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邱松山

作品数：142 被引量：552H指数：11
供职机构：广东石油化工学院更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目广东省科技计划工业攻关项目博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 85篇期刊文章
  • 51篇专利
  • 3篇科技成果
  • 1篇学位论文
  • 1篇会议论文

领域

  • 42篇轻工技术与工...
  • 17篇化学工程
  • 12篇农业科学
  • 11篇环境科学与工...
  • 8篇理学
  • 6篇文化科学
  • 4篇石油与天然气...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇生物学
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 10篇抗氧化
  • 10篇活性
  • 10篇废水
  • 9篇荔枝
  • 9篇发酵
  • 8篇龙眼
  • 8篇保鲜
  • 7篇食品
  • 7篇护色
  • 7篇降解
  • 6篇松节油
  • 6篇微电解
  • 6篇难降解
  • 6篇教学
  • 5篇抑菌
  • 5篇油浆
  • 4篇厌氧
  • 4篇生物滤池
  • 4篇铁炭
  • 4篇气浮

机构

  • 124篇广东石油化工...
  • 14篇江苏科技大学
  • 12篇天津科技大学
  • 6篇茂名学院
  • 3篇成都理工大学
  • 3篇辽宁石油化工...
  • 2篇渤海大学
  • 2篇高州市丰盛食...
  • 2篇高州龙利果业...
  • 1篇华中农业大学
  • 1篇茂名市泽丰园...

作者

  • 141篇邱松山
  • 75篇周如金
  • 61篇姜翠翠
  • 21篇聂丽君
  • 19篇钟华文
  • 15篇王彦安
  • 12篇刘杰凤
  • 11篇李春海
  • 9篇吴世逵
  • 8篇谢颖
  • 8篇李颖
  • 8篇李宗宝
  • 6篇张钟
  • 6篇海金萍
  • 6篇黄敏
  • 4篇黄克明
  • 4篇李喜宏
  • 4篇曾兴业
  • 4篇周天
  • 4篇王登菊

传媒

  • 5篇食品科学
  • 5篇安徽农业科学
  • 5篇食品工业
  • 4篇广东化工
  • 3篇食品与发酵工...
  • 3篇食品科技
  • 3篇食品研究与开...
  • 3篇Agricu...
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  • 2篇食品工业科技
  • 2篇化学世界
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  • 2篇酿酒科技
  • 2篇广州化工
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  • 2篇香料香精化妆...
  • 2篇粮食与食品工...
  • 2篇中国食品添加...
  • 2篇农产品加工

