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改性P25-S材料对大肠杆菌的抑菌效果被引量：2: 2012年; 【目的】对P25(纳米TiO2)进行改性,以期减小改性材料发挥抗菌性所需的激发能量,提高对大肠杆菌的抑菌效果。【方法】采用研磨—煅烧法将硫脲掺入P25材料中进行改性,以抑菌率作为主要指标,通过单因素试验和二次旋转回归试验优选最佳制备工艺,并观察抑菌处理前后大肠杆菌的表面形态。【结果】改性P25-S材料的最佳制备条件为:硫脲掺杂量3.20g/gP25,煅烧温度397℃,煅烧时间3.5h。可见光条件下,改性P25-S材料对大肠杆菌的抑菌率为95%,较未改性的P25材料抑菌率(79%)提高了16%(绝对值)。改性P25-S材料光照处理后的大肠杆菌表面皱缩,部分菌体断裂、破损,质膜解体。【结论】通过研磨—煅烧法将适量硫脲掺杂入P25材料中制备获得的改性P25-S材料能有效提高材料的抑菌率,安全性高、无污染、工艺简单、成本低廉,可大规模用于制备抑菌性食品包装膜、抑菌性包装器材等相关领域。; 张静宋贤良欧春凤李穗燕; 关键词：大肠杆菌抑菌率

N掺杂改性P_(25)抑菌材料的制备及其可见光催化抑菌活性的研究: 2015年; 为提高纳米Ti O2(P25)对光照的吸收能力并增强其可见光催化抑菌活性,采用研磨-煅烧法将脲掺入Ti O2(P25)中对其进行改性,以可见光条件下N-P25改性抑菌材料对大肠杆菌抑菌效果为考察指标,对N-P25改性抑菌材料的制备条件进行优化。结果表明:脲掺杂量8.70 g/g P25,煅烧温度548℃,煅烧时间为1.9 h时,改性P25-N材料在可见光条件下对大肠杆菌的抑菌率为90%,较未改性的P25材料抑菌率(79%)提高了11%,有效地提高P25材料的抑菌率。研究结果为Ti O2光催化技术应用于制备抑菌性水果包装膜提供了参考。; 李莹影宋贤良张静; 关键词：可见光

薄膜—均质法制备番茄红素脂质体的工艺研究被引量：11: 2012年; 【目的】优化制备番茄红素脂质体的生产工艺,提高包封率,减小颗粒粒径,最终提高番茄红素的生物利用度。【方法】采用薄膜—均质法制备番茄红素脂质体,通过单因素试验和正交试验,以包封率作为主要指标,筛选出最佳制备工艺(胆固醇—卵磷脂比、番茄红素—卵磷脂比、旋转蒸发温度、磷酸缓冲液pH),并观察脂质体形态和粒径特征。【结果】薄膜—均质法制备番茄红素脂质体的最佳工艺为:胆固醇—卵磷脂比1:3,番茄红素—卵磷脂比1:20,旋转蒸发温度30℃,磷酸缓冲液pH7.0。在最佳工艺条件下,番茄红素脂质体的包封率为71.65%,平均粒径840nm。【结论】采用薄膜—均质法制备番茄红素脂质体具有工艺简单、重现性好,且脂质体包封率高、颗粒粒径小、稳定性较高等优点,可大规模用于实际生产。; 欧春凤叶盛英张静韩笑; 关键词：番茄红素脂质体包封率

Ag沉积N、S掺杂改性P25材料对大肠杆菌的抑菌性研究被引量：1: 2016年; 为扩展纳米TiO_2光谱响应范围,提高其可见光催化抗菌性能,本文以商业纳米TiO_2为原料,采用Ag化学沉积,N、S非金属元素掺杂制备改性P25抑菌材料(Ag-P25、Ag-N-P25、Ag-S-P25),研究这三种材料在可见光下对大肠杆菌的抑菌效果。研究表明,三种抑菌材料对大肠杆菌均有良好的抑制效果,其抑菌率随光照时间延长而不断上升。三种材料抑菌效果的强弱顺序为:Ag-S-P25、Ag-N-P25、Ag-P25。当光照时间为100min时,三者对大肠杆菌的抑菌率均达100%,与纯P25的抑菌率(79%)相对比,提高了21%。通过扫描电镜观察和提取菌体质粒DNA的电泳检测表明,三种材料对大肠杆菌菌体造成破坏,引起DNA泄漏,导致菌体死亡。通过研究讨论改性P25材料对大肠杆菌的灭活机理,可为具有抗菌功能的新型保鲜材料的研究开发提供理论和实验依据。; 王佳张静宋贤良李莹影叶盛英; 关键词：掺杂大肠杆菌抑菌性

N、S改性TiO2及其与淀粉复合膜的抑菌性能及保鲜效果被引量：4: 2020年; 本文采用脲、硫脲分别对TiO2进行N、S掺杂改性,通过X-射线衍射和傅里叶红外光谱对改性后复合材料的晶形结构和化学键进行表征分析。研究了N、S改性TiO2复合材料及其淀粉复合膜在可见光下的抑菌性能;通过测定贮藏期内圣女果腐烂率、失重率及营养物质含量的变化评价复合淀粉膜的保鲜效果。结果表明:N、S改性后的TiO2复合材料对大肠杆菌的抑菌率分别达到89%和95%,相较于TiO2分别提高了24%和30%。改性后的TiO2复合材料能均匀分散在玉米淀粉膜中。将复合膜用于圣女果保鲜,与无膜组相比,经N-TiO2淀粉复合膜处理的圣女果贮藏8 d后其腐烂率和失重率分别降低了3.33%和10.66%,VC含量、总酸含量和总糖含量分别是无膜组的1.08、1.06、1.03倍;经S-TiO2淀粉复合膜处理的圣女果在贮藏8 d后,其腐烂率和失重率分别降低了6.25%和10.90%,VC含量、总酸含量和总糖含量分别是无膜组的1.11、1.12、1.08倍。综合分析,N-TiO2、S-TiO2淀粉复合膜均可有效抑制圣女果贮藏期间的腐烂率、失重率及营养物质的散失,维持其采后新鲜度,延长保鲜期。; 黄卓林张静宋贤良; 关键词：淀粉膜保鲜圣女果

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张静