郭永红
- 作品数：44 被引量：102H指数：6
- 供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划国家质检公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理哲学宗教更多>>
- 云南地区商品松茸ITS序列遗传多样性研究被引量：2
- 2009年
- 松茸是珍稀濒危的食(药)用菌。云南是我国松茸主产区之一,但由于不合理采收,致使松茸产量逐年下降。本论文使用ITS分子标记研究松茸的遗传多样性。由聚类图分析,这16个样品分为2个大的分支,其中海拔较高的中甸与丽江基本聚为一支,海拔较低的禄劝与武定又聚为另一支。每个大支上的不同样品的序列又有微小的差异,这可能是由ITS序列在进化过程中发生了少量位点的变异,如碱基之间的转换、颠换和缺失等造成的。
- 张微思朱萍王浚罗晓莉熊永生郭永红
- 关键词：松茸分子标记ITS
- 一种绵毛蘑菇菌株及菌种制备方法
- 本发明公开了一种绵毛蘑菇菌株及菌种制备方法，属于微生物技术领域。本发明的菌株<i>Agaricus？vaporarius</i>？KXJ（蘑-8）已于2013年8月26日保藏于中国微生物菌种保藏管...
- 张微思罗孝坤郭永红徐丕曦何容
- 文献传递
- 牛肝菌毒素处理的方法
- 本发明是一种野生牛肝菌毒素处理方法，属于食品加工领域。本发明的技术方案，其步骤为：(1)原料选择；(2)毒素处理；(3)毒素处理后。本发明的目的是提供一种牛肝菌毒素处理的方法，克服野生牛肝菌必须通过严格的烹调才能食用的局...
- 桂明英朱萍郭永红
- 文献传递
- 平菇木屑颗粒菌种营养液最佳配方筛选被引量：1
- 2016年
- 该试验利用木屑颗粒，通过营养液浸泡，做成木屑颗粒菌种，并用正交法设计营养液的最佳配方试验。营养液中主料（土豆、麦麸）、葡萄糖、尿素和石灰作为试验因素，设计L9（3^4）正交试验，配制9种营养液。结果表明，最佳配方为土豆30．0％、葡萄糖3．0％、尿素0．3％、石灰0．6％，固定配料KH2PO4、K2HPO4、MgSO4和普钙各0．3％。营养液浸泡木屑颗粒培养的茵种，菌丝生长旺盛，粗壮，生长速度较快。
- 李建英华蓉刘绍雄罗孝坤尚陆娥郭永红
- 关键词：平菇营养液
- 野生食用菌保鲜技术研究概况及发展趋势被引量：10
- 2012年
- 综述野生食用菌保鲜技术的研究概况,提出保鲜关键环节和发展趋势,以期为今后更深入的研究提供借鉴与参考。
- 罗晓莉朱立张微思郭永红
- 关键词：野生食用菌保鲜技术
- 野生食用菌质量安全研究现状及对策被引量：6
- 2014年
- 综述了野生食用菌的中毒情况,农药残留现状、有害重金属的富集规律及标准研究概况,提出保障质量安全的相关对策,为全面提高野生食用菌的食用安全性提供参考。
- 罗晓莉张微思朱立郭永红
- 关键词：野生食用菌
- 不同保鲜方法对美味牛肝菌贮藏品质的影响被引量：4
- 2013年
- 采用低温、气调和微波三种保鲜方法对美味牛肝菌进行贮藏保鲜试验研究,结果表明,适当的低温、气调和微波处理,均可有效延长新鲜美味牛肝菌的保鲜期,降低腐烂率和失重率。其中,以2℃低温,5%O2+5%CO2的气调环境结合削除美味牛肝菌柄脚后微波处理5 s的处理方法保鲜效果最好。
- 罗晓莉张利菁邓雅元郭永红
- 关键词：美味牛肝菌气调微波保鲜
- 不同贮藏温度对平菇采后生理的影响被引量：5
- 2014年
- 研究不同贮藏温度对平菇采后生理的影响,结果表明低温可以抑制平菇采后感官品质的劣变,降低失水率,抑制丙二醛的积累,降低多酚氧化酶和过氧化物酶的活性,经过试验对比,在2℃条件下平菇的保鲜效果最好。
- 邓雅元罗晓莉张沙沙郭永红
- 关键词：平菇贮藏温度生理
- 正交法优化新疆芦苇根蘑菇液体培养基的研究被引量：2
- 2014年
- 本文采用液体培养法,研究新疆芦苇根蘑菇对碳氮源的利用情况,并以四因素三水平的正交试验进行培养基配方的优化。结果表明,新疆芦苇根蘑菇的最适培养基配方为糊精30 g·L-1、酵母粉2 g·L-1、MgSO4·7H2O 0.5 g·L-1、KH2PO40.25 g·L-1。
- 郭永红张微思何容罗晓莉黄仕文桂明英
- 关键词：液体培养基正交试验
- 一种便携式野生食用菌采集装置
- 本发明公开了一种便携式野生食用菌采集装置，包括泡沫框体（7）、泡沫框体外袋（5）、带孔泡沫隔板（10），所述泡沫框体外袋（5）设置附件袋（4）、框体盖子（3）并通过背带扣（2，6）设置背带（1）；所述泡沫框体（7）底部设...
- 郭永红罗晓莉刘绍雄罗孝坤张利菁朱立
- 文献传递