年份

  • 1篇2021
  • 3篇2020
  • 1篇2019
  • 6篇2018
  • 9篇2017
  • 18篇2016
  • 30篇2015
  • 17篇2014
  • 7篇2013
  • 15篇2012
  • 11篇2011
  • 11篇2010
  • 3篇2009
  • 4篇2008
  • 1篇2007
  • 2篇2006
  • 2篇2005
共 142 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
佛手油提取工艺优化及成分分析被引量：1
2016年
研究优化佛手油的索氏提取工艺并分析其风味成分,为进一步提高佛手油的提取效率和开发价值奠定基础。以佛手为材料,采用响应面法优化其索氏提取工艺,并对所得的佛手油组分进行GC-MS分析。结果表明,索氏提取佛手油的最佳工艺参数为:液料比20.19 m L/g、提取温度83℃、提取时间3.09 h,最佳工艺条件下油的提取率达5.79%。所得佛手油为黄色油状液体,有浓郁的佛手香气,经GC-MS分析共鉴定出55种化合物,相对质量分数在5%以上的成分有甲酸、5-羟基甲基糠醛、1-羟基-2-丙酮、3-乙氧基丙酸乙酯、6,7-二甲基香豆素、L-抗坏血酸-2,6-二棕榈酸酯。因此采用响应面法优化的佛手油索氏提取工艺简单可靠,可以应用于佛手油的工业化生产。
邱松山王彦安卢信宏姜翠翠
关键词：GC-MS分析
汽油组分及汽油辛烷值预测方法研究进展被引量：11
2014年
介绍了汽油组分及汽油辛烷值预测方法,重点阐述拓扑指数法、基团贡献法对汽油组分辛烷值的定量结构-性质相关性的研究,并综述利用仪器分析提取参数对汽油辛烷值进行构效关系研究。综述了分别采用人工神经网络法﹑遗传算法﹑支持向量机﹑多元线性回归法﹑偏最小二乘法对汽油及汽油组分辛烷值进行拟合的情况及优劣,由于拓扑指数计算比较简单,能较完善的表示分子结构特征,得到的辛烷值预测模型的相关性比其他方法较好,该方法是目前比较广泛使用的一种方法。
仇爱波周如金邱松山曾兴业
关键词：辛烷值汽油汽油组分拓扑指数法基团贡献法
壳聚糖/纳米TiO_2复合涂膜对鲜切荸荠保鲜作用研究被引量：31
2008年
采用壳聚糖/纳米TiO_2作为复合涂膜剂,低温(0～4℃)条件下对鲜切荸荠进行涂膜处理,测定鲜切荸荠贮藏过程中失重率、V_C含量、褐变度(BD)、过氧化物酶(POD)活性等的变化。结果表明:壳聚糖/纳米TiO_2复合涂膜可有效降低果实的水分、V_C等成分的损失,延缓荸荠褐变的发生,从而延长鲜切荸荠的货价保藏期。
邱松山李喜宏胡云峰邢亚阁张静
关键词：鲜切荸荠壳聚糖保鲜作用复合涂膜
化橘红膏状抗氧化面膜的制备方法
本发明公开了一种化橘红膏状抗氧化面膜的制备方法，包括：A、化橘红的制备：采摘七成熟新鲜化州柚，清洗、晾干，在90℃温度下烘干水分，预处理得到化橘红；B、提取黄酮：化橘红软化，切片，粉粹，超声波辅助乙醇提取黄酮，得到黄酮提...
周如金彭颖邱松山
文献传递
1-MCP结合PE保鲜膜对三华李的保鲜作用被引量：4
2015年
为了延长三华李货架期间果实品质,采用1-甲基环丙烯(1-MCP)结合PE保鲜膜于室温下熏蒸处理三华李,考察三华李货架期间品质指标的变化,分析其保鲜效果。结果表明,在相同条件(温度、湿度等)下,质量浓度为0.5μg/m L的1-MCP结合PE保鲜膜处理货架期果实品质较好,优于质量浓度为1.0μg/m L的1-MCP,因此采用0.5μg/m L的1-MCP结合PE保鲜膜处理三华李能有效延缓鲜果衰老,延长果实采后货架期。
姜翠翠邱松山刘杰凤李敏珊
关键词：三华李1-甲基环丙烯货架期
无花果粗多糖体外抗氧化能力初步研究被引量：8
2011年
目的以无花果为试材,对所提取的粗多糖样品进行抗氧化能力检测并用硫酸-蒽酮比色法测定其含量。方法分别研究不同浓度样品的总还原能力、清除超氧阴离子自由基的能力、抑制脂质过氧化能力,并用FRAP法测定其抗氧化能力,以维生素C及BHT为对照。结果 100μg.ml-1的无花果粗多糖可抑制过氧化物MDA的生成,对超氧阴离子自由基的清除能力达85.39%,同时总还原能力比BHT高42.02%,FRAP法测得的抗氧化能力与维生素C接近,且均比BHT的活性强。结论该结果表明无花果多糖具有抗氧化作用,对化学反应生成的的活性氧自由基具有显著的清除作用。
邱松山姜翠翠谭振钟李波
关键词：无花果多糖抗氧化超氧阴离子自由基
琥珀酸的生产技术及应用初探被引量：6
2012年
琥珀酸是从琥珀中分离的天然有机酸,可通过化学合成或微生物发酵得到,本身具有良好的反应活性,衍生物众多,是一种重要的有机化工原料及中间体,目前广泛应用于化工、医药、食品等行业,本文分别探讨了琥珀酸的化学合成及生物发酵的方法,并对其应用现状和前景进行了展望。
盛晓晓周如金邱松山
关键词：琥珀酸化学合成发酵工艺
基于原子类型电拓扑状态指数的 QSPR 模型预测链烷烃辛烷值被引量：1
2014年
为了研究化合物结构与其辛烷值之间的相关性,以原子类型电拓扑状态指数作为描述符表征分子的结构特征,从40个样本中选取30种链烷烃作为训练集,对研究法辛烷值选取8个作为测试集,对马达法辛烷值选取7个作为预测集,利用SPSS软件进行多元线性回归,建立了辛烷值的定量结构-性质关系。得到的研究法辛烷值和马达法辛烷值预测模型复相关系数分别为0.965、0.955和均方根误差分别为5.4338、4.9404,并对模型进行内部和外部验证。结果表明,该模型具有较好的稳定性及预测能力。
仇爱波周如金邱松山曾兴业
关键词：链烷烃辛烷值定量结构-性质关系多元线性回归
化橘红黄酮提取及膏状抗氧化面膜的制备被引量：12
2016年
采用乙醇浸提法将化橘红中的黄酮提取分离得到乙醇提取物。研究了提取温度、料液比、乙醇体积分数对黄酮提取率的影响。以单因素试验为基础,通过正交试验优化了化橘红中黄酮的乙醇浸提工艺。确定较佳工艺条件为:提取温度80℃,料液比1∶50(g∶m L),乙醇体积分数80%。在此条件下,黄酮的提取率为3.19%。以具有抗氧化功能的VC和没食子酸丙酯(PG)作为标准参照,将化橘红提取液加到面膜中,研制出具有抗氧化活性的面膜产品,为化橘红资源应用指出新方向。
彭颖邱松山莫梓杰周如金
关键词：化橘红黄酮抗氧化面膜
Box-Behnken法优化提取荔枝渣中果胶工艺被引量：9
2014年
以荔枝渣为材料,采用超声波辅助酸法提取工艺,运用Box-Behnken试验设计方案获得超声波预处理时间、功率和料液比等因素对果胶得率的影响规律,并结合质构仪分析果胶硬度、黏度、酯化度等指标。结果表明:超声波预处理荔枝渣提取果胶最佳工艺为超声时间14.8 min、超声功率300 W、料液比1∶10.7,在此基础上选择pH 2的盐酸溶液提取,乙醇沉淀时液-液体积比1∶1.5,沉淀时间90 min,果胶理论得率17.86%,实测得率为17.38%。所得果胶黏度为55.8×10-3 Pa·s,酯化度为40.7%,质构特性分析表明所得荔枝渣果胶硬度平均值为40.400 g,弹性平均值为55.51%,黏性绝对平均值为12.880 g,果胶样品色泽较好,胶凝度高。
姜翠翠陈小巧邱松山周如金
关键词：果胶超声波
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