王嘉
- 作品数：52 被引量：202H指数：9
- 供职机构：中国海洋大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程天文地球更多>>
- TBHQ对大口黑鲈机体抗氧化保护及其耐受性研究
- 本试验以初始体重4.01±0.01g的大口黑鲈为靶动物,研究叔丁基对苯二酚（TBHQ）对其生长、机体抗氧化保护和耐受性的影响。基础饲料以低温干燥鱼粉、豆粕和豌豆蛋白粉作为主要的蛋白源,鱼油和大豆磷脂作为脂肪源,制成4种等...
- 刘金桃王嘉薛敏艾庆辉韩芳郑银桦吴秀峰
- 关键词：叔丁基对苯二酚大口黑鲈抗氧化耐受性
- 混合植物蛋白替代鱼粉对花鲈短期和长期摄食、生长及GH/IGF-Ⅰ轴调控的影响
- 试验一设两个处理组,分别为鱼粉组(FM)和植物蛋白组(PPB-100),FM组以低温干燥鱼粉(蛋白71.47％)作为唯一蛋白源,PPB-100组以混合植物蛋白(豆粕/谷朊粉为1：1.67,蛋白71.47％)完全替代FM组...
- 张志勇薛敏王嘉吴秀峰郑银桦韩芳
- 关键词：鱼粉替代摄食
- 西伯利亚鲟肝脏中过氧化物酶体增殖物激活受体α、脂蛋白脂酶、肝脂酶基因全长cDNA克隆与序列分析被引量：2
- 2015年
- 本试验通过反转录聚合酶链式反应（RT-PCR）和cDNA末端快速扩增（RACE）技术克隆西伯利亚鲟（Acipenser baerii）肝脏中过氧化物酶体增殖物激活受体α（PPARα）、脂蛋白脂酶（LPL）、肝脂酶（HL）基因全长cDNA序列。结果显示：西伯利亚鲟肝脏中PPARα基因（GenBank登录号KJ534588）cDNA全长1 736 bp,包括158 bp的5’非翻译区、1 401 bp的开放阅读框及177 bp的3’非翻译区;开放阅读框编码1个由466个氨基酸组成的蛋白质,预测其分子质量为52.3 ku,与其他物种的相似性为75.5%-82.4%。LPL基因（GenBank登录号KJ720972）cDNA全长1 760 bp,包括163 bp的5’非翻译区、1 506 bp的开放阅读框及91 bp的3’非翻译区;开放阅读框编码1个由501个氨基酸组成的蛋白质,预测分子质量为57.1 ku,与其他物种的相似性为48.7%-67.0%。HL基因（GenBank登录号KJ720973）cDNA全长1 740 bp,包括124 bp的5’非翻译区、1 500 bp的开放阅读框及116 bp的3’非翻译区;开放阅读框编码1个由499个氨基酸组成的蛋白质,预测分子质量为56.4 ku,与其他物种的相似性为55.4%-67.1%。通过构建系统发育进化树发现,西伯利亚鲟PPARα与高等脊椎动物的亲缘关系较近,LPL、HL与鱼类亲缘关系较近。本试验通过对西伯利亚鲟PPARα、HL、LPL基因同源性、系统进化地位的分析,为进一步研究西伯利亚鲟脂肪代谢调控机制奠定了分子生物学基础。
- 艾立川于晓彤王嘉薛敏吴秀峰郑银桦韩芳
- 关键词：PPARΑLPL
- 饲料中的胆汁酸对大口黑鲈生长、脂肪代谢、抗氧化及胆汁酸合成的影响
- 本试验旨在研究饲料中不同含量的胆汁酸对大口黑鲈(Micropterus salmoides)的生长性能、脂肪代谢、机体抗氧化能力及内源性胆汁酸合成的影响.在大口黑鲈实用饲料中分别添加0、300、600和1500mg/kg...
