黄卫文
- 作品数：36 被引量：146H指数：9
- 供职机构：中南林业科技大学更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划湖南省科技厅重点项目国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
- 松节油制备香料、医药中间体新技术及其开发应用
- 黎继烈李忠海黄卫文王卫何小平李鸣放
- 主要技术内容：中国是世界上第二大松节油生产国，松节油是食用香料的重要原料之一，分离出的蒎烯等是中国GB2760允许使用的食用香料。以松节油为原料合成的蒎烷、对孟烷、过氧化氧蒎烷和过氧化氢对孟烷，是合成食用香料、维生素A、...
- 关键词：
- 关键词：香料医药中间体松节油生产工艺
- 一种油茶粕蛋白降血压肽间歇式制备方法
- 一种油茶粕蛋白降血压肽间歇式制备方法，包括以下步骤：(1)采用低变性度的油茶粕蛋白，配制质量浓度为3.0%‑6.0%的油茶粕蛋白溶液；(2)碱性蛋白酶、风味蛋白酶与胰蛋白酶的混合酶酶解；(3)中性蛋白酶与木瓜蛋白酶酶解；...
- 龚吉军黄卫文王挥唐静卢锟
- 发酵型薏米酸豆奶的研制被引量：2
- 2009年
- 以薏米、大豆、全脂奶粉、白糖为原料,研制发酵薏米酸豆奶。对薏米提取液、大豆除腥、菌种驯化工艺和影响薏米酸豆奶的风味、口感、稳定性的因素等进行研究。由正交试验确定了最佳发酵条件:m(大豆)∶m(薏米)∶m(全脂奶粉)=10∶2.5∶1.0(W∶W),接种量4%、乳化稳定剂0.15%、白糖8%、发酵时间5 h。
- 黄卫文王俊李安平李忠海
- 关键词：薏米酸豆奶菌种驯化乳酸菌发酵
- 花生根细胞悬浮培养制备白藜芦醇条件的优化被引量：4
- 2011年
- 以花生根愈伤组织为材料,采用二次通用旋转组合试验设计,优化花生根细胞悬浮培养产白藜芦醇的条件,探讨影响花生根细胞悬浮培养产白藜芦醇的最佳工艺参数。当摇床转速为130r/min、接种量为38.00g/L、pH5.80、蔗糖质量浓度为40.00g/L时,培养15d,花生根细胞增殖倍数最大为(4.71±0.04)倍,白藜芦醇产量达到907.3μg/g。
- 黄卫文黎继烈戴梓茹李忠海
- 关键词：愈伤组织白藜芦醇
- 响应曲面法优化油茶粕蛋白提取工艺
- 明油茶粕蛋白等电点(pI=4.6)的基础上,采用碱溶酸沉法,研究了油茶粕蛋白的提取工艺.运用Design-Expert 7.1Trial统计分析软件,对油茶粕蛋白的碱提工艺条件进行了响应曲面法优化,获得了最佳的碱提工艺条...
- 龚吉军黄卫文钟海雁王挥唐静
- 关键词：油茶粕蛋白质响应曲面法
- 凝固型葡萄酸豆奶加工工艺研究被引量：2
- 2010年
- 以大豆、无核白葡萄干、白糖、全脂奶粉为原料,研制凝固型葡萄酸豆奶。采用物理方法与化学方法相结合去除豆腥味,获得满意结果,对发酵菌种驯化方法进行了试验研究,结果表明:由正交试验确定原料最佳质量配比为大豆∶葡萄干∶白糖∶全脂奶粉为10∶2∶6∶2,最佳发酵条件:总乳固体14%、接种量4%、发酵温度43℃和发酵时间5 h,以此制成的凝固型葡萄酸豆奶营养丰富、口感良好、风味独特。
- 黄卫文黎继烈李忠海钟海雁
- 关键词：食品科学葡萄酸豆奶菌种驯化正交试验
- 白藜芦醇的合成研究进展被引量：17
- 2010年
- 白藜芦醇是一种具有抗病及多种保健功能、有益于人类健康的非黄酮类多酚化合物,从天然植物中获取大量白藜芦醇面临着资源短缺的问题。人工合成白藜芦醇主要有两类方法:化学合成和生物合成。化学合成主要有:Perkin反应合成白藜芦醇,Witting和Witting-Homer反应合成白藜芦醇,Heck反应合成白藜芦醇,利用碳负离子与羰基化合物的缩合反应合成白藜芦醇等方法。生物合成主要有:植物细胞悬浮培养技术生产白藜芦醇,芪合酶转基因技术。
- 黄卫文李忠海黎继烈钟海雁
- 关键词：白藜芦醇生物合成化学合成
- 白藜芦醇的提取、检测技术及其生物活性研究进展被引量：13
- 2010年
- 介绍白藜芦醇在天然植物中的分布、理化性质、生物活性及其药理作用,阐述近年来国内外有关植物中白藜芦醇的提取与分离纯化、分析测定等方面的研究进展。
- 黄卫文黄寿恩黎继烈李忠海
- 关键词：白藜芦醇萃取分离纯化生理活性
- 油茶粕蛋白生物活性肽制备技术研究与应用
- 龚吉军王挥钟海雁李忠海唐静黄卫文郁正辉郁正昂
- 主要技术内容与授权专利情况：该项目首次研究了油茶粕蛋白的提取、油茶粕生物活性多肽的制备、安全性及其制备功能性饲料添加剂的关键技术，创新性的技术内容有：(1)创造性的研究出了油茶粘蛋白的最佳提取技术，使油茶粕蛋白的提取率由...
- 关键词：
- 关键词：油茶粕饲料添加剂
- 花生细胞悬浮培养物中白藜芦醇的积累调控与分离纯化
- 花生(Peanut)是一种重要的经济作物。在我国种植区域广阔,除西藏、青海、宁夏少数省区外,它在华北平原、渤海湾沿岸、华南沿海及四川盆地等都有种植华南沿海及四川盆地等都被广泛种植。花生中所含的白藜芦醇(Resveratr...
- 黄卫文
- 关键词：白藜芦醇动力学模型大孔吸附树脂
