王安琪
- 作品数：9 被引量：96H指数：5
- 供职机构：南京师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：江苏省教育厅自然科学基金江苏省高技术研究计划项目淮安市科技局资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>
- 一株高产γ-亚麻酸丝状真菌菌株的发酵接种方式研究被引量：4
- 2005年
- 从土壤中筛选到一株高产γ-亚麻酸(GLA)的丝状真菌,GLA占总脂肪酸的12.85%,菌丝含油量为19.70%。经鉴定为根霉属真菌。比较两种不同的接种方式发现,孢子接种发酵所得菌丝体干物质产量、GLA含量以及油脂含量分别比菌丝接种高25.98%、51.90%和43.87%。用菌丝制作液体种子二级发酵,其GLA含量可以达到孢子接种水平,但菌丝生物量仍然低于孢子接种组。
- 戴传超史央王安琪袁志林
- 关键词：Γ-亚麻酸根霉
- 六种金属离子对轮梗霉生长及产花生四烯酸的影响被引量：6
- 2005年
- 研究工业发酵中常见的Ca2+、Zn2+、Mn2+、Fe3+、Cu2+及Co2+对轮梗霉生长及产花生四烯酸的影响。结果表明:Ca2+浓度在10-4～10-2mol/L范围内促进菌体生长,但抑制AA产量。Mn2+浓度为5×10-4mol/L时AA产量达到最大,但对菌体生长都有抑制作用。Zn2+在3×10-6mol/L浓度时AA产量达最大,而生物量的变化不大。Fe3+浓度为5×10-5mol/L时,生物量达最大,而AA产量受其抑制,Cu2+浓度为5×10-6mol/L时菌体生物量和AA产量同时达到最大。Co2+在10-7mol/L浓度时生物量及AA产量同时达最大。
- 王安琪戴传超陈佳昕姚俊杰
- 关键词：花生四烯酸金属离子
- 高产花生四烯酸菌的原生质体诱变育种研究被引量：9
- 2008年
- 以轮梗霉紫外诱变突变株A1.13为出发菌株,制备其原生质体并连续采用紫外线、微波及硫酸二乙酯作为诱变剂进行多轮诱变,通过15℃低温和0.12g/ml乙酰水杨酸初筛及摇瓶发酵复筛,得到花生四烯酸稳定提高的突变株MW40+DES20II-4,其花生四烯酸占总脂肪酸的含量从出发株的8.034%提高到15.098%。采用5L全自动发酵罐发酵,其生物量、油脂产量和花生四烯酸产量分别达到12.252、4.307g/L和604.557mg/L,分别比对照提高了24.96%、56.39%和193.924%。通过突变株的脂肪酸组分分析,认为多轮诱变对于脂肪酸生产菌是有效的育种手段。
- 赵沫戴传超王安琪陶杰勇应辉
- 关键词：花生四烯酸原生质体诱变育种
- 用有机废水培养富含多不饱和脂肪酸的丝状菌
- 2004年
- 比较八种丝状菌在黄泔水中培养的脂肪酸组成,发现轮梗霉含有花生四烯酸、γ-亚麻酸和二十碳五烯酸。选择轮梗霉作为出发菌株,探讨了不同培养时间、碳源浓度、氮源浓度和黄泔水稀释倍数对轮梗霉菌丝生长和脂肪酸组分的影响。研究结果表明,有利于获得最大菌丝产量的条件为:黄泔水稀释5倍、添加20g/L葡萄糖、0g/L氮源、培养8d。多不饱和脂肪酸最大含量与最大生物量条件不完全一致。本研究为获得低成本的食用菌丝以及综合利用黄泔水提供了有益的尝试。
- 戴传超袁志林王安琪
- 关键词：花生四烯酸二十碳五烯酸Γ-亚麻酸
- 紫外分光光度法测定市售食用菌中硒含量被引量：26
- 2006年
