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王珂佳

作品数:48 被引量:170H指数:8
供职机构:贵州轻工职业技术学院更多>>
发文基金:贵州省教育厅高等学校人文社会科学研究项目贵州省科学技术基金国家质检总局科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

文献类型

  • 29篇期刊文章
  • 16篇专利

领域

  • 16篇轻工技术与工...
  • 10篇文化科学
  • 6篇农业科学
  • 3篇医药卫生
  • 2篇经济管理
  • 2篇生物学
  • 2篇自动化与计算...
  • 1篇社会学
  • 1篇理学

主题

  • 17篇白酒
  • 12篇香型
  • 12篇酱香
  • 12篇酱香型
  • 10篇香型白酒
  • 10篇酱香型白酒
  • 7篇酿酒
  • 7篇高职
  • 6篇院校
  • 6篇发酵
  • 5篇高职院校
  • 5篇博落回
  • 4篇酿酒技术
  • 3篇学徒
  • 3篇学徒制
  • 3篇营销
  • 3篇生物碱
  • 3篇实训
  • 3篇酿造
  • 3篇转轴

机构

  • 44篇贵州轻工职业...
  • 10篇贵州大学
  • 6篇铜仁职业技术...
  • 6篇贵州金沙窖酒...
  • 3篇贵州省发酵工...
  • 3篇贵州理工学院
  • 1篇贵州工业职业...
  • 1篇西藏职业技术...
  • 1篇中国科学院
  • 1篇中国检验检疫...
  • 1篇国家质量监督...
  • 1篇遵义医药高等...

作者

  • 45篇王珂佳
  • 7篇王娟
  • 6篇任艳玲
  • 6篇邱树毅
  • 5篇刘芸
  • 4篇黄洪媛
  • 3篇黄锴
  • 3篇李沛东
  • 3篇王力
  • 1篇曹建兰
  • 1篇郭英超
  • 1篇陈杰
  • 1篇谭艾娟
  • 1篇莫正昌
  • 1篇杨茂发
  • 1篇严进
  • 1篇陈秀娟
  • 1篇李宏昌
  • 1篇胡美忠
  • 1篇张润志

传媒

  • 6篇酿酒科技
  • 4篇黑龙江畜牧兽...
  • 3篇中国酿造
  • 2篇食品科学
  • 2篇中国生化药物...
  • 1篇中国调味品
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇河南农业
  • 1篇世界农业
  • 1篇山地农业生物...
  • 1篇传播力研究
  • 1篇产业与科技论...
  • 1篇贵州师范学院...
  • 1篇教育教学论坛
  • 1篇南方农业学报
  • 1篇青年与社会
  • 1篇武汉商学院学...

