刘少凯
- 作品数：26 被引量：61H指数：6
- 供职机构：西北农林科技大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金陕西省科技攻关计划陕西省农业科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生更多>>
- 茶多酚对高DDGS日粮肉鸡生长性能、肉品质及脂质代谢的影响
- 作为生物能源工业的副产品,玉米酒精糟(DDGS,distillers dried grain with solubles)在肉鸡日粮中已经被广泛应用,但DDGS不饱和脂肪酸含量较高,日粮中高水平添加使肌肉易发生氧化变质,...
- 李丽闵育娜王娟娟王锦刘福柱牛竹叶王哲鹏刘少凯李华磊张静
- 关键词：茶多酚酒糟脂质代谢肉鸡
- 氧化应激对肉鸡DNA损伤与甲基化的影响及维生素E的调控
- 本研究旨在探讨氧化应激对肉鸡DNA损伤与甲基化的影响及维生素E的调控作用.选用1日龄Cobb 500肉鸡100只,随机分为2个处理,每个处理设5个重复,每个重复10只鸡.处理1饲喂玉米—豆粕型基础日粮,处理2饲喂基础日粮...
- 闵育娜王锦王娟娟刘福柱牛竹叶王哲鹏李丽孙彤彤刘少凯张静李华磊
- 关键词：肉鸡维生素E氧化应激DNA损伤DNA甲基化
- 日粮中添加酒糟及其可溶物对免疫抑制肉鸡生产性能和免疫功能的影响
- 1引言酒糟及其可溶物(Distillers dried grains with solubles,DDGS)作为生物燃料工业的副产品,是一种优质的蛋白质饲料源。DDGS不仅富含粗蛋白、矿物质、维生素和不饱和脂肪酸,还含有...
- 李华磊闵育娜刘福柱王娟娟张静刘少凯王哲鹏高玉鹏
- 关键词：肉鸡DDGS免疫抑制
- 文献传递
- 日粮蛋白水平对13-18周龄略阳乌鸡生长性能、屠体性能和血清生化指标的影响被引量：10
- 2014年
- 本试验旨在研究日粮蛋白质水平对13-18周龄略阳乌鸡生长性能、屠体性能和血清生化指标的影响,以确定其适宜的蛋白质需要量。选取600只85日龄略阳乌鸡,将其随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复20只鸡（公母各半）。各处理组分别饲喂代谢能相同、蛋白质含量不同的日粮。代谢能水平均为12.34 MJ/kg,蛋白水平分别为12.39%、14.20%、16.60%、18.06%和20.15%。饲养期间以重复为单位记录试验鸡的周喂料量,每3周以重复为单位记录试验鸡空腹体重（禁食12h后）。以此计算试验鸡的平均日增重、日采食量及料重比。并于18周龄末各重复分别选取接近相应处理组平均体重的鸡2只（公母各1只）,屠宰,进行屠体性能及血清生化指标的测定。结果表明：蛋白质水平对13-18周龄略阳乌鸡公鸡平均日增重未产生显著影响（P〉0.05）;其平均日采食量和料重比随日粮蛋白质水平的升高呈现显著下降的趋势（P〈0.05）。蛋白质水平对略阳乌鸡母鸡平均日增重和料重比未产生显著影响（P〉0.05）,但对平均日采食量及血清尿酸含量有显著影响（P〈0.05）。在本试验条件下,当日粮能量水平为12.34 MJ/kg时,基于日粮蛋白质水平对生长性能、屠体性能以及各血清生化指标影响的综合评估,13-18周龄略阳乌鸡公鸡和母鸡适宜的蛋白需要量均为16.60%-18.06%。
- 刘少凯闵育娜牛竹叶张静王哲鹏李华磊何祖富孙彤彤刘福柱
- 关键词：略阳乌鸡粗蛋白屠体性能
- DEX诱导的氧化应激对肉鸡组织器官DNA损伤与甲基化的影响及日粮维生素E的干预
- 基于对表观遗传学学科内涵的理论思考与认知,高等动物基因组DNA在遭受各种环境应激下所导致的DNA在不同程度上的损伤及其机体的防御性修复与稳态性调控机制也是表观遗传修饰机制的重要方面之一。尽管人们对应激影响肉鸡生理代谢的机...