- 用紫外分光光度法对几种市售食用菌中硒含量进行了测定．以硫酸-高氯酸作为消化剂，邻苯二胺替代3，3-二氨基联苯胺，在硒含量为6～30vg范围内对平菇所做的重复性实验和回收率实验都有较好的效果．对市售平菇、双孢蘑菇、香菇、姬菇、金针菇等5种食用菌中硒含量测定结果分别为18．74，33．47，22．68，23．27，20．70μg/g，为富硒食用菌栽培提供了参考．
- 王安琪王新风洪媛戴传超
- 关键词：紫外分光光度法食用菌硒
- 用豆制品废水发酵生产花生四烯酸和二十碳五烯酸被引量：5
- 2004年
- 为探讨用豆制品废水生产花生四烯酸(AA)和二十碳五烯酸(EPA),研究了不同培养时间、碳源浓度、氮源浓度和黄泔水稀释倍数对轮梗霉产这两种脂肪酸的影响。研究结果表明,有利于EPA高产的条件为:黄泔水稀释6倍、添加30g/L碳源、2g/L氮源、培养8d。有利于AA高产的条件为:黄泔水稀释5倍、添加10g/L碳源、1g/L氮源、培养4d。最大生物量获得条件和产脂肪酸最佳条件不一致。进一步优化条件,有希望通过豆制品废水获得低成本的EPA和AA产品。
- 戴传超袁志林王安琪
- 关键词：豆制品废水发酵生产花生四烯酸二十碳五烯酸脂肪酸
- 轮梗霉高产花生四烯酸的诱变育种研究被引量：8
- 2007年
- 利用紫外线作为诱变剂,分别通过15℃的低温和0.09mg/ml乙酰水杨酸的筛选作用,筛选到两株花生四烯酸产量有较大提高的菌株,分别为LT1.12菌株(花生四烯酸产量提高46.41%)和A1.13菌株(花生四烯酸产量提高53.15%)。通过对脂肪酸组分的分析,确定乙酰水杨酸为更加具有针对性的筛选条件。并对用乙酰水杨酸筛选到的A1.13菌株进行了传代稳定性实验,证实A1.13菌株花生四烯酸产量提高这一性状是可以稳定遗传的。
- 王安琪戴传超赵沫赵庆新周雷磊
- 关键词：花生四烯酸诱变育种
- 花生四烯酸高产突变株5L罐发酵及菌丝老化研究被引量：1
- 2009年
- [目的]研究花生四烯酸高产突变株的发酵及菌丝老化特性。[方法]对1株经诱变获得的花生四烯酸高产突变株A1.13进行5L罐发酵试验,考察不同培养条件对发酵产物的影响。[结果]碳源一次性过量加入并改变培养温度,可使该菌株花生四烯酸产量提高至602.99 mg/L;发酵菌丝体在4℃条件下老化15 d后,花生四烯酸产量达885.16 mg/L。大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油和芝麻油5种植物油均可起到消泡作用,添加浓度4%葵花籽油效果最佳,与对照相比,菌丝生物量和花生四烯酸产量分别提高了124%和22%。[结论]该研究可为突变株A1.13工业化发酵产花生四烯酸提供理论依据和现实参考。
- 田林双王安琪陈晏管娴月戴传超
- 关键词：植物油消泡
- 内生真菌B3促进水稻生长的机理研究被引量：42
- 2004年
- 为了阐明内生真菌B3促进水稻生长的机理 ,对该菌株产生的激素、游离氨基酸、水溶性维生素、脂肪酸、SOD酶等一系列生理指标进行了研究。结果表明 ,该菌株能分泌IAA和ABA两种激素 ,发酵液中含有VB1 ;氨基酸成分分析表明 ,含有 16种游离氨基酸 ,其中Val、Ile、Leu、Phe、Arg、Met、Lys、Tyr、His的含量均比水稻中要高 ;气相色谱分析表明B3菌丝中亚油酸 (18∶2 )含量是水稻叶片中的 4倍多 ;SOD酶测定结果显示 ,B3菌株与其他非内生真菌的SOD酶活力并无显著差异。研究结果表明 ,内生真菌B3促进水稻生长是多种因素的协同作用。
- 袁志林戴传超史央王安琪张德珍
- 关键词：内生真菌水稻植物激素游离氨基酸水溶性维生素促生长机理
