周慧恒
- 作品数：17 被引量：65H指数：5
- 供职机构：铜仁职业技术学院更多>>
- 发文基金：云南省科技攻关计划国家级星火计划国家重大科技成果转化项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>
- 蓝莓黄酮浸提工艺研究被引量：7
- 2014年
- 目的是为了充分利用蓝莓资源,优化蓝莓总黄酮的提取条件和探讨蓝莓总黄酮含量测定技术,采用优化后的乙醇浸提法得到的最佳提取条件为:时间120min,温度60℃,料液比1∶10,乙醇浓度40%,得出蓝莓总黄酮的提取率为0.373mg/g,影响蓝莓浸提的主要因素依次为料液比、时间、温度。
- 周慧恒杨胜敖欧阳吉德王亚沉
- 关键词：蓝莓黄酮
- 碧玉兰和独占春正反交及种子无菌萌发研究被引量：3
- 2013年
- 以碧玉兰和独占春为亲本,采用正反交杂交法进行杂交育种试验,并在无菌条件下对其所获得的杂交种子进行培养。结果表明:2种方法杂交兰花的结实率为60%～100%,正反交对种子的萌发率没有显著影响。种子预处理、培养基激素和培养条件对种子萌发都有一定的影响,其中,氢氧化钾和次氯酸钠浸泡种子可使兰花种子提早萌发并提高萌发率。光培养和暗培养对种子萌动的影响差异不明显,但暗培养10周不利于种子后期发育。较优处理为种子在播种前用0.1mol/L氢氧化钾浸泡8min和10%次氯酸钠浸泡10min。1/2MS+6-BA(1.0～1.5)mg/L+NAA(1.0～1.5)mg/L,适合于2种兰花杂交种子的无菌萌发。
- 王亚沉石镇源王丹张小平周慧恒李枝林
- 关键词：种子无菌萌发
- 光质对碧玉兰组培苗生长及若干生理指标的影响被引量：13
- 2013年
- 【目的】探讨LED不同光质对碧玉兰组培苗生长及生理特性的影响,以期为植物组织培养专用LED光源的研发提供理论支持,也为碧玉兰的规模化生产提供参考。【方法】采用LED光源发射的单色光谱红、蓝、绿光等,进行不同光质配比组合,以荧光灯为对照,对碧玉兰组培苗生长及生理指标进行差异比较分析。【结果】碧玉兰组培苗在单一红、蓝光下均生长不良,复合LED光质下形态正常。红蓝绿复合光(RBG)处理的叶片色素含量最高。红光有利于可溶性糖的合成,蓝光有利于游离氨基酸和可溶性蛋白的合成。红蓝复合光(2RB)处理碧玉兰组培苗的根长、根数、植株干重、可溶性糖和能效指标最高。【结论】LED红蓝复合光(2RB)是碧玉兰组培苗生长的最佳光源,LED光照系统可替代荧光灯成为碧玉兰幼苗组织培养的理想光源。
- 王亚沉包崇格彭少丹周慧恒王丹石镇源李枝林
- 关键词：生理指标
- 白山羊屠宰加工过程中微生物的污染及减菌措施被引量：1
- 2017年
- 结合贵州白山羊屠宰加工的实际情况,分析微生物进入山羊肉的途径,讨论污染白山羊生鲜肉的微生物种类,进而提出贵州白山羊屠宰减菌措施。
- 周慧恒文捷
- 关键词：白山羊屠宰加工微生物污染
- 花生芽超微咀嚼片的研制被引量：4
- 2017年
- 探讨了花生芽咀嚼片的直接压片制取法,通过正交试验确定其相应的物料最佳工艺为:花生芽烘干经超微粉碎后,按60g超微芽菜粉末,90g乳糖,1.5g硬脂酸镁,1g薄荷,90g微晶纤维素混匀直接压片即得。
- 周慧恒杨秀勋
- 关键词：超微粉碎直接压片咀嚼片
- 花生芽白藜芦醇减压热回流提取及薄层分析被引量：6
- 2017年
- 探讨了花生芽白藜芦醇的减压热回流提取法,并通过正交试验确定其相应的最佳工艺条件,即热回流时间100min,物料粒度40目,固液比1∶14,乙醇浓度95%,在此条件下提取率达4.282mg/kg左右。
- 周慧恒
- 关键词：薄层色谱法
- 白藜芦醇提取工艺及检测方法研究进展被引量：4
- 2014年
- 白藜芦醇是一种活性物质,具有特殊的保健及药用功能。本文阐述了白藜芦醇的提取方法,包括有机溶剂提取法、水提法、超声波法、微波萃取法、酶解法、超临界CO2萃取法、碱溶酸沉法、膜分离法、双水相萃取技术等方法,并综述了近年来白藜芦醇的检测方法。
- 周慧恒杨胜敖杨秀勋何娅飞石桥
- 关键词：白藜芦醇
- 玫瑰花、玫瑰茄、滇红茶、绿茶复合饮料的研制被引量：3
- 2011年
- 以玫瑰花、红茶、绿茶、玫瑰茄为主要原料研制复合饮料。采用L2(556)正交试验和感观评定的方法确定了饮料的最佳配方及加工工艺。试验表明添加红茶4g·L-1、绿茶g·L-1、玫瑰花8g·L-1、玫瑰茄10g·L-1、白糖120g·L-1、柠檬酸0.2g·L-1,饮料感观品质最好。
- 周慧恒吴荣书王亚沉
- 关键词：玫瑰花玫瑰茄滇红绿茶饮料
- 鱼腥草提取物体外抑菌活性研究被引量：4
- 2020年
- 目的:研究鱼腥草不同溶剂提取物的体外抗菌活性。方法:乙醇法提取后,利用环已烷、乙酸乙酯、乙醚对鱼腥草醇提物进一步分离,挥发有机溶剂后得到三种膏状产品。利用牛津杯实验分别测试其抗菌活性,并测定其耐热性、耐酸碱性和最低抑菌浓度。结果:鱼腥草提取物有较好的抗菌活性,可用乙酸乙酯进一步分离,耐热和耐酸碱性良好,最低抑菌浓度为0.01%。结论:鱼腥草提取物可以作为天然防腐抑菌物质应用于某些食品中。
- 蒋芳华周慧恒
- 关键词：醇提鱼腥草抗菌
- 野生碧玉兰组培快繁技术被引量：5
- 2013年
- 以云南野生碧玉兰(Cymbidium lowianum)种子无菌萌发的试管苗为试验材料,进行其丛生芽诱导增殖、生根的组培快繁技术体系研究。结果表明:适宜的增殖培养基配方为1/2MS+6-BA2.0 mg/L+KT 0.5 mg/L+NAA0.2 mg/L,增殖率可达300%;生根培养基的配方为1/2MS+NAA1.5 mg/L+6-BA0.3 mg/L,其根数多,健壮。
- 王亚沉王玉英周慧恒李枝林
- 关键词：组培增殖
