与安全专业课程地图
- 一种用于月饼加工的多组合模具
- 本实用新型涉及一种用于月饼加工的多组合模具，属于食品加工技术领域，包括一组上模具和与上模具配套的下模具，还包括箱体、设置于箱体上用于固定上模具的上转盘、用于固定下模具的下转盘、传动装置以及动力输出端与传动装置的动力输入端...
- 和东芹李慧婉赵芳赵哲宋运霞王涛白湧沨张丽平董天韵
- 文献传递
- 大枣干红生产工艺研究被引量：12
- 2002年
- 研究了大枣干红的生产工艺。结果表明:(1)采取适当破碎煮制取汁法,既可使风味物质充分溶出,又可避免果胶等物质的过分溶出而造成澄清困难。(2)选用酵母菌E9802,适宜发酵温度为25～30℃,发酵周期12～16d,酿制的枣酒,枣香突出,酒体丰满,风味良好。(3)万分之一的琼脂添加量对枣原酒具有良好的澄清效果。
- 和东芹张伟
- 关键词：红枣干红酒生产工艺
- 皮渣可分离自排气玻璃果酒发酵罐
- 本实用新型涉及皮渣可分离自排气玻璃果酒发酵罐，属于酿酒设备技术领域，包括带有罐盖的罐体、设置于罐体上的出液阀，罐体的竖向侧壁上设置有与罐体的出液口贯通的凸环，所述的出液阀与调节板固连，调节板设置于凸环内并借助密封组件与凸...
- 赵芳张长声赵巧丽和东芹徐苗苗白湧沨赫然
- 文献传递
- 浅析包装材料对食品安全性的影响被引量：26
- 2004年
- 主要介绍各种包装材料的特点及其对食品安全性的影响 ,以及食品包装新技术如气调包装、活性包装、无菌包装、微波包装和包装材料的研究进展及发展趋势。
- 和东芹位玉灵
- 关键词：食品安全包装材料气调包装活性包装无菌包装微波包装
- 海藻糖在酿酒酵母耐性方面的研究进展
- 海藻糖是一种非还原性的二糖，在细菌、真菌和植物中具有很重要的生理作用。本文就海藻糖在酿酒酵母酒精耐性、冷冻耐性、高渗耐性、耐高温以及干燥耐性
方面的研究进展进行了论述。
- 肖冬光吕烨和东芹
- 关键词：海藻糖酿酒酵母耐高温性
- 文献传递
- SnO2-ZnO/煤矸石复合物光催化降解有机磷农药的性能研究被引量：10
- 2020年
- 以SnCl4、ZnCl2、煤矸石和NaOH为原料,采用沸腾回流法制备了SnO2和ZnO摩尔比为1:1的SnO2-ZnO/煤矸石复合物。用场发射扫描电子显微镜(FESEM)、X射线衍射仪(XRD)及紫外-可见漫反射光谱(UV-Vis DRS)等手段对产物进行表征。在紫外光照下,考察了所制SnO2-ZnO/煤矸石复合物催化降解敌敌畏、乐果、敌百虫、乙酰甲胺磷、马拉硫磷五种常见有机磷农药的效果。结果表明,将SnO2-ZnO复合物负载在煤矸石表面,不仅可有效提高SnO2-ZnO复合物的光催化性能,还能实现催化剂的多次回收再利用。
- 李慧婉和东芹谢娟徐晓阳杜红霞赵树春
- 关键词：煤矸石复合物光催化有机磷农药
