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董敏

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：延边大学农学院食品科学系更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇牛肝菌
  • 1篇总黄酮
  • 1篇美味
  • 1篇美味牛肝菌
  • 1篇黄酮
  • 1篇超声波
  • 1篇超声辅助
  • 1篇超声辅助提取

机构

  • 1篇延边大学

作者

  • 1篇李松涛
  • 1篇董敏
  • 1篇崔福顺

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声辅助提取美味牛肝菌总黄酮的工艺研究被引量：8
2012年
探讨美味牛肝菌总黄酮超声辅助提取工艺。采用单因素及正交试验确定美味牛肝菌总黄酮最佳提取工艺。超声辅助提取美味牛肝菌总黄酮的最佳工艺为:乙醇体积分数75%、超声提取功率250 W、超声提取温度80℃、超声提取时间40 min;提取2次,美味牛肝菌总黄酮提取率达1.36%。此提取方法简单、成本低、提取率高,对美味牛肝菌的开发利用有一定的参考价值。
崔福顺李松涛董敏
关键词：超声波牛肝菌总黄酮
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