张振华
- 作品数：247 被引量：1,519H指数：22
- 供职机构：江苏省农业科学院更多>>
- 发文基金：江苏省农业科技自主创新基金国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程轻工技术与工程文化科学更多>>
- 盐地碱蓬营养成分及有害金属含量分析与评价
- 2023年
- 以江苏沿海地区农业科学研究所从野生盐地碱蓬中选育出的沿海碱蓬1号为试验材料,系统测定其在不同生育期的主要营养成分、生物活性物质、矿质元素及有害金属等含量,并对其营养价值进行评价与分析。结果表明:盐地碱蓬是一种高蛋白、低脂肪、矿物质丰富,且富含黄酮、多糖和总酚等功能性成分的耐盐蔬菜,无论是将其鲜嫩茎叶用作食用,还是生长后期用作饲料成分,盐地碱蓬有害金属元素含量均符合相应的国家标准,是开发保健食品的优质原料,具有较大开发利用潜力。
- 刘园董静刘冲张振华洪立洲贺亭亭陈环宇邢锦城
- 关键词：盐地碱蓬营养成分生物活性物质矿质元素重金属
- 漂浮植物根系表面附着反硝化细菌中nirK基因的丰度实时检测方法及其应用
- 本发明涉及生物技术领域，更为具体的说是涉及漂浮植物根系表面附着反硝化细菌中nirK基因的丰度实时检测方法及其应用。本发明的目的在于对治理富营养化水体过程中的漂浮植物根系表面附着的反硝化细菌的丰度的绝对定量方法进行研究，进...
- 易能高岩宋伟刘新红张振华严少华
- 文献传递
- 发酵兔肉香肠的研制被引量：2
- 2002年
- 杨杰傅泽红张振华翟频
- 关键词：营养价值
- 农作物秸秆基质化利用技术研究进展被引量：47
- 2016年
- 将农作物秸秆基质化可充分利用闲置的秸秆资源,是保护珍贵泥炭资源、降低大气及农村环境污染的有效途径。阐述了农作物秸秆用于基质生产的技术原理,介绍了生产技术流程,详细阐明了其生产工艺参数与设备,指出了技术操作要点,最后对存在的主要问题及解决途径进行了总结和展望,旨在为农作物秸秆的基质化利用和产业化生产提供技术参考。
- 范如芹罗佳严少华卢信刘丽珠张振华
- 关键词：复配秸秆泥炭栽培基质
- 沿海滩涂围滩养鱼技术
- 2000年
- 为了充分利用江苏省沿海土地、水热资源，从1985年起．江苏省农科院在江苏沿海滩涂建立了综合开发试验场．通过围滩蓄水养鱼改良盐土．取得了明显的改土效果和社会经济效益，同时也积累了一套完整的滩涂围滩蓄水养鱼获得高产的技术经验。
- 李国峰张振华胡永红
- 关键词：养鱼技术沿海滩涂改土效果高产试验场
- 全文增补中
- 兔肉松的研制被引量：4
- 1998年
- 采用正交试验法，探讨了δ－葡萄糖酸内酯、鱼露、植物蛋白、植物油等辅料对兔肉松质量的影响，确定了兔肉松的配方。结果表明，用兔肉为主要原料，并添加植物蛋白１５％、植物油１５％、δ－葡萄糖酸内酯０．１５％，其产品质量最佳。
- 傅泽红张振华沈幼章翟频梁美丽孙期牛小固
- 关键词：兔肉松肉松
- 发酵床垫料特性与资源化利用研究进展被引量：26
- 2015年
- 发酵床垫料的特性研究及其资源化利用是当前发酵床养殖技术体系的主要研究方向之一。本文分析了垫料的构成特性,养殖过程中垫料养分含量的变化,同时对发酵床垫料资源化利用中存在的问题进行了讨论,并对发酵床垫料未来的研究重点进行了展望,以期为生态发酵床的推广应用提供依据。
- 刘宇锋罗佳严少华张振华
- 关键词：生态发酵床垫料资源化利用
- 修复镉污染碱性土壤的钝化剂及方法
- 本发明涉及修复镉污染的碱性土壤的钝化剂及方法。所述钝化剂由钙镁磷肥和秸秆灰组成。所述钝化剂的施用量为16％。钙镁磷肥和秸秆灰组合形成的复合钝化剂能够显著降低被污染农田土壤中的有效态Cd浓度。同时，经过试验可以看出，钙镁磷...
- 高岩童非张振华张维国樊广萍陈未余垚刘丽珠
- 文献传递
- 兔肉嫩化保水腌制剂的应用效果研究被引量：2
- 1999年
- 张振华翟频沈幼章梁美丽牛小固孙期
- 关键词：兔肉
- 浅议农业科研院所青年科研人员培养的实践探索——以江苏省农业科学院植物保护研究所为例被引量：8
- 2020年
- 文章以江苏省农业科学院植物保护研究所(以下简称“植保所”)青年人才培养工作实践为例,梳理分析了目标定位不明确、实践能力不强等青年群体中客观存在的一些问题,从营造良好科研氛围、全面提供保障服务、健全科技服务长效机制等方面提出了促进青年科研人员成长的建议,以期为农业科研院所青年人才培养工作提供可鉴之资。
- 张振华孙加祥
- 关键词：农业科研院所青年科研人员
