尹建雄
- 作品数：4 被引量：187H指数：3
- 供职机构：云南农业大学烟草学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 曲靖烤烟糖类物质含量的种植海拔变化特征研究
- 尹建雄
- 关键词：烤烟糖类物质
- 烟草中多酚化合物及多酚氧化酶研究进展被引量：43
- 2005年
- 烟草中多酚化合物的含量、合成、积累对烟叶的品质有重要的作用,研究多酚氧化酶(PPO)在烟草中的作用机理,合理控制多酚氧化酶的活性,能增加上、中等烟比例和天然香味,降低刺激性,提高烤烟质量。
- 尹建雄卢红
- 关键词：烟草多酚化合物多酚氧化酶
- 3,5-二硝基水杨酸比色法快速测定烟草水溶性总糖、还原糖及淀粉的探讨被引量：107
- 2007年
- 通过还原糖对3,5-二硝基水杨酸的还原产物的吸收光谱分析,结果表明,该还原产物在500 nm波长下有最大吸收峰,但最佳的工作波长确定为540 nm。同时找出了显色反应时间及显色剂的最佳用量。并对烟草中水溶性总糖的提取方法进行了优化,建立了批量连续测定烟样中还原糖、水溶性总糖(进行酸水解)、淀粉的快速方法。同时对多个烟样进行了测定,与伯川法测定结果比较,其相对误差在5%以内。
- 尹建雄卢红谢强丁金玲李尼杭
- 关键词：烟草比色法
- 云南烤烟烟碱、总氮和粗蛋白含量与种植海拔的相关性分析被引量：36
- 2007年
- 针对云南气候综合要素与地域海拔变化直接相关的立体气候特点，在相同的规范栽培和烘烤条件下，系统分析了曲靖不同海拔梯度（1351-2117m）18个烤烟种植区的云烟85初烤烟叶样品的烟碱、总氮、粗蛋白及几个相关的化学指标。结果显示：云南烤烟烟碱、总氮和粗蛋白三者的含量随海拔的增加而降低，海拔高度超过1850m以后，海拔高度与三者之间的负相关规律性明显降低；在较高海拔地区种植云85有利于降低烟碱含量。
- 付亚丽卢红尹建雄陈初王绍坤
- 关键词：烤烟烟碱总氮
