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甘蓝黑腐病黄单胞菌Ⅲ型效应因子AvrXccB的功能研究: 由Xanthomonas campestris pv.campestris(Xcc)引起的十字花科作物黑腐病是世界范围内重要的作物病害。前期研究表明该病原菌的Ⅲ型分泌系统对其毒性和致病性具有关键的作用。但是,对该病原菌的...; 刘丽娟; 文献传递

循环超声法提取花椒油树脂被引量：10: 2009年; 为建立一种超声辅助提取花椒油树脂的方法,该文以GC-MS的分析结果为定性指标,评价提取物中风味物质的组成与含量特点,以提取得率为定量指标对循环超声仪辅助提取花椒油树脂的工艺条件进行了优化。结果表明:提取溶剂为无水乙醇和石油醚体积比率为8∶2、原料粒度40目、液固比为10∶1、提取温度40℃、提取时间30min、超声功率600 W是最佳提取工艺条件;此条件下花椒油树脂的得率为26.11%,较索氏提取器提取和非循环超声辅助提取方法的得率分别提高3.86%和8.40%。该方法耗时短、提取组分完全,并为类似天然食品添加剂的提取提供了新的思路。; 刘丽娟陈敏杜健; 关键词：花椒油树脂

反相高效液相色谱法同时测定保健品中的四种类胡萝卜素被引量：26: 2006年; 建立了不同剂型保健品中类胡萝h素的提取方法和同时测定保健品中4种类胡萝h素含量的高效液相色谱分析方法。采用Diamonsil^TM C18色谱柱（250mm×4．6mmi．d．，5μm），以乙腈和乙酸乙酯为流动相进行梯度洗脱，洗脱程序：先以100％乙腈洗脱15min，然后乙酸乙酯的含量在10min内从0增加到100％，再以100％乙腈洗脱5min；流速1mL／min；采用二极管阵列检测器检测，检测波长为450nm。以外标法定量，番茄红素、叶黄素、玉米黄素、β-胡萝h素4种组分的线性关系良好，相关系数为0．9994～0．9997，检测限为0．4～0．5mg／L。片剂样品、粉状样品、油状样品的加标回收率分别为95．3％～98．7％，93．7％～98．8％，97．1％～99．2％，相对标准偏差（RSD）分别为0．89％～2．0％，0．89％-2．8％，0．42％1．2％。该法简便、快速、准确，是保健品中多种类胡萝卜素定量测定的可靠方法之一。; 李赫陈敏朱蕾刘丽娟王静钰; 关键词：反相高效液相色谱叶黄素玉米黄素 Β-胡萝卜素保健品

一种无碱拉面添加剂及其使用方法: 本发明公开了属于食品添加剂范围的可以作为生产拉面的食品生产厂及饭店使用的一种无碱拉面剂及其使用方法。本发明采用天然食物中存在的氨基酸成分和酶制剂复合添加剂代替传统的强碱性拉面添加剂蓬灰，使用谷氨酰胺转氨酶和半胱氨酸作为拉...; 陈敏刘丽娟程小波罗云波; 文献传递

一种无碱拉面添加剂及其使用方法: 本发明公开了属于食品添加剂范围的可以作为生产拉面的食品生产厂及饭店使用的一种无碱拉面剂及其使用方法。本发明采用天然食物中存在的氨基酸成分和酶制剂复合添加剂代替传统的强碱性拉面添加剂蓬灰，使用谷氨酰胺转氨酶和半胱氨酸作为拉...; 陈敏刘丽娟程小波罗云波; 文献传递

循环超声法提取万寿菊中叶黄素的研究被引量：11: 2008年; 研究了循环超声技术在万寿菊中叶黄素提取中的应用。实验以万寿菊发酵造粒为原料,对比了不同提取溶剂的提取效果;实验还采用正交试验研究了料液比、超声波功率、超声作用时间对提取率的影响;比较了超声提取与静态溶剂提取法的提取效果。结果显示,最佳提取溶剂为丙酮:石油醚=1:1(V/V);较理想的提取条件为料液比1:70、超声作用时间为20min、超声功率为800W;在此条件下超声循环提取法的提取率为98%,而溶剂静态浸提法仅为42%。; 王静钰程小波刘丽娟李赫陈敏; 关键词：万寿菊叶黄素

VLC法分离纯化枸杞子中类胡萝卜素的研究: 2006年; 采用真空液相色谱（VLC）法，快速、简易、高效地分离、纯化了枸杞子中类胡萝卜素及其脂肪酸酯；采用薄层色谱法，对比了氧化镁和硅胶两种吸附剂的分离、纯化效果。结果表明，依次用氧化镁和硅胶为吸附剂进行的两次真空柱色谱分离，可有效去除脂溶性杂质并分离类胡萝卜素各组分，是类胡萝卜素分离、纯化的可靠方法。; 李赫刘丽娟陈敏马文平; 关键词：枸杞子纯化类胡萝卜素

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刘丽娟