张雪
- 作品数：36 被引量：80H指数：5
- 供职机构：中国农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金烟台市科学技术发展计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 无花果冬春设施标准化育苗体系的建立
- 2013年
- 以"玛斯义·陶芬"、"波姬红"和"美利亚"3个鲜食无花果品种为试材,研究了0.8%IBA生根粉速蘸、500mg/L IBA溶液浸泡插条基部、电热温床22℃催根2周单一处理和2种方法混合处理对无花果插条不定根出现的数量、时间及插条成活率的影响;以期优选冬春设施条件下无花果插条营养钵育苗的最优催根处理条件。结果表明:500mg/L IBA浸泡12h,不定根出现区域广,根量大、生长快;得出了无花果冬春育苗的标准程序,为鲜食无花果设施栽培技术集成奠定了基础。
- 刘航瑞苏维佳张雪马会勤
- 关键词：无花果扦插育苗
- 扫描仪近距航拍支撑装置
- 本实用新型属于扫描仪设备技术领域，特别涉及一种扫描仪近距航拍支撑装置，其包括底座(1)、扫描仪梯子装置(2)、旋转盘支撑装置(3)和旋转盘装置(4)；其中，底座(1)包括滑移轨道；扫描仪梯子装置(2)包括上部梯子和下部梯...
- 刘刚郭彩玲马晓丹张雪宗泽
- 文献传递
- 洋葱中风味前体物质的气相色谱研究被引量：1
- 2006年
- 采用一种新型衍生剂,并结合气相色谱,建立了一种对洋葱风味前体物质的快速灵敏的检验方法,在30min内即可完成分析。通过这种方法对洋葱中的各个前体物质进行了定性和定量研究。
- 王辉李景明张雪刘彦雷倪元颖
- 关键词：洋葱气相色谱
- 不同碳氮比对苹果渣发酵基质有效氮和主要理化性状的影响被引量：1
- 2013年
- 设计了不同C/N值的苹果渣发酵试验,研究发酵后苹果渣的有效氮含量以及主要理化性状。结果表明,随着C/N值的降低,苹果渣发酵基质有效氮的含量和pH值均呈现升高的趋势,并呈显著负相关;苹果渣发酵基质的容重略有增加。
- 张雪史向群于立芝于咏梅
- 关键词：苹果渣发酵有效氮理化性状
- ARTP诱变技术在食品和饲料加工生物催化剂改造中的应用进展被引量：10
- 2019年
- 食品和饲料的生物催化转化和发酵技术成为保障餐桌安全及绿色发展的重要领域,其用酶量在工业酶制剂市场中占比最大,且增长最快。性能优良的酶制剂能显著缩短发酵周期,降低生产成本,提高目标产物的转化率,进而提高市场竞争力。食品和饲料加工产业除了应用分离提取的酶制剂外,很多发酵过程仍以微生物为细胞工厂进行多种酶催化转化。该发酵过程通常涉及复杂的代谢网络和调控机制,且很多体系不能采用基因工程技术,因此理性基因工程改造通常难以满足应用需求。诱变育种仍然是食品和饲料加工用酶及微生物菌株改造的主要手段,需要与时俱进不断发展新技术。近年发展起来的常压室温等离子体(ARTP)诱变育种技术因其具有操作简单、安全、环境友好、突变率高、突变库容大等特点,在食品和饲料加工微生物育种中得到了广泛应用,取得了良好的成效。重点介绍近年ARTP在食品与饲料加工酶制剂及发酵微生物改造中的相关应用进展。
- 张雪吴亦楠马飞王立言张翀李和平邢新会
- 关键词：酶制剂微生物发酵诱变育种
- 高效液相色谱法测定制首乌中二苯乙烯甙的含量被引量：1
- 2002年
- 建立原药材制首乌中主要有效成分 2 ,3,5 ,4’ -四羟基二苯乙烯 - 2 -O - β -D -葡萄糖苷的含量测定方法 ,以C1 8为固定相 ( 1 0 μm ,1 3 9mm× 30 0mm) ,乙腈—水 ( 2 5∶75 )为流动相 ,32 0nm检测 ;流速∶0 8mL·min- 1 ;柱温∶室温 ;线性关系考察 ,回归方程为 :Y(X) =5 1 5X +35 1 8 66(r=9998,α =0 0 1 ) ,加样回收率平均值为 98 64% ,RSD =0 36% (n =5 ) .本法快捷、简便、准确 ,为制首乌的质量评价提供了有效的方法 .
- 张雪
- 关键词：高效液相色谱法制首乌二苯乙烯甙中药
- 扫描仪近距航拍支撑装置
- 本发明属于扫描仪设备技术领域，特别涉及一种扫描仪近距航拍支撑装置，其包括底座(1)、扫描仪梯子装置(2)、旋转盘支撑装置(3)和旋转盘装置(4)；其中，底座(1)包括滑移轨道；扫描仪梯子装置(2)包括上部梯子和下部梯子，...
- 刘刚郭彩玲马晓丹张雪宗泽
- 文献传递
- 腐竹生产颜色加深的成因及护色方法初探被引量：7
- 2011年
- 腐竹在制作过程中颜色随着加热时间的延长而逐渐加深。通过测定腐竹制作过程中豆浆蛋白质、脂肪、还原糖浓度的变化,对腐竹色泽变化的机理进行初步分析,从而找到腐竹护色的有效方法。结果表明,随着加热时间的延长和揭皮次数的增加,豆浆中蛋白质、脂肪、还原糖浓度上升;氯化钙、氯化镁的添加,连续煮浆的方法护色效果均显著,其中氯化镁浓度为0.375mg/mL时效果最佳。
- 孙弘毅曾金张睿麒张雪夏慧敏李慧荣王增利
- 关键词：腐竹护色方法
- 扫描仪近距航拍支撑装置
- 本发明属于扫描仪设备技术领域，特别涉及一种扫描仪近距航拍支撑装置，其包括底座(1)、扫描仪梯子装置(2)、旋转盘支撑装置(3)和旋转盘装置(4)；其中，底座(1)包括滑移轨道；扫描仪梯子装置(2)包括上部梯子和下部梯子，...
- 刘刚郭彩玲马晓丹张雪宗泽
- 一种多味薄皮整核桃的制作方法
- 本发明公开了属于食品加工技术领域的一种多味薄皮整核桃的制作方法。该方法以薄皮核桃为主要原料，通过煮制脱涩、浸料、护色、沥干、烘烤制成成品。采用该方法加工的核桃制品能有效脱除涩味、风味好、取食方便、具有剥壳取仁乐趣、同时还...
- 王增利陈曦宋渊张雪王高杰张纪柏
- 文献传递