- 王嘉曹爱智张露露薛敏吴秀峰郑银桦韩芳王鑫
- 关键词：胆汁酸大口黑鲈脂肪代谢抗氧化
- 铜源及不同基础饲料对花鲈生长、铜蓄积量及免疫抗氧化功能的影响
- 王兰梅薛敏吴秀峰郑银桦王嘉
- 棉子糖对花鲈生长、免疫抗应激及抵御嗜水气单胞菌攻毒的影响被引量：12
- 2011年
- 实验研究了棉子糖对花鲈(Lateolabrax japonicus)生长、非特异性免疫、抗应激能力和嗜水气单胞菌攻毒后存活率的影响。基础饲料依据花鲈营养需求配制。实验设计5个处理,棉子糖添加量分别为:0(对照组)、200、400、800和2000 mg/kg饲料,分别命名为R0、R200、R400、R800和R2000。每个处理3个重复,每个重复30尾鱼(初始体重3 g左右)。实验共持续16周,实验结束后称重并取血清样品用于测定免疫和抗氧化指标。此外还分别进行了30s空气暴露应激和嗜水气单胞菌攻毒实验。结果表明各实验组花鲈存活率和摄食率没有显著差异(P>0.05),R800组增重率显著高于对照组、R400和R2000组(P<0.05)。R400组饲料系数显著高于R800组、蛋白质效率显著低于R800组(P<0.05),但与其他各组没有显著差异。各组间蛋白质沉积率、肝指数没有显著差异(P>0.05),对照组、R200和R2000肥满度显著高于R400和R800组(P<0.05),R800组花鲈内脏比显著低于R400组(P<0.05)。各组间血清溶菌酶、超氧化物歧化酶活力和氧化产物丙二醛含量没有差异(P>0.05)。30s空气暴露应激后血清葡萄糖和皮质醇也未显示差异,但嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)攻毒后对照组累计存活率为65%,显著低于各试验组(P<0.05)。棉子糖在花鲈饲料里适宜添加量为800 mg/kg。
- 葛红云王兰梅郑银桦薛敏赵维香吴秀峰胡亮王嘉
- 关键词：棉子糖非特异性免疫抗应激嗜水气单胞菌
- 鱼虾营养的最新研究进展——第六届世界华人鱼虾营养学术研讨会综述被引量：4
- 2007年
- 王嘉张文兵王小洁麦康森
- 关键词：水产动物营养鱼虾饲料工业
- 脊椎动物中维生素C合成能力的研究进展被引量：3
- 2010年
- 维生素C(VC)广泛参与动物体内诸如羟化反应和氧化还原反应等多种生化反应。大多数脊椎动物具备VC合成能力,其中L-古洛糖酸-1,4-内酯氧化酶(GLO)是其生物合成的关键酶。GLO在体内合成位置随脊椎动物进化地位从低到高总体上呈由肾脏向肝脏转移,最后消失的趋势。GLO基因突变是导致某些脊椎动物无法合成Vc的原因。此外,GLO的活性还受物种、性别、发育阶段、季节变化以及食物中抗氧化剂的影响。然而,导致部分脊椎动物缺乏Vc合成能力的原因及其在进化中的重要意义仍需深入研究。
- 张彦娇王嘉麦康森
- 关键词：维生素C脊椎动物进化
- 脲醛聚合物对吉富罗非鱼的急性毒性研究
- 2011年
- 采用浸泡和口服2种致毒方式,对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus,GIFT)进行脲醛聚合物的急性毒性研究。浸泡实验采用的实验鱼初始体质量3.6g左右;口服实验采用的实验鱼初始体质量为(55.00±0.05)g,在饲料中添加不同浓度的脲醛聚合物进行21d的摄食养殖实验。实验结果表明:在浸泡致毒方式下,脲醛聚合物对吉富罗非鱼24h的半致死浓度LC50=2414.2mg/L,LC5095%可信限为2254.1～2585.7mg/L;在21d口服实验中,饲料中添加5000和10000mg/kg脲醛聚合物显著降低了吉富罗非鱼的摄食率、末均重和特定生长率(P<0.05),对存活率及饲料系数没有显著影响(P>0.05)。饲料中添加10000mg/kg脲醛聚合物组的血清碱性磷酸酶活性显著低于对照组及5000mg/kg组,血清胆固醇显著低于对照组(P<0.05),脲醛聚合物对吉富罗非鱼21d的最大未观察到有害作用剂量(no-observed-adverse-effectlevel,NOAEL)为13.2mg/(kg·w·d)。
- 王嘉薛敏刘海燕吴秀峰郑银桦
- 关键词：吉富罗非鱼急性毒性半致死浓度
- 不同蛋白质源对高蛋白质水产饲料膨化工艺参数和加工质量的影响被引量：9
- 2016年
- 本试验旨在研究鱼粉（FM）、棉籽浓缩蛋白（CPC）、发酵豆粕（FSM）这3种蛋白质源及不同配比对高蛋白质水产饲料膨化工艺参数及加工质量的影响。采用湿法双螺杆挤压膨化生产工艺,以鱼粉饲料为对照,然后分别以棉籽浓缩蛋白、发酵豆粕及二者组合替代47%或100%的鱼粉,共配制出7种饲料（粗蛋白质含量45.45%-48.55%,总能18.11-20.33 MJ/kg）,分别命名为FM、FM×CPC、FM×FSM、CPC、FM×CPC×FSM、FSM、CPC×FSM。结果表明：植物蛋白质源替代鱼粉后,挤压温度降低,螺杆转速提高,且增加了生产的能耗。随着植物蛋白质比例的增加,挤压温度降低,两者呈显著负相关（R^2=0.926 2）。不同蛋白质源对膨化饲料除耐久性指数外的加工质量参数均产生了显著影响（P〈0.05）。FM组的容重、水中稳定性显著高于其他各组（P〈0.05）;相反,随着植物蛋白质比例的增加,膨化饲料的硬度和膨胀度随之增加,其中CPC组的径向膨胀度显著高于其余各组（P〈0.05）,而发酵豆粕的添加量与饲料硬度呈显著正相关（R2=0.9781）。由此可知,相比鱼粉,发酵豆粕和棉籽浓缩蛋白均显著增加了膨化饲料的径向膨胀度,使加工能耗增加显著;棉籽浓缩蛋白的容重低于发酵豆粕和鱼粉,利于加工浮性饲料,不利于加工沉性饲料。
- 梁晓芳李军国薛敏王嘉吴秀峰郑银桦韩芳秦玉昌
- 关键词：鱼粉发酵豆粕工艺参数
