赵素云
- 作品数：6 被引量：70H指数：5
- 供职机构：辽宁大学环境学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金辽宁省教育厅高等学校科学研究项目辽宁省教育厅科学技术基金更多>>
- 相关领域：理学农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 富硒金针菇对羟自由基的清除作用被引量：7
- 2010年
- 采用现代分离技术从富硒金针菇中提取硒多糖和硒蛋白,采用苯酚-硫酸法、ICP-MS法和考马斯亮蓝染色法对硒多糖中多糖含量、硒含量及硒蛋白中蛋白和硒的含量进行测定;在Fenton体系的最佳实验条件下,研究硒多糖和硒蛋白对羟自由基的清除作用。结果表明:硒多糖和硒蛋白清除羟自由基的效果比与之相同浓度的无机硒和相同浓度的多糖及蛋白都要明显;其中,硒多糖的最高清除率可达65.05%,而硒蛋白的最高清除率可达19.67%。
- 李华为赵素云铁梅
- 关键词：金针菇硒多糖硒蛋白羟自由基
- 富硒金针菇子实体中硒多糖的分离纯化技术及红外光谱研究被引量：26
- 2008年
- 对富硒金针菇子实体中硒多糖(Se-containing polysaccharide,Se-P)的分离、纯化进行了优化研究,并采用苯酚-硫酸法、ICP-MS法对硒多糖中多糖及硒含量进行了测定。确定硒多糖的最佳提取条件为:浸提温度80℃、浸提时间3 h、料液比1∶50、提取3次合并滤液;其中多糖含量为12.48%,硒含量为7.97μg/g。将粗多糖经Sephadex G-100柱层析系统分离纯化,所得精硒多糖进行红外光谱分析表明:可溶性硒多糖均为β-糖苷键连接的吡喃多糖,其中水溶性硒多糖与普通多糖结构相似,而碱溶性硒多糖中由于硒酸酯的形成改变了原有多糖的吡喃环糖苷键的构型,进一步证明在金针菇的富硒培养过程中,硒参与了硒多糖的合成。
- 铁梅李闯费金岩赵素云师晓帆李华为臧树良
- 关键词：金针菇多糖纯化红外光谱
- 硒多糖的抗氧化活性及与过氧化氢酶协同作用的研究被引量：22
- 2010年
- 对自行培养的富硒蛹虫草中提取的有机硒多糖进行抗氧化活性研究。采用循环伏安法(CV),在铂电极表面构筑支撑磷脂双层膜(Supported bilayer lipid membrane,s-BLM),以0.1mol/LKCl-1.0mmol/LK3Fe(CN)6-1.0mmol/LK4Fe(CN)6为探针溶液,利用Fenton体系中Fe2+和H2O2反应产生的羟自由基对模拟生物膜的损伤程度考察有机硒多糖的生物活性。结果表明:羟自由基使s-BLM的通透性增强,造成膜体损伤;而在硒多糖存在下,可使羟自由基对膜的这种损伤受到抑制,硒多糖能够清除自由基保护生物膜;采用紫外-可见(UV-Vis)吸收光谱法比较研究不同浓度的过氧化氢酶与硒多糖对羟自由基的清除率。结果表明:硒多糖对羟自由基的清除效果好于过氧化氢酶,且当体系中硒多糖和过氧化氢酶共存时,二者对羟自由基的清除效果具有协同作用。进一步讨论了硒多糖抗氧化活性的可能机理,为有机硒多糖在保护生物膜、抗氧化活性方面的开发与利用提供科学的理论依据。
- 李华为赵素云刘晓波宋琳琳铁梅
- 关键词：硒多糖羟自由基过氧化氢酶
- 富硒蛹虫草抗氧化作用研究被引量：5
- 2010年
- 从富硒蛹虫草中提取硒多糖和硒蛋白。分别采用ICP-MS法和苯酚硫酸法及考马斯亮蓝法对硒多糖和硒蛋白中硒、多糖及蛋白含量进行测定;在Fenton体系中,以510nm波长处的吸光度研究硒多糖和硒蛋白对羟自由基的清除作用。结果表明:硒多糖和硒蛋白清除羟自由基的效果强于相同浓度的无机硒、多糖及蛋白;其中,富硒蛹虫草硒多糖的对羟自由基最高清除率为38.02%,而硒蛋白的最高清除率可达75.00%。
- 李华为赵素云铁梅
- 关键词：蛹虫草硒多糖硒蛋白FENTON体系羟自由基
- D-101大孔吸附树脂纯化苜蓿总皂甙的工艺研究被引量：3
- 2008年
- 利用D-101大孔吸附树脂,采用比色法,对富集、纯化苜蓿总皂甙的工艺参数及吸附量的影响因素进行了初步研究.结果表明:当乙醇浓度为70%,吸附时间为2 h时,具有很好的富集、纯化效果;纯化前总皂甙含量为5.67%,纯化后总皂甙含量可达36.02%;并且D-101大孔吸附树脂具有较大的吸附容量,重复使用也可得到较高的吸附量.
- 安如彬马勇樊新斌高鹏赵素云臧树良
- 关键词：大孔吸附树脂
- 富硒蛹虫草的抗氧化活性研究被引量：9
- 2009年
- 采用现代分离技术从富硒蛹虫草中提取硒多糖,然后以苯酚-硫酸法、电感耦合等离子体-质谱(ICP-MS)法对硒多糖中多糖含量和硒含量进行测定;在Fenton体系的最佳实验条件下,研究了硒多糖对羟自由基的清除作用及硒多糖对支撑磷脂双层膜(Suppor-ted Bilayer Lipid Membranes,s-BLM)的保护作用。结果表明:硒多糖清除羟自由基的效果比与之相同浓度的无机硒、多糖都要明显。其中硒多糖对羟自由基的最高清除率可达38.02%,硒多糖具有很强的抗脂质过氧化、保护支撑磷脂双层膜的作用。
- 铁梅赵素云马勇张剑慧李华为臧树良
- 关键词：蛹虫草硒多糖FENTON体系羟自由基
