韩蓉
- 作品数：4 被引量：9H指数：2
- 供职机构：陕西科技大学更多>>
- 发文基金：咸阳市科技计划项目陕西省科学技术研究发展计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>
- 超声波作用对茯砖茶金花菌色素提取率的影响被引量：5
- 2014年
- 利用麸皮培养金花菌,通过超声辅助提取法,研究超声波作用对茯砖茶金花菌色素提取率的影响。对金花菌色素进行纯化,推测其色素可能含有的官能团。结果表明:金花菌色素最佳提取工艺条件是:料液比1:20、温度50℃、超声提取20 min,最高色素提取率可达1.34%。比未经超声波作用提取率0.72%提高了1.86倍。通过硅胶柱层析纯化金花菌色素,精制品的提取率为60.8%。利用紫外扫描确定色素的最大吸收波长为398 nm。通过红外光谱法推测金花菌色素可能含有的官能团有-C-H,C-O,C=C,不含有C=O,C≡C。
- 韩蓉吕嘉枥王珊
- 关键词：茯砖茶超声波色素
- 薄层色谱法检测茯砖茶中他汀类物质被引量：1
- 2014年
- 采用薄层色谱法定性检测他汀类物质。以洛伐他汀标准品、辛伐他汀标准品为参照,分析了不同展开剂系统对茯砖茶、冠突散囊菌发酵麦麸中他汀类物质的展开效果研究。结果显示:他汀类物质以氯仿-甲醇-氨水(体积比25∶3∶1)为展开剂,紫外254 nm检视,并以碘蒸气为显色剂为最优。
- 王珊吕嘉枥韩蓉
- 关键词：薄层色谱茯砖茶冠突散囊菌
- 茯砖茶中冠突散囊菌所产黄色系物质的研究被引量：2
- 2013年
- 通过保温提取法,优选出冠突散囊菌所产黄色系物质的最佳提取工艺条件是:料液比1∶30,温度60℃,提取时间1h,最高得率可达0.83%.通过TLC法、HPLC法、紫外光谱及红外光谱法,选取β-胡萝卜素、番茄红素为标准品,进行黄色系物质结构验证分析及可能结构预测。结果表明:冠突散囊菌黄色系物质最大吸收波长为394nm,含有C-O、C=C,不含C≡C,因此不是β-胡萝卜素、番茄红素,可能是叶黄素一类.
- 吕嘉枥韩蓉沈文王珊
- 关键词：茯砖茶冠突散囊菌
- 冠突散囊菌产色素类物质的初步研究
- 茯砖茶的茶汤呈现透亮的橙红色，具有降血脂血糖、减肥助消化及抗氧化等保健功效。冠突散囊菌是茯砖茶发花过程中形成的优势菌株，其代谢产物种类繁多，有色素类、胞外多糖类、酶类、氨基酸类等，前期实验研究发现，色素类物质具有一定的生...
- 韩蓉
- 关键词：茯砖茶冠突散囊菌生理活性
- 文献传递
