刁全平
- 作品数：158 被引量：613H指数：13
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- 发文基金：辽宁省教育厅科学技术基金国家自然科学基金鞍山市科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学医药卫生生物学农业科学更多>>
- 仙人掌中黄酮类化合物的光谱分析及抗氧化性能测定被引量：4
- 2010年
- 采用超声波法从仙人掌中提取黄酮类化合物,并用流动注射化学发光法测定了仙人掌的抗氧化性能.结果：方法的回收率为94.0%~109.0%,变异系数小于0.30%.测得仙人掌中黄酮化合物的含量为1.53 mg/g,仙人掌的IC50为1.38 mg/mL.结果表明,仙人掌的黄酮含量较高且具有较强的抗氧化性能.
- 回瑞华侯冬岩李铁纯刁全平刘晓媛
- 关键词：仙人掌光谱分析流动注射化学发光抗氧化性
- 小黄花鱼不同部位脂肪酸的气相色谱-质谱分析被引量：2
- 2010年
- 对小黄花鱼头及鱼肉中脂肪酸的组成和含量进行分析测定.采用Bligh-Dyer提取法对样品中的脂肪油进行提取后,进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱联用仪对其脂肪酸的组成和含量进行分析测定.结果表明,从小黄花鱼头和鱼肉中分别鉴定出17种和16种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量分别为66.60%和68.12%.
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- 关键词：脂肪酸气相色谱-质谱
- 踏板鱼脂肪酸的气相色谱-质谱分析被引量：2
- 2010年
- 踏板鱼又名目鱼、鳎米,主要分布于北太平洋西部,为海洋名贵经济鱼类之一,在我国各近海渔场均可捕获,其中海洋岛、石岛渔场为主要产地.踏板鱼肉质细味美,食之鲜肥而不腻,含有丰富的蛋白质、脂肪酸及多种微量元素和生理活性物质,是一种营养价值较高的海洋鱼类。
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- 关键词：脂肪酸气相色谱-质谱
- 有机化学实验教学中学生科研能力的培养被引量：1
- 2014年
- 有机化学实验课程是培养学生科研能力的重要途径.本文探讨了在实验教学中培养学生科研能力可采取的措施:实验课程中增加研究性实验内容、引入新知识和新技术、实验过程中微小细节的培养及培养团队合作精神等.
- 郭华侯冬岩刁全平回瑞华
- 关键词：有机化学实验
- 学龄前儿童缺钙的危害及补钙方法浅析被引量：6
- 2013年
- 钙是人体内含量最多、也是最容易缺乏的元素之一.学龄前儿童正处于生长的旺盛阶段,这个时期缺钙会严重影响身心的健康成长.缺钙儿童常出现骨骼发育不良、惊厥和智力发育迟缓等病症,还会增加铅中毒的几率.采用科学的方法,通过食物、药物等途径给儿童适当补钙,可确保儿童的健康成长及成年后的身体健康.
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- 关键词：钙元素学龄前儿童补钙
- 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定正山小种红茶中18种微量元素被引量：22
- 2012年
- 采用微波消解样品,应用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定正山小种红茶中Na、Mg、K、Ca、Fe、Al、Zn、Mn、Cu、Ge、Cd、Cr、Ni、Se、Mo、Hg、As和Pb 18种元素。对于所测元素校准曲线的相关系数>0.9990,回收率范围为90.1%～108.1%,相对标准偏差为1.54%～7.57%。正山小种红茶中Na、Mg、K、Ca、Fe、Al、Zn、Mn、Cu、Ge、Cd、Cr、Ni、Se、Mo、Hg、As和Pb 18种元素可用ICP-MS法同时测定,方法简便、快速、准确,灵敏度高。
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- 关键词：电感耦合等离子体质谱
- 奶及乳制品中三聚氰胺的检测研究被引量：2
- 2009年
- 用高效液相色谱法测定奶及乳制品中三聚氰胺的含量。色谱条件为:色谱柱:C18柱(150mm×4.6mm,5μm);流动相:乙腈:0.202%庚烷磺酸钠-0.210%柠檬酸水溶液(10:90,V/V);检测波长:235.8nm;柱温:30℃。结果表明:在0.1～1.6μg/ml范围内三聚氰胺与峰面积呈良好线性关系,相关系数为0.9973,回归方程为A=59746C+183.48,回收率为98.3%～99.2%,相对标准偏差小于1.52%。
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- 关键词：乳制品三聚氰胺高效液相色谱法
- 不同产地稻米抗氧化性能的比较被引量：4
- 2007年
- 本研究采用荧光光度法测定不同产地稻米的抗氧化性。亚铜离子催化过氧化氢产生的羟基自由基与荧光强度较弱的苯甲酸反应,生成荧光强度较强的产物,利用产物的荧光强度的改变间接测定加入不同产地稻米前后羟基自由基的变化。通过探索实验最佳条件,建立了测定不同产地稻米对羟基自由基的清除率的方法,并对不同产地稻米的抗氧化性能进行了比较。
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- 关键词：稻米抗氧化性荧光光度法
- 茶寄生中茶多酚含量的分析被引量：1
- 2016年
- 对茶寄生中茶多酚的含量进行分析.茶多酚是混合物,由于各种茶多酚结构相似,较难分离.没食子酸（EC）、表没食子儿茶素（EGC）、没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、表儿茶素没食子酸酯（ECG）4种茶多酚是茶叶中茶多酚的主要成分.本研究采用高效液相色谱（HPLC）法同时测定了EC、EGC、EGCG、ECG 4种茶多酚,4种茶多酚在15 min内达到有效分离,方法的变异系数小于0.036 0%,回收率为95.2%-104.2%.实验结果表明,茶寄生样品中只含有茶多酚中的EGC,其中云南粗茎茶寄生样品中的EGC含量略高于云南细茎茶寄生样品中EGC含量.
- 侯冬岩刁全平李铁纯回瑞华宋美蓉
- 关键词：高效液相色谱法茶多酚
- 饮料中防腐剂的提取与分析
- 2016年
- 对饮料中的防腐剂山梨酸钾采用溶剂萃取法提取,经紫外光谱法进行了测定分析,结果表明,测定的5种饮料中的防腐剂山梨酸钾均在25 mg/kg以下,即在允许摄入量范围.本方法简便快速、设备简单、适应于各种饮料中山梨酸钾的测定.
- 回瑞华刁全平侯冬岩李铁纯
- 关键词：饮料防腐剂山梨酸钾紫外光谱法
