鞠秀云 作品数:37 被引量:56 H指数:5 供职机构: 江苏师范大学 更多>> 发文基金: 江苏省高校自然科学研究项目 国家高技术研究发展计划 国家科技支撑计划 更多>> 相关领域: 医药卫生 农业科学 生物学 轻工技术与工程 更多>>
黑大蒜和鲜大蒜中可溶性蛋白成分的比较研究 被引量:4 2015年 为探究黑大蒜和鲜大蒜中可溶性蛋白成分的差异,采用研磨浸提、硫酸铵沉淀、凝胶柱层析的方法,获得黑大蒜和鲜大蒜可溶性蛋白;采用阿尔玛蓝(Alamar Blue)法检测其体外抗肿瘤活性,采用牛津杯法检测其抗菌活性,并利用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳法分析其可溶性蛋白成分的差异。结果表明:从黑大蒜和鲜大蒜中提取的可溶性蛋白均具有抗人肝癌细胞株HepG2的活性,鲜大蒜中可溶性蛋白的抗肿瘤活性高于黑大蒜中可溶性蛋白的抗肿瘤活性,且具有耐热性;鲜大蒜中可溶性蛋白还具有抗大肠杆菌和抗金黄色葡萄球菌的活性,其分子质量在10~55 k D之间;黑大蒜中的可溶性蛋白不具有抗菌活性,其分子质量在10 kD左右。黑大蒜与鲜大蒜的可溶性蛋白在种类上差异较大,在抗人肝癌细胞株HepG2、抗大肠杆菌和抗金黄色葡萄球菌的功能上差异显著。 鞠秀云 姜素平 刘金娟 袁博 蒋继宏关键词:大蒜 可溶性蛋白 抗细菌活性 一株产不饱和脂肪酸真菌的分离与鉴定 2009年 从毛豆腐中分离到一株产不饱和脂肪酸真菌MM01,该菌每克干菌丝总脂含量为5.6%,油酸占总脂的37.330%,亚油酸占总脂的10.943%,γ-亚麻酸占总脂的18.783%。经鉴定,菌株MM01为雅致放射毛霉。 鞠秀云 冯友建 蒋继宏关键词:油酸 亚油酸 Γ-亚麻酸 一种采用逆流色谱技术分离大蒜中含硫化合物的方法 本发明公开了一种采用逆流色谱技术分离大蒜中含硫化合物的方法,以新鲜大蒜为原料,采用逆流色谱技术分离大蒜中含硫化合物的方法;本发明通过洗涤去杂、破碎酶解、过滤浆料、大孔树脂吸附,最后采用逆流色谱技术分离得到大蒜含硫化合物。... 鞠秀云 蒋继宏 袁博 姜素平 张健文献传递 放线菌素D新同系物2-甲基-放线菌素D的制备方法 本发明公开了放线菌素D新同系物2-甲基-放线菌素D的制备方法,经核磁与质谱综合解析,确定了该化合物的结构,其化学结构为:<Image file="DSB0000115644590000011.GIF" he="78" i... 蒋继宏 袁博 陈永强 冯友建 陈凤美 鞠秀云 王力 曹小迎 秦盛 刘金娟 卞光凯文献传递 诱变假单胞杆菌对黑松细胞致病性的影响 2011年 以假单胞菌为出发菌株,对其进行紫外、亚硝酸盐单因子诱变处理,确定最佳诱变时间和剂量并进行复合诱变以获得低毒性菌株。对诱变后的低毒性菌株PB 1101和PB 0108进行研究,结果显示,这2株诱变菌株在菌落形态、培养液颜色以及pH值上与出发菌株有一定差异,同时在蛋白质含量和种类上也存在差异。 王祺琦 任福庄 鞠秀云 赵博光 蒋继宏关键词:假单胞杆菌 拟松材线虫 诱变 蛋白质 一种番茄生物保鲜剂、其制备方法及其使用方法 一种番茄生物保鲜剂的制备方法,包括:挑取适量产水链霉菌菌体进行活化培养,产水链霉菌的保藏编号为:CGMCC No.17449;将获得的发酵产物通过离心去菌体,取上清液加入适量乙醇浸提,离心除去醇不溶物,取上清液减压浓缩除... 鞠秀云 袁博 姜素平文献传递 一种采用逆流色谱技术一步纯化大蒜多糖的方法 本发明是一种以新鲜大蒜为原料制备和纯化大蒜多糖的一种采用逆流色谱技术一步纯化大蒜多糖的方法;本发明通过洗涤去杂,破碎浸提等步骤,得大蒜粗提液,经大孔树脂处理,洗脱得大蒜多糖粗提液,再经逆流色谱一步纯化得大蒜多糖精品。本方... 鞠秀云 蒋继宏 袁博 姜素平文献传递 京大戟hmgr基因家族3个保守区片段的克隆与分析 被引量:2 2008年 采用RT-PCR技术以及两条简并引物,以京大戟嫩叶总RNA反转录的cDNA为模板扩增3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶基因的保守区片断。序列分析表明,所克隆的cDNA保守区序列长度为458bp,而且同时得到了三个不同的核苷酸序列,分别命名为hmgr1、hmgr2、hmgr3。与之前得到的京大戟hmgr保守区片段的核苷酸序列的同源性分别为98.03%、96.29%、78.38%,推断的相应氨基酸序列的同源性分别为98.68%、96.71%和85.53%。推断这可能是该基因家族中的三个新的成员。而且同源序列比对发现,由这三个核苷酸序列推断的氨基酸序列与其它植物都有较高的同源性。种系进化树分析表明hmgr3与hmgr1、hmgr2及以前报道的京大戟的hmgr之间有较大的差别。 曹小迎 蒋继宏 鞠秀云 戴传超关键词:京大戟 基因克隆 一种大蒜鳞茎分生组织细胞的分离及培养方法 本发明公开了一种大蒜鳞茎分生组织细胞的分离及培养方法,培养的细胞为大蒜鳞茎基部分生组织细胞;所用培养基是以去硫酸铵的1/2?B5培养基为基础,添加了毒莠定,活性碳,赤霉素,抗坏血酸,柠檬酸,甘氨酸,脯氨酸,天冬氨酸,精氨... 鞠秀云 蒋继宏 曹小迎 张健 姜素平乐昌含笑叶挥发油GC-MS及其活性初步测定 被引量:6 2008年 采用气-质联用法对乐昌含笑叶挥发油的化学成分研究表明,该油含23种化合物,其含量较高的物质有:十四氢化芘(18.891%);3,6-二甲基-5-丙烯基-6-乙烯基-4,5,6,7-四氢-1-苯并呋喃(16.066%);2,5-二环戊亚基-环戊酮(9.436%);3,3-二甲基-5-叔丁基-1-茚酮(8.892%);乙酸-3a,9b-二甲基-7-羰十氢化环戊并[a]萘-3-酯(8.024%);1,3-二甲基-2-丁烯基-5-叔丁基苯(5.720%);β-丁香烯(4.719%);5,11(13)-桉叶二烯-8,12-内酯(4.005%);β-橄香烯(3.232%);γ-杜松烯(1.977%);β-法尼烯(1.810%);含木香内酯(1.084%)。文章还对其挥发油的活性进行了初步测定。 刘群 姜自见 张文慧 鞠秀云关键词:乐昌含笑 挥发油 活性 GC 叔丁基苯