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韩蓉

作品数:4 被引量:9H指数:2
供职机构:陕西科技大学更多>>
发文基金:咸阳市科技计划项目陕西省科学技术研究发展计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学
  • 1篇医药卫生
  • 1篇理学

主题

  • 4篇砖茶
  • 4篇茯砖茶
  • 3篇冠突散囊菌
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇色素
  • 1篇生理活性
  • 1篇他汀
  • 1篇他汀类
  • 1篇提取率
  • 1篇金花
  • 1篇活性
  • 1篇法检
  • 1篇薄层
  • 1篇薄层色谱
  • 1篇薄层色谱法
  • 1篇薄层色谱法检...
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波作用

机构

  • 4篇陕西科技大学

作者

  • 4篇韩蓉
  • 3篇王珊
  • 3篇吕嘉枥
  • 1篇沈文

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇食品工业
  • 1篇陕西科技大学...

年份

  • 3篇2014
  • 1篇2013
4 条 记 录,以下是 1-4
排序方式:
超声波作用对茯砖茶金花菌色素提取率的影响被引量:5
2014年
利用麸皮培养金花菌,通过超声辅助提取法,研究超声波作用对茯砖茶金花菌色素提取率的影响。对金花菌色素进行纯化,推测其色素可能含有的官能团。结果表明:金花菌色素最佳提取工艺条件是:料液比1:20、温度50℃、超声提取20 min,最高色素提取率可达1.34%。比未经超声波作用提取率0.72%提高了1.86倍。通过硅胶柱层析纯化金花菌色素,精制品的提取率为60.8%。利用紫外扫描确定色素的最大吸收波长为398 nm。通过红外光谱法推测金花菌色素可能含有的官能团有-C-H,C-O,C=C,不含有C=O,C≡C。
韩蓉吕嘉枥王珊
关键词:茯砖茶超声波色素
薄层色谱法检测茯砖茶中他汀类物质被引量:1
2014年
采用薄层色谱法定性检测他汀类物质。以洛伐他汀标准品、辛伐他汀标准品为参照,分析了不同展开剂系统对茯砖茶、冠突散囊菌发酵麦麸中他汀类物质的展开效果研究。结果显示:他汀类物质以氯仿-甲醇-氨水(体积比25∶3∶1)为展开剂,紫外254 nm检视,并以碘蒸气为显色剂为最优。
王珊吕嘉枥韩蓉
关键词:薄层色谱茯砖茶冠突散囊菌
茯砖茶中冠突散囊菌所产黄色系物质的研究被引量:2
2013年
通过保温提取法,优选出冠突散囊菌所产黄色系物质的最佳提取工艺条件是:料液比1∶30,温度60℃,提取时间1h,最高得率可达0.83%.通过TLC法、HPLC法、紫外光谱及红外光谱法,选取β-胡萝卜素、番茄红素为标准品,进行黄色系物质结构验证分析及可能结构预测。结果表明:冠突散囊菌黄色系物质最大吸收波长为394nm,含有C-O、C=C,不含C≡C,因此不是β-胡萝卜素、番茄红素,可能是叶黄素一类.
吕嘉枥韩蓉沈文王珊
关键词:茯砖茶冠突散囊菌
冠突散囊菌产色素类物质的初步研究
茯砖茶的茶汤呈现透亮的橙红色,具有降血脂血糖、减肥助消化及抗氧化等保健功效。冠突散囊菌是茯砖茶发花过程中形成的优势菌株,其代谢产物种类繁多,有色素类、胞外多糖类、酶类、氨基酸类等,前期实验研究发现,色素类物质具有一定的生...
韩蓉
关键词:茯砖茶冠突散囊菌生理活性
文献传递
共1页<1>
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