崔杰
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 供职机构：新疆出入境检验检疫局更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 正确使用放射性单位制和检出限量被引量：1
- 2009年
- 合理的开发和利用核能源,会给人类的生产和生活带来巨大的利益,但同时也使人们面临辐射危害的威胁。为了保障人们的健康和安全,必须进行辐射监测。由于各国的国情不同,使用的辐射标准限量有所不同,与国际原子能机构的辐射检测标准也有差异。对许多一线从事放射性监测的工作人员来说,各种核素检出限量不同,新旧辐射单位制并存,仪器效率换算等问题,经常会给他们的实际工作带来困扰。为此,收集整理了有关放射性检测常用数据和相关知识,提供给有关放射性检测的工作人员参考使用。
- 崔杰虎子辉张飞宇王雪梅
- 关键词：放射性单位制
- 筛查掺假蛋白的研究被引量：3
- 2008年
- 有暴利的驱动,市场就不断会有造假产生,目前国内外一些不法分子利用蛋白检测技术和标准的缺失,在食品及饲料中掺入普通方法不易检测出的假蛋白。尤其严重的是一些唯利是图的人也将化工原料"三聚氰胺"掺入食品中获取暴利,造成的影响十分恶劣,因此,必须加强对掺假蛋白检验方法的研究。传统的蛋白质含量测定是使用测定氮的总量间接计算蛋白质含量。由于该方法无法确定样品是否掺入了假蛋白,因此,蛋白质含量的测定必须结合GC/MS、HPLC、LC/MS等方法来筛查假蛋白种类,但是假蛋白种类的多样性决定了这种检测流程时间较长,并且会产生很高的检测费用。最新的iTAG蛋白标签技术可以有针对性的测定样品中"氨基酸氨基组分",从而确定真蛋白质的含量。应用iTAG技术还可以大大简化蛋白质检测过程,节约大量制样和检测时间并降低检验费。因此,它既是一种切实可行的真蛋白快速检测方法,也是一种假蛋白的快速筛查方法。
- 崔杰崔蕴文刘忠勇杨文菊刘丛乔立壮
- 关键词：三聚氰胺非蛋白氮