- 王锦闵育娜刘少凯王娟娟牛竹叶李丽孙彤彤张静李华磊刘福柱
- 关键词：氧化应激表观遗传修饰DNA损伤维生素E肉鸡
- 文献传递
- 略阳乌鸡13～18周龄蛋氨酸需要量的研究被引量：7
- 2015年
- 旨在研究不同蛋氨酸水平对13-18周龄略阳乌鸡生长性能、血清生化指标、屠宰性能以及部分器官发育的影响,确定蛋氨酸适宜需要量。试验选取12周龄末的略阳乌鸡600只,公、母各300只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸡,公母分开饲养,采用单因素试验设计,5个蛋氨酸水平分别为0.22%、0.32%、0.42%、0.52%和0.62%。结果表明：1）不同蛋氨酸水平对13-15周龄雌性鸡的平均日采食量、雄性鸡的料重比有显著影响（P〈0.05）,蛋氨酸水平为0.32%-0.42%时,雌、雄鸡的料重比均较低;不同蛋氨酸水平对16-18周龄的雌、雄鸡的生长性能均没有显著作用（P〉0.05）;不同蛋氨酸水平对13-18周龄雄性鸡的料重比有显著影响（P〈0.05）,对雌性鸡的生长性能没有显著影响（P〉0.05）,但与其他处理组相比,处理2组（0.32%）的雌、雄鸡的料重比最低。2）不同蛋氨酸水平对13-18周龄雌、雄鸡的血清生化指标影响不显著（P〉0.05）。3）不同蛋氨酸水平对13-18周龄雄性鸡的全净膛率和胸肌率有显著影响（P〈0.05）,与其他组相比,处理2组（0.32%）的全净膛率最高,蛋氨酸对雌性鸡的屠宰性能影响不显著（P〉0.05）。4）不同蛋氨酸处理水平对13-18周龄雌、雄鸡内脏器官、免疫器官以及部分消化器官的发育影响不显著（P〉0.05）。综上所述,在13-18周龄、日粮蛋氨酸水平0.32%-0.42%时,雌、雄性略阳乌鸡的生长性能较好。
- 张静闵育娜刘少凯王哲鹏李华磊何祖富孙彤彤刘福柱牛竹叶
- 关键词：蛋氨酸需要量屠宰性能略阳乌鸡
- 略阳乌鸡7～12周龄蛋白质需要量的研究
- 1引言略阳乌鸡是陕南汉中地区略阳县的特产,是中国禽类中的珍禽之一,其体形大、鸡肉细嫩、味醇香、营养丰富,是人们长期选育和精心饲养下形成的地方优优良品种。众所周知,不同类型的乌鸡地方品种生产性能普遍较低,略阳乌鸡也不例外。...
- 刘少凯张静闵育娜李华磊王娟娟王哲鹏高玉鹏刘福柱
- 关键词：略阳乌鸡蛋白质需要量
- 文献传递
- DEX诱导的氧化应激对肉鸡组织器官DNA损伤与甲基化的影响及日粮维生素E的干预
- 王锦刘福柱闵育娜刘少凯王娟娟牛竹叶李丽孙彤彤张静李华磊
- 关键词：氧化应激表观遗传修饰DNA损伤维生素E肉鸡
- LPS诱导的免疫应激对肉鸡生长性能和免疫机能的影响及日粮添加VE和Se的效应
- 本文通过对肉鸡的试验研究，免疫应激极显著降低了肉鸡的采食量和日增重(P＜0.01)，且使料重比极显著升高(P＜0.01)，表明免疫应激模型构建成功。日粮中添加VE能显著提高肉鸡的采食量和日增重(P＜0.05)。免疫应激使...
- 王娟娟刘福柱王哲鹏刘少凯李华磊张静孙彤彤闵育娜
- 关键词：肉鸡免疫应激SE免疫机能
- 宰前氧化应激对肉鸡肉品质的影响被引量：2
- 2013年
- 研究了地塞米松(DEX)诱导的宰前氧化应激对肉鸡肉品质的影响。选用24只健康且体重相近的39日龄科宝500肉仔鸡,随机分为3组,其中对照组注射等量生理盐水,试验1组和试验2组每千克体重分别注射DEX 3 mg和6 mg,连续注射3 d。结果:宰前氧化应激显著降低肉鸡日均采食量(P<0.05),DEX注射组体重显著下降(P<0.05),屠宰率及腿肌率降低(P<0.05),胸肌率差异不显著(P>0.05);胸肌pH24h显著下降(P<0.05),红度值(a*值)显著升高(P<0.05),失水率显著增加(P<0.05),剪切力值差异不显著(P>0.05);腿肌pH45min及pH24h均极显著下降(P<0.01),剪切力值极显著升高(P<0.01),失水率差异不显著(P>0.05);血浆、胸肌及腿肌丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05),血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)与过氧化氢酶(CAT)活性显著升高(P<0.05)。这些结果显示应激状态下肉鸡机体抗氧化系统会产生抗应激保护反应,这种反应虽然对维持机体生理机能有一定意义,但同时也会导致生长性能和肉品质显著下降。
- 王锦闵育娜王娟娟牛竹叶王哲鹏李丽孙彤彤刘少凯李华磊张静刘福柱
- 关键词：宰前氧化应激地塞米松肉鸡肉品质