年份

  • 6篇2023
  • 3篇2022
  • 14篇2021
  • 1篇2020
  • 4篇2019
  • 2篇2018
  • 1篇2017
  • 3篇2016
  • 7篇2015
  • 2篇2014
  • 1篇2012
  • 1篇2010
48 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
RP-HPLC法测定栀子干姜汤不同煎煮中栀子苷、京尼平龙胆双糖苷含量的研究
2017年
为了以栀子苷、京尼平龙胆双糖苷含量为指标研究栀子干姜汤的最佳煎煮方法,试验采用Amethyst C18-P柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈(A)和0.005 mol/L甲酸铵-0.1%甲酸(B)为流动相,在色谱条件为波长238 nm,流速0.8 mL/min,柱温28℃的情况下对栀子苷、京尼平龙胆双糖苷含量进行研究。结果表明:栀子苷、京尼平龙胆双糖苷在合煎液中含量最高,且最佳配伍比为栀子∶干姜=9∶6。说明栀子干姜汤煎煮或制备时采用配伍比例为9∶6的合煎方式效果好,否则会降低栀子苷、京尼平龙胆双糖苷的浸出,从而影响栀子干姜汤的药效。
刘芸王珂佳王娟
关键词:栀子苷高效液相色谱法
一种用于酱香型白酒的发酵罐
本实用新型公开了一种用于酱香型白酒的发酵罐,属于白酒发酵设备技术领域。该发酵罐包括发酵罐罐体外壁设有控制器,控制器与电源电连接;箱体设在发酵罐罐体内部,且箱体顶部开口底部密封,该箱体顶部与发酵罐罐体内顶壁连接,箱体的外周...
王珂佳徐世涛韦贺丽彭继兵龚文成邹妍
大孔树脂纯化芫荽总黄酮及芫荽总黄酮抗氧化和抗菌活性研究被引量:12
2015年
目的:研究芫荽总黄酮的大孔树脂纯化工艺及总黄酮抗氧化、抗菌活性。方法:通过筛选优化大孔树脂型号,优化大孔树脂提取芫荽总黄酮条件,利用DPPH芫荽总黄酮抗氧化活性,琼脂扩散法测试芫荽总黄酮抗菌活性。结果:AB-8树脂对芫荽总黄酮有较好的吸附和解吸效果,最优工艺条件为:芫荽总黄酮上样液的质量浓度为1.5 mg/mL,上样速率为2 mL/min,洗脱剂为70%乙醇,洗脱剂用量为4BV,洗脱速率为2mL/min,芫荽黄酮提取物清除DPPH·自由基的EC50为1.5mg/mL。对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、黑曲霉均有抗菌活性,但是对酿酒酵母无效。结论:AB-8型大孔树脂富集芫荽总黄酮效果最佳。
刘芸任慧婧黄锴王珂佳胡美忠
关键词:芫荽总黄酮大孔树脂抗氧化抗菌
外源硒对博落回富硒效果及有效成分的影响
2016年
硒元素是人体必需的微量元素之一,是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶(PHG-Px)的重要组成部分[1]。近年来研究证明:适宜的硒水平有利于机体保持良好的细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫[2];
王珂佳王娟
关键词:博落回硒水平非特异性免疫硒肥生物碱含量
一种面向白酒制曲工艺的翻曲机器人
本实用新型属于白酒生产技术领域,具体为一种面向白酒制曲工艺的翻曲机器人,包括基座、电机、冷凝器和控制盒,所述基座的顶部左侧设置有储存桶,所述基座的顶部左侧设置有安装架,所述安装架的顶部设置有顶座,所述顶座的顶部左侧设置有...
王珂佳彭继兵龚荣龚文成沈晖何丝汀刘永鑫
文献传递
一种酱香型白酒陈酿装置
本实用新型公开了一种酱香型白酒陈酿装置,包括底座、罐体、氧气瓶、供氧管、搅拌机构、气泵、抽气管和控制器;罐体的顶部设有带密封盖的投料口;氧气瓶设在罐体的一侧;供氧管的一端与氧气瓶的输出口连通,供氧管的另一端与罐体顶部连通...
王珂佳黄洪媛黄进龚文成韦贺丽刘永鑫
文献传递
一种酱香型白酒酒醅摊凉机装置
本实用新型涉及一种酱香型白酒酒醅摊凉机装置,包括进料罐,设在进料罐出料端的机架;机架上设有摊凉输送带,摊凉输送带的起始端位于进料罐的出料口下方,机架上活动连接的翻转轴与机架外侧设有的翻转电机固定连接,翻转轴内部中空且设有...
王珂佳岳彩来王娟王益芳沈晖邹妍
文献传递
以提高学生素质、服务地方经济为导向的食用菌课程教学改革探索被引量:3
2016年
食用菌行业是发展迅速的优势传统产业,近年来面临着国内外市场的激烈竞争,急需进行产业结构调整,迫切需要大批高等专业技术人才。针对传统教学的不足,深入思考,以提高学生素质、服务地方经济为导向,通过重新设计教学,编制专用教材,采用项目模块化教学,推进课证融合。优化教学实训方式方法,完善课程考核方式,能提高课程教学质量,提高学生的综合素质与能力,对地方食用菌产业健康发展输送合格人才,对精准扶贫、现代农业发展、环境保护等方面具有重要意义。
任艳玲王娟余寒王珂佳黄洪媛
关键词:食用菌教学质量地方经济
HPLC法测定生姜半夏汤单煎与合煎中6-姜酚和6-姜醇含量被引量:3
2015年
目的 HPLC法测定生姜半夏汤单煎液与合煎液中6-姜酚、6-姜醇的含量变化。方法采用Amethyst C18-P柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以甲醇-水(60∶40)为流动相,检测波长281 nm,流速0.9 m L/min,柱温25℃。结果 6-姜酚、6-姜醇在合煎液中含量均明显高于单煎液。结论生姜半夏汤使用时应采用合煎的方式制备,否则会降低6-姜酚、6-姜醇浸出的含量,影响生姜半夏汤的药效。
刘芸王珂佳黄锴莫正昌
关键词:6-姜酚单煎合煎
富硒化对博落回有效成分抑菌效果的影响研究被引量:2
2015年
目的研究富硒化对博落回姚效成分抑菌效果的影响。方法以青霉素钠、生理盐水为对照,采用琼脂扩散纸片法检测各富硒化博落回组处理9种常见细菌的平均抑菌圈直径;以20%甲醇、生理盐水作为对照,用20%的甲醇将平均抑菌圈最小的富硒化博落回组,无硒处理博落回组和青霉素钠组分别稀释,使浓度均为0.48、0.24、0.12、0.06、0.03 mg/m L,采用琼脂平板稀释法测定其MIC,评价对其9种常见细菌的抑制作用。结果富硒化处理能大幅提高博落回生物碱的抑菌效果,100μg/m L亚硒酸钠处理组的平均抑菌圈最小(15.33 mm);富硒化博落回生物碱对大肠杆菌O1、大肠杆菌P22、都伯林大肠杆菌的最低抑菌浓度为从原来0.96 mg/m L降低至0.24 mg/m L;对鼠伤寒杆菌、猪霍乱杆菌的最低抑菌浓度为0.12 mg/m L;对金黄色葡萄球菌、猪链球菌的最低抑菌浓度为0.06 mg/m L;对枯草芽孢杆菌和李氏杆菌的最低抑菌浓度小于0.03 mg/m L。结论富硒化显著改善博落回的抑菌效果,为今后富硒博落回的开发利用,奠定了理论基础。
王珂佳刘芸任艳玲
关键词:博落回抑菌效果
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